누가 집에 2 ~ 3 개의 칼을 가지고 있지 않았습니까? 나는 어렸을 때 야채를 자르려면 나이프를 사용해야한다는 것을 알고 있었지만 나이프가 손에 들어갈 수 있다고 생각했지만 어머니는 채소를 자르며 고기와 야채를 사용하여 채소를 자르는 것을 보았습니다. 그것을 바꾸기 위해서는 무딘 칼인지, 무작위로 틈이 없는지 알면됩니다. 과일과 채소의 절단은 매우 예리하며 효과를 내기 쉽습니다. 그리고 육식 포장 마차에있는 삼촌 고기 칼은 날카 롭고 무겁고 보통의 찹한 접시를 만드는 것이 필요합니다.
식품 기계 및 장비 재료를 다루는 불가피하게 절단 절단기의 다양한 것입니다, 절단기 자연스럽게 그들에 더 높은 위치를 차지합니다. 절단 장비, 주스 추출 장비, 파스타 절단 및 기타 가공 장비 절단 도구, 가금류 도살없이 할 수 없어 또한 식품 포장 단계의 절단 및 절단 장비 및 기타 장비는 필름 패키징을 차단해야하며, 이러한 도구는 다른 선명도 및 사용 조건을 가지며 처리 할 수 있습니다. 예를 들어, Zhejiang에있는 회사에서 생산 한 다용도 야채 절단기는 뿌리 채소와 잎이 많은 채소를 다룰 수 있지만 절삭 후 모양이 잘 안되는 깨진 콜리 플라워와 토마토는 모두 사용할 수 없지만 도구 위치 올바른지, 칼을 어떻게 바꿀지 ... 이것은 식품 기계 및 장비가 직면해야하는 일반적인 문제입니다.
도구 세트의 합리성은 커터 절단 모드, 칼 및 기타 요소의 수를 포함하여 사고의 과정에 초점을 맞출 필요가 식품 기계 및 장비의 설계 및 생산 식품 관련 기계 및 장비 제조 기업의 문제입니다. 아직도 분쇄기, 예를 들어, 회사가 개발 한 슈레더 장치 삼대, 제 세대 슈레더 수작업 모방 절삭 공구 크랭크 드라이브가 상하로 이동하지만, 이러한 도구는 생산성이 충분하고, 용이하게 공구와 컨베이어 벨트, 고무 벨트 사이의 마찰되지 않도록 구비 식물성 혼입 둘째 생성 장치 도구 도구 한정되는 요리, 폭, 두 개의 길이 치수 컷 이중 절단을 사용하여 변형되었지만, 조정 장치의 정도에 한계가 작은 입자 일회용 식기를 완료 할 수없는 절단하는 단계; 세 가지 방법에 의해 증가 된 도구의 두 번째 발생에 기초하여 제 3 세대 분쇄기는 제 2 세대 디바이스 네 나이프의 조합은 작은 입자 크게 성공 후 시장 환영 완제품 생산의 문제를 해결할 수없는 .
일상의 경험에 의하면 우리가 쉽게 도구를 사용하는 동안 마모 어느 정도있을 것이라는 점을 배울 수있다,이 마모는 피할 수 없습니다. 성분은 처리 속도를 착용 한 것으로 정밀 나이프 날카로운 충분히 슈레더처럼. 영향을받을 수 있습니다 절단 후 재료가 여전히 달라 붙어서 재료의 후속 가공에 영향을 미치기 쉽고 식품 기계 장비의 절단기가 비정상적으로 작동하면 공구 홀더 시스템이 손상 될 수 있습니다.
이 현상을 어떻게 해결할 것인가? 현재 문제를 해결하는 두 가지 방법이 있습니다. 하나는 지능형 장비를 사용하여 도구의 모니터링 및 조정을 실현하는 것입니다. 생산 라인의 지능형 인식을 위해 소프트웨어 또는 장비를로드하는 것입니다. 관련 정보 (예 : 식품 가공 정도)는 공구의 남은 수명을 결정하고 공구 교환 프로그램을 자동화합니다.이 기계의 자동 판단은 공구를 수동보다 신속하게 변경하고 장비 부족을 정확하게 감지 할 수있게합니다.
그러나 지금, 식품 기계 지능의 범위의 도구를 사용하여 수동 공구 교환 손의 필요성을 교체 할 수있는 장비의 대부분은. 등 교육, 장비의 따라서 더 많은 음식 기계 및 장비 제조 기업의 선택은 사용자 매뉴얼 장비를 알리기 위해, 높지 않다 방법 공구 마모와 공구 교환을 줄일 수있다. 일반적으로, 방법 공구 마모가 식품 관련 기계 및 장비 제조 기업뿐만 아니라 사용자가 알아야 할 필요한 장비에 대한 지식이되었다 줄일 수 있습니다.
일반적으로 부적절한 장치 선택이 아니라 철저하게 청소 장비는 식품 기계 및 장비의 도구 부분은 자동 세척 시스템을 갖추고 매일 철저한 청소,이 목적을 위해 어떤 음식 기계 및 장비에 초점을 맞출 필요가 있으므로 장치, 공구 마모 범인을 촉진하는 것입니다, 잘못 설치 자동 세척 건강을 보호하기 위해 장비, 장치와 쉽게 제거 폼 부분이 도구 용으로 설계된 장비를 확인하는 도구의 해당 구성 요소를 착용하는 설명서의 다른 도구와 달리 명시 적으로 다른 상황, 사용자가 필요; 마지막으로, 이전에 검사 설치 도구를 설치하는 동안 적절한 도구 시동 장치 설치 전에 확인 후 공구의 회전을 이용하여, 이물질의 모든 부품을 필요로한다.