En muchos casos, en muchos casos quedan muchos peligros por las sobras. Muchas personas no lo conocen y se preocupan por él. Hoy, hablamos sobre estos problemas con preguntas específicas sobre la salud y el impacto en el cuerpo.
No se puede comer el plato de la noche?
Cuando las verduras se calientan y cocinan, la reductasa pierde su actividad, se corta la forma de producir nitrito y las bacterias mueren en el proceso de cocción, por lo que parece que el proceso de cocción puede ayudar Reduzca la producción de nitrito. Sin embargo, durante el proceso de conservación, todavía puede haber algunas bacterias en el aire. Las verduras cocidas son más adecuadas para el crecimiento bacteriano, lo que es beneficioso para el aumento de nitrito.
Por lo tanto, ya sea cocinado o la lechuga es más adecuada para el crecimiento bacteriano para producir más nitrito depende de las condiciones de funcionamiento de 'frito-envasado-refrigerado'. De hecho, si se trata de una verdura enlatada, no diga 'durante la noche'. No hay muchos cambios en el período 'cada mes' o 'cada mes'. Hay muchas literaturas sobre cómo el tiempo de almacenamiento y las condiciones de almacenamiento de las verduras afectan el contenido de nitritos. La conclusión es que la refrigeración puede reducir en gran medida la producción de nitrito.
Desde este punto de vista, "la noche a la mañana" no es la clave para la producción de nitrito, la calefacción no aumentará el contenido de carcinógenos. "La comida durante la noche" no puede comer al final, no podemos generalizar.
Cinco tipos de platos de la noche que no se pueden comer absolutamente
Las verduras de hoja verde son más peligrosas durante la noche
Los tallos y las hojas son por lo general el contenido más alto de nitrato de hortalizas, melones, hortalizas, raíces más baja, clase media y la coliflor. Por lo tanto, si al mismo tiempo comprar un montón de verduras, se deben comer las verduras de hojas verdes, como la col, espinacas, etc. Si más que listo Deje algunos platos calientes para el día siguiente. Intente hacer la menor cantidad de vegetales de tallo y hojas como sea posible, pero elija vegetales de melón.
La noche a la mañana dañará el hígado y el riñón
Cangrejos, peces, camarones y otros mariscos, producen después de la degradación de proteínas durante la noche, dañan la función hepática y renal. Si realmente compra más, se puede tomar mariscos crudos con bolsas de plástico o film en caja así, en el congelador, la próxima vez Cocinar de nuevo
Los huevos semi-hervidos son fáciles de causar la enfermedad
Muchas personas les gusta comer suave yema de huevo coddled, la esterilización de huevos no es completa, pero esto, junto con la nutrición rica huevo, especialmente fáciles de criar bacterias, el riesgo ocurra después de comer. Si el huevo se cocina, pero frío sellados adecuadamente, durante la noche No hay problema para comer de nuevo.
Tremella Champiñones Ten cuidado
Ya sea silvestre o cultivada hongo blanco, champiñones, etc., son aptos para seguir siendo una gran cantidad de nitratos. Si pones el tiempo es un poco largo, sólo a regañadientes tirar.
Sopa no pongas cubiertos
La sopa consume mucho tiempo y es laboriosa, y la gente tiende a hacer una olla grande y comerla durante varios días. Si la sopa permanece en una olla de aluminio y de hierro durante mucho tiempo, se extraerán sustancias dañinas para el cuerpo humano. No coloque condimentos como la sal, cocine la sopa con una cuchara limpia y tómela el mismo día. Si no puede beberla, lo mejor es guardarla en el refrigerador con una olla o un cajón para verduras.
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