Безопасность пищевых продуктов всегда вызывала озабоченность у людей. Недавно соответствующие департаменты провели выборочное обследование продуктов питания в регионе и связанных с ним платформах. Некоторые пищевые компании испытали неквалифицированные продукты. Большинство неквалифицированных продуктов вызвано чрезмерным количеством бактерий и чрезмерными пищевыми добавками. В настоящее время смежные неквалифицированные продукты удалены или отозваны.
Пробоотбор проб продуктов питания Вы использовали это оборудование для пищевого оборудования?
Шэньчжэнь: Недавно Шэньчжэньское управление по контролю за продуктами и лекарствами провело выборочную проверку пищевых продуктов во время производства. Репортер отметил, что Бюро провело случайную проверку более 260 партий продуктов питания и продуктов питания из 260 партий производственных предприятий и обнаружило 5 партий. Неквалифицированные продукты, в том числе продукты питания (свиные свиные уши, вода тофу, рисовая лапша и т. Д.), Которые были отбракованы, в основном превышали стандартную или дегидрированную уксусную кислоту и натриевые соли.
Циндао: Управление по контролю за продуктами и лекарствами организовало специальный надзор и инспекцию четырех основных категорий продуктов пищевой промышленности, включая торты (включая Юаньсяо), мясные продукты, съедобное растительное масло и жареные семена и орехи. Среди них 9 партий образцов из 8 компаний были неквалифицированы. Торты, торты с большим персиком, орехи и т. Д. В основном общее количество колоний, проект дегидроуксусной кислоты, нитрит не удался.
Платформа электронной коммерции: недавно бывшее Государственное управление по контролю за продуктами и лекарствами уведомило пять видов информации о выборке продовольственной безопасности, семь из которых были неквалифицированы, а некоторые из них по-прежнему доступны на платформе электронной коммерции. Понятно, что 7 партий неквалифицированных образцов, в основном сконцентрированных в категории удобства, в основном из-за общего количества микробных показателей колоний, E. coli, значений влажности не соответствуют национальным стандартам.
В настоящее время соответствующие ведомства уже приняли экстренные приказы об отзыве оскорбительных продуктов и других мерах по предотвращению и контролю рисков безопасности пищевых продуктов, анализу причин исправления, а также расследованию и рассмотрению их в соответствии с законом.
Сяо Бянь может что-то сказать: Из вышеизложенного мы можем видеть, что продукты в основном неприемлемы с чрезмерным количеством бактерий, а пищевые добавки в основном превышены. Затем мы можем решить эти проблемы с помощью эффективных средств? Ответ: да. Мы знаем, что во время обработки тортов и выпечки , Небольшая небрежность, может легко вызвать чрезмерные колонии. Многие компании решают проблему загрязнения посредством введения стерилизационных машин для достижения производства продуктов питания в стерильной среде.
Автору было сообщено, что введение озоновыми стерилизаторами пищевой компанией в Наньнине может продолжать стерилизовать и дезинфицировать пищу в процессе производства, осуществлять производство продуктов в стерильной среде, уменьшать вторичное загрязнение пищевых продуктов микроорганизмами, а также появление продуктов плесени и порчи и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. Качество и безопасность.
В дополнение к чистоте и гигиене цеха, процесс производства продуктов питания также подвержен вторичным перекрестным инфекциям, таким как технологическое оборудование, упаковочные материалы и контейнеры. С одной стороны, система очистки CIP используется для очистки и стерилизации инструментов, оборудования и материалов, которые находятся в контакте с пищевыми продуктами. С одной стороны, после того, как еда упакована, продукт дополнительно стерилизуется стерилизатором (например, стерилизацией микроволн, стерилизацией ультрафиолетом, пастеризацией), а микроорганизмы и другие загрязняющие вещества погибают в «колыбели».
Понятно, что машина для пастеризации типа сетевого ремня, представленная Yaobang Machinery, является своего рода использованием более низкой температуры, которая может не только убивать микроорганизмы и другие бактерии, но также поддерживать вкус питательных веществ в продуктах. Кроме того, машина стерилизуется. Охлаждая в одном, он может обеспечить непрерывное, автоматическое производство, путем непрерывной стерилизации, а затем автоматически вводить охлаждающую камеру для быстрого охлаждения, не только усиливает эффект стерилизации, но и сохраняет качество пищевого вкуса.
Качество продуктов питания и безопасность являются серьезной проблемой для жизни людей. Соответствующие компании по переработке пищевых продуктов должны проявлять чувство социальной ответственности. Необходимо обратить внимание на установку очистных сооружений для продовольственных магазинов, очистку и дезинфекцию технологического оборудования, стерилизацию пищевых продуктов и т. Д., Чтобы эффективно избежать чрезмерных показателей. Неспособность лучше гарантировать качество и безопасность продукта и сохранить жизненно важные интересы потребителей.