وكان سلامة الأغذية دائما للقلق. في الآونة الأخيرة، الإدارات المعنية في المنطقة ومنصة ذات الصلة لأخذ العينات سلسلة الإنتاج الغذائي، ويبدو أن بعض الشركات المنتجات الغذائية السبب غير مؤهلين فشل معظمهم تجاوزت المستعمرات، والمضافات الغذائية استنادا الزائدة. في الوقت الحاضر، والمنتجات ذات الصلة دون المستوى المطلوب من عملية الجرف أو استدعاء.
هذه غير مؤهلة لأخذ العينات الغذائية والآلات والمعدات الغذائية التي تستخدمها؟
شنتشن: في الآونة الأخيرة، أصدرت إدارة الغذاء والدواء بلدية شنتشن عمليات إنتاج الغذاء التفتيش أخذ عينات من أشار للصحفيين ان المجلس قد اتخذت عمليات إنتاج أكثر من 260 كيانات تجارية أخذ العينات أنواع مختلفة من المنتجات الغذائية والمواد الغذائية ذات الصلة وجدت 441 دفعات خمس دفعات. الغذاء دون المستوى المطلوب. حيث أخذ العينات الغذائية (صلصة الأذن خنزير، التوفو، والمعكرونة والأرز، الخ) معظم المستعمرات تجاوزت أو تجاوزت حمض ديهدروسيتيك وملح الصوديوم لها.
نظمت إدارة الغذاء والدواء المعجنات الإنتاج الغذائي سلسلة (بما في ذلك مهرجان المصابيح)، واللحوم وزيت الطعام وتفحم 4 فئات من المنتجات من إشراف خاص وأخذ العينات، التي ما مجموعه ثماني شركات 9 دفعات من عينات فشلت المنتجات مشاقة حرير الخبز والتمر الأحمر: تشينغداو. كعكة، كبيرة Taosu، والمكسرات، وغيرها الكثير هي العدد الكلي للمستعمرات، نزع الهيدروجين مشروع حامض الخليك، فشلت بسبب النتريت.
منصة التجارة الإلكترونية: في الآونة الأخيرة ، قامت إدارة الأغذية والعقاقير السابقة بإبلاغ خمسة أنواع من معلومات أخذ عينات سلامة الأغذية ، منها سبعة كانت غير مؤهلة وبعضها لا يزال متاحًا على منصة التجارة الإلكترونية. نشرت 7 دفعات من الأطعمة غير المؤهلة.ومن المفهوم أن 7 دفعات من العينات غير المؤهلة ، تتركز أساسا في الأطعمة الراحة ، ويرجع ذلك أساسا إلى إجمالي عدد مستعمرات المؤشرات الميكروبية ، E. القولونية ، وقيم الكشف عن الرطوبة لا تفي بالمعايير الوطنية.
في الوقت الحاضر ، قامت الإدارات المعنية بالفعل بإصدار أوامر الطوارئ لاستدعاء المنتجات الضارة وغيرها من التدابير لمنع ومراقبة مخاطر سلامة الأغذية ، وتحليل أسباب التصحيح ، والتحقيق فيها والتعامل معها وفقا للقانون.
شيء Xiaobian يقول: من النتيجة، الغذاء دون المستوى والعديد من المستعمرات تجاوز، والمضافات الغذائية أساسا المفرطة ذلك، إذا كان من الممكن حل هذه المشاكل من خلال وسيلة فعالة نعرف الجواب هو نعم، وتجهيز الحلويات.؟. ، القليل من الاهتمام، يمكن أن يؤدي بسهولة في المستعمرات المفرطة. العديد من الشركات على حل مشكلة التلوث من خلال إدخال آلة رشة عمل التعقيم، وإنتاج الغذاء في بيئة معقمة.
علمت أن شركة للمواد الغذائية ناننينغ إدخال آلة التعقيم الأوزون، والتعقيم يمكن أن تستمر في عملية الإنتاج، والتطهير، لتحقيق يحدث إنتاج الغذاء في بيئة معقمة، والحد من التلوث الثانوي الميكروبي للغذاء والمواد الغذائية متعفن وغيرها من القضايا للتأكد من أن الغذاء مصنع الجودة والسلامة.
بالإضافة إلى الحفاظ على نظافة الورشة وصحتها ، فإن عملية إنتاج الأغذية تخضع أيضًا لعدوى ثانوية مثل معدات المعالجة ومواد التعبئة والتغليف والحاويات ، من ناحية ، يتم استخدام نظام التنظيف CIP لتنظيف وتعقيم الأدوات والمعدات والمواد التي تتلامس مع الطعام. من ناحية ، بعد تعبئة الطعام ، من الضروري زيادة تعقيم المنتج من خلال آلات التعقيم (مثل التعقيم بالميكروويف والتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية والبسترة) لقتل الكائنات الدقيقة والملوثات الأخرى في المهد.
ومن المعلوم أن هو ياو بانغ شبكة الجهاز مع إدخال آلة البسترة هي استخدام درجات حرارة منخفضة، وليس فقط يمكن أن تقتل الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، مع الحفاظ على المواد الغذائية في هذه المنتجات طعم نفسه. وبالإضافة إلى ذلك، وضع التعقيم، التبريد في واحدة مستمرة، الإنتاج، الآلي، من خلال التعقيم المستمر، ومن ثم يدخل تلقائيا خزان التبريد لتبريد سريع، وليس فقط من شأنه أن يعزز تأثير مبيد للجراثيم، ولكن أيضا للحفاظ على جودة وطعم الغذاء.
جودة الأغذية وسلامتها هو حدث كبير في معيشة الشعب، المتعلقة بالشركات تجهيز الأغذية يجب أن تحمل المسؤولية الاجتماعية، وإنتاج الغذاء لمتجر المواد الغذائية تثبيت المرافق تنقية، معدات التجهيز والتنظيف والتطهير والتعقيم المواد الغذائية وغيرها، تحتاج إلى عناية، وذلك لمنع بشكل فعال المفرط والمرتبط بسبب مؤشرات الفشل، وذلك لضمان أفضل جودة المنتج والسلامة، وحماية المصالح الحيوية للمستهلكين.