017 ในเดือนพฤศจิกายนและ 39 สัปดาห์ของการตั้งครรภ์เสี่ยวโจวลึกลับไข้สูงเป็นเวลาหลายวันและให้เสี่ยวโจว (นามแฝง) ไม่ได้คิดว่านี้ไข้สูงอย่างฉับพลันฆ่าสองเดือนของทารกสามารถเกิด ชีวิตและเสี่ยวโจวเกือบจะทิ้งโลกไว้
ผู้ร้ายในโศกนาฏกรรมครั้งนี้เป็นชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์แช่แข็งจากตู้เย็นใน. ทำไมจะเนื้อฆาตกร? วิธีการจัดเก็บอาหารในตู้เย็นและสถานที่ในการสั่งซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยหรือไม่? Listeria เป็นวิธีการขนาดเล็กที่คุกคามชีวิต? วิธีที่จะอยู่ห่างจาก listeria ในชีวิตของคุณ?
ที่ 21:48 ที่ 17 เมษายนกล้องวงจรปิดช่องทางการเงิน "สุขภาพในที่ทำงาน" จะได้รับเชิญไปยังกรุงปักกิ่งสมาคมวิทยาลัยการแพทย์โรงพยาบาล, ผู้อำนวยการภาควิชาโรคติดเชื้อแพทย์หลี่ Taisheng และเฉาเหว่ยรองผู้อำนวยการแพทย์แชท Listeria ลึกลับ
ฆาตกรตู้เย็น: Listeria
นักวิทยาศาสตร์เป็นครั้งแรกในปี 1926, Jose เสียชีวิตกระต่ายค้นพบแบคทีเรียแปลกที่ต่อมาจะเรียกว่า 'ตู้เย็นนักฆ่า' Listeria
เชื้อแบคทีเรียเชื้อ Listeria จะพบกันอย่างแพร่หลายในธรรมชาติรวมทั้งดินน้ำแมลงพืช, ผัก, ปลา, นก, สัตว์ป่าและสัตว์ปีกอื่น ๆ ได้รับการค้นพบในการปรากฏตัวของมันได้รับการยอมรับจากนานาชาติว่าเป็นรวมเป็นสิบสายพันธุ์ของเชื้อ Listeria แต่จริง สามารถก่อให้เกิดโรคในมนุษย์และมีเพียงหนึ่งชนิดของเชื้อ Listeria monocytogenes. แบคทีเรียเชื้อ Listeria สามารถเข้าสู่ร่างกายผ่านการสัมผัสกับดวงตาและผิวที่ถูกทำลาย แต่ในกรณีส่วนใหญ่คือการกินเวกเตอร์หลักคืออาหารที่เป็นอาหารที่ร้ายแรงที่สุด หนึ่งเป็นพาหะนำเชื้อโรค
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Listeria ก็เป็นแบคทีเรียที่ไม่มีออกซิเจนในภาวะที่ไม่ใช้ออกซิเจนการรุกรานของ Listeria สูงกว่าปกติมากกว่า 100 เท่า
หรือเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "killer cold killer" สาเหตุหลักคือเชื้อ Listeria สามารถอยู่รอดได้ที่อุณหภูมิ 2 ~ 42 องศาเซลเซียสเป็นเชื้อก่อโรคหลักของอาหารแช่แข็งที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์นอกจากนี้ Listeria สามารถปรับตัวได้ดีและทนต่อการอบแห้ง ความสามารถในการทนต่อสภาพเกลือสูงสามารถปรับให้เข้ากับสภาวะเป็นกรดและด่างได้ Listeria monocytogenes ที่มีอยู่ในอาหารอาจทำให้เกิดความปลอดภัยในชีวิตมนุษย์
ความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน Listeria ในอาหารต่อไปนี้:
◆ชีสที่ทำจากนมดิบที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
◆มายองเนสที่ไม่มีการสเตอริไลซ์;
เตรียมแซนวิชล่วงหน้าสำหรับแซนด์วิชที่เก็บไว้เป็นเวลานาน
กะหล่ำถั่ว◆สุกไม่สมบูรณ์;
◆นอกของแพคเกจหรือล่วงหน้าซื้อสลัดเตรียมสลัด
Listeria monocytogenes เป็นปัญหาสาธารณสุขที่สำคัญของประเทศสหรัฐอเมริกา, แคนาดา, ออสเตรเลีย, แอฟริกาใต้และสหภาพยุโรปและประเทศอื่น ๆ ได้รับการจดทะเบียนเป็นโรคติดเชื้อตามกฎหมายโปรแกรมตรวจสอบเชื้อ Listeria
อาการเหล่านี้จะแจ้งเตือนให้ระมัดระวัง Listeria หาคุณ
การติดเชื้อ Listeria อาการเริ่มแรกไม่ได้เป็นอาการที่ชัดเจนคล้ายกับไข้หวัดหลังจากการติดเชื้อในผู้ป่วยบางรายแรกที่ติดเชื้อมักจะมีอาการท้องเสียมีไข้ไข้รุนแรงเกิดขึ้นหลังจากที่หลายวันหรือหลายสัปดาห์คอแข็ง, สับสน, กล้ามเนื้อ หลังจากที่อ่อนแอหรืออาเจียน. จะนำอาหารที่จะกิน Listeria monocytogenes อาการจะปรากฏสามวันอาการมักจะปรากฏในประมาณ 1-3 สัปดาห์ แต่บางคนเพียงสองเดือนหลังจากที่เริ่มมีอาการของการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนอาหาร
แต่ Listeria อันตรายมากขึ้นก็คือว่ามันสามารถผ่านกระแสเลือดบุกเข้ามาในระบบน้ำเหลืองสมอง, โรคไข้สมองอักเสบและเยื่อหุ้มสมองอักเสบเป็นสาเหตุหลักของผู้ป่วยโรคตาย Liszt โดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์เช่นการตั้งครรภ์การตั้งครรภ์หญิงตั้งครรภ์ การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน cell-mediated ถูกระงับเพื่อให้ร่างกายของเธออ่อนแอมากขึ้นเพื่อ Listeria monocytogenes ละเมิด. หญิงตั้งครรภ์จะยังแบคทีเรียทารกในครรภ์เด็กทารกแรกเกิดที่นำไปสู่ความล้มเหลวการตายของทารกในครรภ์หรือนำไปสู่ทารกแรกเกิดที่ทุกข์ทรมานจากภาวะโลหิตเป็นพิษหรือเยื่อหุ้มสมองอักเสบ
เมื่ออาการต่อไปนี้เกิดขึ้นให้พิจารณาว่าคุณติดเชื้อ Listeria หรือไม่:
หากคุณมีอาการใด ๆ ที่ระบุไว้ด้านบนและคุณกำลังตั้งครรภ์มีแก่มีความเจ็บป่วยทางกายอย่างรุนแรงหรือกำลังใช้ยาที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนลงคุณควรไปที่โรงพยาบาลเพื่อตรวจร่างกายต่อไป
หากทารกแรกเกิดมีอาการดังต่อไปนี้คุณควรติดต่อแพทย์หรือพยาบาล:
●ไข้หรืออาการอื่น ๆ ข้างต้น
●มีพฤติกรรมแตกต่างไปจากปกติเช่นการกินน้อยกว่าปกติหายใจเร็วขึ้นหรือง่วงนอน
ระวังคุณอาจเป็นเป้าหมายของ Listeria!
แม้ว่า Listeria จะแพร่หลายมากในชีวิตของเรา แต่ก็ไม่จำเป็นต้องกังวลมากนักเพียงบางคนเท่านั้นที่รู้สึกไวต่อ Listeria มากขึ้น
การติดเชื้อ Listeria อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงหรือร้ายแรงโดยปกติจะไม่รุนแรงในคนที่มีสุขภาพ แต่อาจเป็นอันตรายต่อสตรีตั้งครรภ์ได้มากกว่าคนที่ไม่ได้ตั้งครรภ์
ใครเป็นคนอ่อนแอต่อ Listeria และมีความเสี่ยงต่อปัญหาร้ายแรง?
●หญิงตั้งครรภ์
●ทารกแรกเกิด;
●คนชรา
●คนที่เป็นโรคเอดส์โรคมะเร็งโรคเบาหวานหรือโรคทางกายภาพที่ร้ายแรงอื่น ๆ
●ผู้ที่ได้รับการปลูกถ่ายอวัยวะหรือปลูกถ่ายเซลล์ต้นกำเนิด
●คนที่ใช้ยาเสพติดทำให้ร่างกายรู้สึกลำบากในการต่อสู้กับการติดเชื้อ
กลุ่มที่มีความเสี่ยงสูงสามารถป้องกันการติดเชื้อ Listeria ได้อย่างไร?
ลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ Listeria โดยใส่ใจกับความปลอดภัยของอาหารเคล็ดลับ:
หลีกเลี่ยงการบริโภคนมและชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและอาหารที่ทำจากพวกเขา
●ล้างให้สะอาดก่อนทานผักและผลไม้
●ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับการปรุงอาหารให้สะอาดเมื่อปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์และอาหารทะเล
●เพื่อให้ได้ระดับความแข็งของไข่แดงเมื่อปรุงไข่
ควรทำความสะอาดด้วยมือมีดและสับบอร์ดหลังจากสัมผัสกับอาหารดิบ
เชื้อ Listeria มีความสามารถในการต่อต้านการแห้งกร้านและความเค็มสูงและพลังของพวกเขาเป็นหวง แต่ Listeria ไม่ทนต่อความร้อนพาสเจอร์ไรส์และการปรุงอาหารผ่านมาตรการง่ายๆเหล่านี้สามารถจัดการกับมัน
มีการทดสอบ Listeria monocytogenes หรือไม่?
ขณะนี้มีการทดสอบที่แตกต่างกันหลายประเภทเลือกตามอาการไม่ว่าจะตั้งครรภ์หรือมีอาการเจ็บป่วยทางกายอื่น ๆ การตรวจเฉพาะ ได้แก่ :
●การตรวจเลือด;
●การเจาะเอว
●ตรวจสอบอุจจาระ;
●การตรวจสอบภาพสมอง
หญิงที่ตั้งครรภ์ทารกแรกเกิดและคนที่ติดเชื้อ Listeria อย่างรุนแรงจะได้รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะโดยปกติยาเหล่านี้จะได้รับแก่ผู้ป่วยโดยการฉีดเข้าหลอดเลือดดำผู้ป่วยที่มีอาการป่วยรุนแรงอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล
คนที่เป็นระบบย่อยอาหารที่ติดเชื้อ Listeria แต่มีสุขภาพดีโดยปกติไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาโดยปกติการติดเชื้อจะหายตัวเองภายใน 2 วัน
อาการของการติดเชื้อ Listeria ในสมองอาจมีความคืบหน้าได้เร็วขึ้นและมีแนวโน้มที่จะเป็นอันตรายถึงชีวิตและรุนแรงมากขึ้นต้องการการสนับสนุนที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพและการรักษาอาการบางอย่างที่ร้ายแรง สถานการณ์ต้องได้รับการรักษาในหน่วยผู้ป่วยหนัก
นอกจากนี้ยาเสพติดการติดเชื้อในสมองของทางเลือกสำหรับความยากลำบากที่ยิ่งใหญ่. การติดเชื้อแบคทีเรียที่นิยมใช้ยาปฏิชีวนะ แต่ยาปฏิชีวนะสามารถป้อนชนิดสมอง จำกัด บางครั้งยากที่จะรู้ว่าสิ่งที่เป็นครั้งแรกที่มีการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย. แบคทีเรียนอกจากนี้ยังอาจมีอยู่ ต้านทานซึ่งได้เพิ่มความยากลำบากของการรักษายาเสพติด. ความรุนแรงที่แตกต่างกันของแต่ละประเภทของโรคไข้สมองอักเสบ แต่ไม่ว่าโรคไข้สมองอักเสบตัวเองเป็นโรคที่รุนแรงมากขึ้น. แม้ว่าการรักษาที่มีประสิทธิภาพของผู้ป่วยหลังการรักษายังคงมีแนวโน้มที่จะออก ataxia, ความพิการทางสมองอัมพาตตาอัมพาตแขนขาและผลอื่น ๆ