Há muitos perigos que sobram das sobras em muitos casos, muitas pessoas não sabem e não se importam com isso, hoje falamos especificamente sobre essas questões e o impacto sobre a saúde e o corpo.
Não pode comer o prato durante a noite?
Quando as verduras são aquecidas e cozidas, a redutase perde sua atividade e a maneira de produzir nitrito é cortada, e as bactérias também são mortas durante o processo de cocção, parece que o processo de cozimento pode ajudar. Reduzir a produção de nitrito, no entanto, durante o processo de conservação, ainda pode haver algumas bactérias no ar, sendo os vegetais cozidos mais adequados para o crescimento bacteriano, o que é benéfico para o aumento do nitrito.
Portanto, se cozido ou alface é mais adequado para o crescimento bacteriano para produzir mais nitrito depende das condições de funcionamento de "vegetais fritos, embalagens de refrigeração". Na verdade, se é um vegetal enlatado, não diga "durante a noite". Não há muitas mudanças no período "todo mês" ou "todo mês". Há muitas literaturas sobre como o tempo de conservação e as condições de armazenamento dos vegetais afetam o conteúdo de nitrito. A conclusão é que a refrigeração pode reduzir bastante a produção de nitrito.
Deste ponto de vista, "overnight" não é a chave para a produção de nitrito, aquecimento não vai aumentar o teor de substâncias cancerígenas. "Comida durante a noite" não pode comer no final, não podemos generalizar.
Cinco tipos de pratos durante a noite que não podem ser comidos absolutamente
Legumes de folha verde são mais perigosos durante a noite
Caules e folhas são geralmente o maior teor de nitrato de legumes, melões, verduras, raízes inferior, classe média e couve-flor. Portanto, se ao mesmo tempo comprar um monte de vegetais, você deve comer vegetais folhosos, como couve, espinafre, etc. Se mais do que pronto Faça alguns pratos quentes para o dia seguinte, tente fazer o menor número possível de verduras e folhas, mas escolha vegetais com melão.
Marisco noturno danifica fígado e rim
Caranguejo, peixe, camarão e outros frutos do mar, produzem após a degradação de proteínas durante a noite, danificar a função hepática e renal. Se você realmente comprar mais, você pode ter frutos do mar crus com sacos de plástico ou agarrar-se bem em caixa, no congelador, da próxima vez Cozinhe novamente.
Ovos semi-cozidos são fáceis de causar doenças
Muitas pessoas gostam de comer ovos cozidos, mas este tipo de ovo não é completamente esterilizado, juntamente com os ovos nutritivos, é muito fácil de produzir bactérias, será perigoso se for comido, se os ovos estiverem maduros, e de baixa temperatura selado adequadamente armazenado, durante a noite Não há problema em comer novamente.
Cogumelos Tremella Cuidado
Quer se trate de fungos brancos selvagens, cultivados artificialmente, de cogumelos, etc., é fácil deixar muitos nitratos. Se você os colocar por um longo tempo, só poderá jogar fora relutantemente.
Sopa não coloque metalware
demorado sopa, as pessoas tendem a ferver uma panela grande, comer por vários dias. Sopa Leftover servido em um longo tempo, se a panela de alumínio, wok, irá precipitar substâncias nocivas. A melhor maneira de manter a sopa é que a sopa não gosto do sal tempero, sopa de cozido com uma colher limpa um dia para beber, beber sem fim, de preferência com um pote de barro ou armazenado no crisper geladeira.
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