Kürzlich veröffentlichte die American Heart Association ‚Der Vorsitzende, dass vorgeschlagen‘, sagte: Ersetzen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren von Lebensmitteln, die reich an ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung, drei absichtlich Krankheit reduzieren kann, die Prävention von Herz-Kreislauf- Erkrankungen bei vergleichbaren Statine. Zum Beispiel kann die Verwendung von Avocado statt Steak und die Verwendung von Rapsöl anstelle von Butter helfen, die Gesundheit des Herzens zu erhalten.
Zhang Qian, Professor für Kardiologie am Fuwai-Krankenhaus der Chinesischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften, erklärte, dass beide oben genannten Fettsäuren Lipide sind und eine wichtige Rolle im menschlichen Stoffwechsel spielen.Gesättigte Fettsäuren finden sich in den Fetten von Tieren wie Rindern, Schafen und Schweinen; Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, aus denen das menschliche Körperfett, Linolsäure, Linolensäure, Arachidonsäure und andere mehrfach ungesättigte Fettsäuren bestehen Der Körper kann nicht synthetisieren und muss durch Nahrungsergänzungsmittel ergänzt werden.
Tierische Fette sind reich an gesättigten Fettsäuren, enthalten aber auch große Mengen an Cholesterin.Eine übermäßige Aufnahme kann zu erhöhten Blutcholesterinspiegeln, insbesondere zu Lipoprotein-Cholesterin niedriger Dichte führen.Im Gegensatz dazu können ungesättigte Fettsäuren im menschlichen Körper gefördertwerden. Fettstoffwechsel, senkt LDL-Cholesterin und Triglyceride im Blut und verbessert den Lipoprotein-Cholesteringehalt mit hoher Dichte, der für den menschlichen Körper vorteilhaft ist.Ungesättigte Fettsäuren behalten normale Blutlipidniveaus im Körper bei, behalten Lipidmetabolismusbalance bei und verhindern Herzfehler. Gefäßkrankheiten, die Verbesserung der endokrinen Funktionen usw. spielen alle eine Schlüsselrolle.
Die tägliche Leben von Schmalz, Butter und anderen tierischen Ölen und Nüssen Lebensmittel wie Erdnüsse, Walnüsse, Sesam, große Mengen an gesättigten Fettsäuren enthält, Eigelb und Innereien wie Leber, Gehirn, Niere, eine Menge an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin enthält, kann bei übermäßigem Verzehr hohe Cholesterinwerte und abnormen Lipidmetabolismus verursachen; .. gebraten, Grilladen, Gehalt an gesättigten Fettsäuren sind höher als beide ist ein wichtiger Risikofaktor für Atherosklerose ungesättigte Fettsäure in Gemüse, Obst, Fisch und Milch gefunden Klasse sowie Sojaöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Pflanzenöl. Daher wird es anstelle von tierischem Fett in der Ernährung Abschnitt zu Pflanzenöl empfohlen, so dass mehr förderlich für die Gesundheit ist.
Professor Zhang Shu erinnern den Patienten hat sich ein hoher Cholesterinspiegel, Arteriosklerose und anderen Krankheiten, dann auch kein Ersatz für eine gesunde Ernährung Medikamente können ihren Lebensstil verbessern, während der Einnahme des Medikaments, da die Verwendung von gesunden Rezepte, Ernährung, regelmäßige Ruhe richtige Verhalten so Aerobic-Übungen, dass bessere Ergebnisse.
