O autor foi recentemente as Amway frescos macarrão tais alimentos de conveniência, de acordo com a Amway do disse que este macarrão frescos embebido em água, aquecimento apenas um minuto, mesmo na vitória fácil para o grau de alimentos de auto-aquecimento e macarrão instantâneo; Composição, processo de produção é muito saudável , feita modo de cozinhar, sem os efeitos colaterais causados pelo processo de fritura ...... para evitar a perda de sócio minoritário razão estilo de anúncio de lavagem cerebral, decidimos a partir da perspectiva de equipamentos de produção, análise de processos para tomar macarrão frescos.
Macarronetes frescos já haviam aparecido há 20 anos, quando algumas empresas introduziram dois conjuntos de equipamentos japoneses de produção de macarrão úmido, mas durante o processo de produção, a empresa descobriu que a vida útil de macarrão fresco produzido com o equipamento não era Para um mês, não é propício para a expansão da produção, por isso, é necessário melhorar e inovar o processo, produto acabado aperfeiçoado e inovador que é macarrão fresco.
Entende-se, macarrão frescas no processo de produção necessita de ser filtrada através de um pó magnético, e a superfície de vácuo, três compósito, laminagem contínuo, após as primeiras digestores, pacote selado, de alta temperatura de esterilização a vapor, ar frio arrefecido, a embalagem secundária de multi-canais ir através do teste de ensaio de metal pesado e outro equipamento de teste feito após o processo, o produto, esta série de processos de produção são inseparáveis da potência de máquinas e equipamento alimentar.
Primeiro falamos sobre vácuo e superfície, vácuo e superfície precisa usar vácuo e máquina de macarrão, este dispositivo pode simular o princípio manual e face em um estado de vácuo.Neste estado, o fenômeno de aquecimento de farinha é bastante reduzido, a rede de glúten pode ser rapidamente Formando, resiliência de superfície, força de mordida e força de tração foram todos otimizados.Além disso, a massa produzida pelo vácuo e mecanismo de massa estende a faixa de taxa de projecto, permitindo um melhor controle do teor de umidade do macarrão acabado fresco. A estrutura do equipamento e o processo de operação são relativamente simples.Atualmente, as empresas de máquinas e equipamentos de alimentos da China melhoraram sua produção em termos de tecnologia de vedação e seleção de materiais.
Seguido pelo processo de cozimento, o processo de cozimento pode ser melhorada usando macarrão frescos macarrão sabor é a chave para um mesmo consumo directo de apenas aquecimento minutos ou, necessidade de usar o processo de cozimento equipamento de cozedura é a mais importante para controlar a temperatura do tempo, tem havido Cozinhe o macarrão experiência diária sabemos que estes produtos são massas de temperatura tempo de cozimento não é suficiente farinha com um senso de fenômeno excesso de aderência pegajosa ocorre, massas afetar a estética, para escolher o equipamento de cozinha é uma necessidade de se concentrar na hora do dispositivo de controle de temperatura, de automação ponto equipamento de vista, as máquinas de digestor contínuo actualmente existentes no mercado capaz de controle automático de temperatura, de velocidade variável, é um dispositivo ideal.
Além disso é o processo de preservação, macarrão frescos pode salvar mais de seis meses, graças à ação conjunta em três áreas: Em primeiro lugar, a produção oficina da oficina de produção estéril, estéril para garantir que o macarrão frescos no muito contato processo de produção com contaminantes externos, é claro, para alcançar este objectivo requer desinfectante de ar dinâmica, esterilizador peróxido de hidrogénio, sem a esterilização a temperatura da chama usando outro equipamento, o segundo é a aplicação de alta temperatura passo a esterilização a vapor, a alta temperatura macarrão frescos utilizando esterilização a vapor no processo de esterilização desta forma de esterilização de alta temperatura pode matar mais de 99% das bactérias, para o último a produção de alimentos asséptica tem um papel importante, em terceiro lugar, o uso de ácido láctico antibacteriana, ácido láctico criar utilizando meio ácido para a bactéria sobreviver.
Finalmente, o equipamento de teste é usado para inspecionar macarrão fresco.Muitas vezes, produtos de massas precisam de detecção de metais pesados, detecção de resíduos de pesticidas, detecção de micotoxinas e outras detecções.Os equipamentos necessários incluem espectrômetros, cromatógrafos e outros instrumentos de detecção em larga escala. É claro que existem equipamentos de detecção qualitativa, como detectores de resíduos de pesticidas na sociedade, com o desenvolvimento gradual de tais dispositivos, problemas relevantes podem ser detectados com rapidez e precisão, mas a determinação do conteúdo requer instrumentos de detecção em grande escala. .
Pode ser visto através da análise, os processos de produção macarrão frescos eo equipamento utilizado nas máquinas de alimentos não reflete a saúde, segurança e saúde. Olhe para a frente no futuro mais e mais pessoas estão exigindo um mercado saudável, macarrão frescos pode ganhar um lugar.