2014, Shunde a été nommé la « capitale gastronomique du monde » en 2016, capturé par l'équipe de production CCTV documentaire « langue chinoise » de « ruminer Shunde » populaire à la maison et à l'étranger, montrer au monde le métier ultime de Shunde cuisson des aliments l'ingéniosité et la poursuite.
Shunde Liang Zhaoxian Galanz Groupe en charge de depuis 1992 pour entrer dans l'industrie de l'électroménager, dédié au patrimoine culturel de Shunde cuisine raffinée avec la technologie moderne. A partir du four à micro-ondes initial au four, four à vapeur électrique, 20 ans pour atteindre un certain nombre de « premier monde » de pas de feu sans appareils de cuisson de fumée. 2017, à l'occasion du 70e anniversaire de l'invention, un four à micro-ondes, Galanz micro Zhengkao une machine réglée une fois de plus notre imagination dans la cuisine et la technologie des appareils de cuisine.
L'histoire d'une «technologie noire» et de l'innovation dans la production alimentaire Shunde s'est ouverte.
Quand la capitale mondiale de l'alimentation rencontre le kung-fu à la vapeur
La cuisson à la vapeur, une méthode de cuisson apparemment simple, a permis aux citadins de se souvenir des délices originaux, même après avoir mangé une variété de plats.
La Chine est le premier pays au monde à utiliser la cuisson à la vapeur et à travers la culture agricole.A propos de la vapeur, les origines les plus anciennes remontent à la période de Yanhuang il y a plus de 10 000 ans. Nourriture cuite.
Les gens modernes font attention à la santé, et l'une des raisons pour lesquelles ils aiment manger de la nourriture cuite à la vapeur est que la cuisson à la vapeur peut protéger au maximum la nutrition de la nourriture, ce qui est bénéfique pour l'équilibre du repas.
Pour le papa de livraison de nourriture, s'il n'y a pas de vapeur, nous ne goûterons pas le goût frais, parfumé, tendre et lisse.
Manger à Guangzhou, cuisine à Fengcheng. Exigences cuits à la vapeur haute authentiques pour la cuisson à Shunde, presque tous les ménages sur la table tous les jours, il y aura les cuit à la vapeur, en particulier dans le plus grand test de cuisson Shunde poisson à la vapeur Les compétences de base.
Leung Chiu-hsien cuisinait régulièrement et était très exigeant sur les légumes cuits à la vapeur, mais selon lui, la cuisson à la vapeur n'est pas seulement importante en termes de chaleur, mais elle nécessite aussi de la vitesse. Ce n'est pas délicieux.
En 2014, Shunde a été nommée «La ville gourmande du monde» par l'UNESCO En 2016, les trois épisodes du film documentaire «Explore Shunde» produit par l'équipe «China on Tongue» de CCTV ont approfondi le monde. La poursuite ultime des gens de Shunde de délicieux.
L'autre carte de visite mondiale de Shunde est l'électroménager: dans la «capitale chinoise de la fabrication d'appareils électroménagers», Liang Zhaoxian et son principal groupe Galanz sont la marée de l'industrie de l'électroménager de Shunde.
En 1992, Galanz a produit le premier four à micro-ondes, four à micro-ondes après 1998 pour devenir la première marque mondiale, en 2005, la première génération de fours électriques, produits de la chaudière à vapeur électrique disponible, 2016, mis au point un rez-de-rupture « micro-ondes + vapeur four électrique + Four à micro-vapeur à fonction professionnelle trois-en-un de four électrique On peut dire que depuis plus de 20 ans, Glanz dans la production d'appareils gastronomiques recherche sans relâche.
Q6 micro Zhengkao une machine est un maître, un des points forts est l'essence des gens Shunde cuit à la vapeur dans le four électrique à vapeur, cuit à la vapeur avec la restauration ancienne four électrique à vapeur moderne.
Créé révolutionnaire «technologie noire» pour trois ans
Les précipitations, les volts, les vagues royales, les compétences de ces romans fantastiques, apparaissent maintenant dans la machine à micro-combustion Q3 de Galanz.
L'eau a un effet de gravité: elle doit installer un évaporateur au fond de la cavité du produit et le côté et le dessus sont laissés au tuyau du barbecue à convection d'air chaud et à l'émetteur de micro-ondes. Ensemble, ce n'est pas une tâche facile et le personnel de R & D doit avoir la capacité de s'intégrer.
Grâce aux plus de 20 ans d'accumulation technique de Galanz dans le domaine de l'électroménager et à la collaboration d'équipes techniques chinoises et étrangères, Q6 a commencé à planifier fin 2014, production d'essai fin 2016 et production de masse au second semestre 2017.
Li Feng, directeur général adjoint de la société de fabrication de fours à micro-ondes Galanz, a déclaré que ce produit est le produit du temps le plus long et le plus difficile qu'il a rencontré à Galanz, «il avait un jour hésité à abandonner».
Liang Zhaoxian attache une grande importance à ce projet, à plusieurs reprises avec l'équipe R & D a ouvert le site de rencontre, creuser constamment des problèmes et faire des demandes. Q6 au stade de la production d'essai, il était encore accosté bonus de point de rencontre à l'équipe.
Enfin, la collecte des Q6 de « micro, cuit à la vapeur, rôti » trois cuisson créative micro-ondes de fréquence, convection, vapeur, combiné micro-ondes à air chaud, four micro-ondes combiné à vapeur, une combinaison de six cuisson à la vapeur chaude dans une fusion à micro-ondes.
Li Feng dit nom micro marché Zhengkao concept de produit, l'utilisation généralisée du générateur de vapeur et un tube de quartz externe pour réaliser la fonction Zhengkao, mais cette technologie est souvent facile de faire la cuisine pauvre, le problème du chauffage inégal.
Q6 est équipé d'un générateur de vapeur pour une cuisson à 100% à la vapeur pure, en utilisant la technologie avancée de convection à air chaud, la température de la cavité est jusqu'à 230 degrés, chauffage à 360 degrés, évitant le chauffage irrégulier des fours traditionnels. La technologie micro-ondes à fréquence variable de Galanz a obtenu un contrôle automatique des feux violents aux feux faibles.
'National Appliances' aide les chefs à changer leur 'chef'
Pour le consommateur, le four à micro-ondes est non seulement facile à utiliser, mais la vaisselle produite est également délicieuse: un plat préparé avec Q6 peut-il être comparable à une cuisson traditionnelle à feu ouvert?
. Les gens du Guangdong comme les œufs cuits à la vapeur, par exemple chaudron traditionnel flamme oeuf, en raison de mauvais contrôle, l'expérience que cuisinier du jugement, il est donc facile de tirer, et Q6 à cause du capteur de température intégré et capteurs de contrôle de la chaleur qui peut Selon la quantité de vapeur à l'intérieur du pot et la température de l'ajustement intelligent, même si c'est un manque d'expérience culinaire recrue, vous pouvez facilement faire des œufs cuits à la vapeur frais et doux.
Afin d'améliorer l'expérience utilisateur, Q6 est également équipé d'un système de foyer intellectuel « G + », ce qui permet aux utilisateurs de contrôler à distance, les nuages le menu de téléchargement, pour répondre aux différents besoins des consommateurs d'aujourd'hui pour la santé, efficace et pratique, de sorte que ceux qui ne cuisent pas 3. Les jeunes qui aiment la nourriture peuvent aussi facilement prendre de la soupe et du riz et prendre un repas copieux.
"Les recettes intégrées du Q6 actuel sont d'environ 60 sortes, mais en fait, il peut répondre aux besoins de tous les aliments, presque tout ce que vous pouvez penser à des plats Q6 peut le faire." Dit Li Feng.
Utilisant la technologie pour aider les gens à la recherche d'aliments délicieux, les jeunes générations de «recrues» peuvent également démontrer leurs talents de cuisinier.C'est exactement ce que les gens de Shunde dans la nouvelle ère, les entreprises Shunde ont à l'esprit.
"Cette année, Liang Zhaoxian a déclaré lors de la Conférence de travail du Nouvel An du Groupe que Galanz répondra pleinement aux besoins des larges masses pour une vie meilleure et s'efforcera de devenir un partenaire de vie pour une famille heureuse dans le monde entier.
Q6 Il Glanz faire les appareils ménagers, les appareils nationaux de qualité typique. Il suffit de regarder la vie urbaine moderne et animée, est rentré à la maison après une journée bien remplie, vous devez manger et ne veulent pas la peine. Mais laisser la nature prendre des biens vous voulez goûter le délicieux dîner. a ce moment, si l'utilisation de Q6, il suffit de suivre les instructions pour mettre les ingrédients dans les appareils ménagers, suivis par des plats délicieux sera en mesure de moulage, est-il ne se reflète pas dans la qualité nationale de la vie?
(Auteur: Luo Yin Zhan)
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