เมื่อเร็ว ๆ นี้ทีมครูและนักเรียนจากมหาวิทยาลัยในจังหวัดเจ้อเจียงได้ปรับปรุงงานฝีมือแบบดั้งเดิมนำเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารสมัยใหม่มาใช้และพัฒนาอาหารทดแทนอาหารทดแทนทันทีและมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสะดวกสบายซึ่งอิงจากผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม คุณค่าทางโภชนาการสูง
ข้าวต้มข้าวฟ่างแห้งใหม่ที่ออกมาเทคโนโลยีสูญญากาศแห้งแช่แข็งให้ 'เสน่ห์' ไม่ จำกัด
ตามที่ผู้ที่เกี่ยวข้อง, ข้าวทันทีคือความดันสูงน้อยนึ่งกระบวนการบ่มแข็งแห้งบด ultrafine เทคโนโลยีเทคนิคเตียง fluidized เม็ด lyophilizing ข้าวฟ่างและลูกเดือย ultrafine อนุภาค. นอกจากนี้ยังใช้เคี่ยวทำลายแช่แข็ง เทคโนโลยีการเตรียมเทคโนโลยีสูญญากาศของทะเลแห้งแตงกวาเม็ดแห้งทั้งเพื่อให้แน่ใจว่าโภชนาการเพื่อสุขภาพอร่อยแบบดั้งเดิม แต่ยังเพื่อเพิ่มการเก็บข้อมูลของส่วนผสมจากธัญพืชและลักษณะกลิ่นหอมสารอาหารโดยธรรมชาติ
เมื่อมันมาถึงการสูญญากาศเทคโนโลยีแห้งผักและผลไม้แห้งอาจจะคิดว่าแห้งวันที่สีแดงบัวซุปสีขาวเชื้อราแห้งวอลนัทผงโปรตีนเป็นต้นซึ่งยังแสดงให้เห็นเทคโนโลยีการอบแห้งที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร. ผมได้รับแจ้งในมณฑลยูนนาน อุตสาหกรรมวอลนัทประชุมนวัตกรรมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการหมักที่ทันสมัยและอุณหภูมิต่ำพิเศษเทคโนโลยีแช่แข็งแห้งที่ทันสมัยได้รับการพัฒนาเป็นศูนย์เพิ่มวอลนัทใหม่และการประมวลผลลึกนมสดโยเกิร์ตออกมาไม่เพียง แต่ยากจนกรดแลคติกในปัญหาชีวิตของผลิตภัณฑ์นมการเก็บรักษาสั้นเพื่อให้บรรลุโยเกิร์ตที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษา 1 ปี แต่ยังทำให้รสชาติโยเกิร์ตที่ดีกว่าคุณค่าทางโภชนาการสูงกินสะดวกมากขึ้น
ตามแหล่งอุตสาหกรรมสีกลิ่นหอมรสและรูปร่างของอาหารหลังจากการอบแห้งในเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศสามารถเก็บส่วนผสมและสารอาหารที่ใช้งานได้จริงไว้เพื่อไม่ให้สูญเสียส่วนผสมที่ไวต่อความร้อนเหล่านี้และสามารถเก็บรักษาต้นฉบับได้ในระดับสูงสุด บางสารอาหารนอกจากนี้การแช่แข็งแช่แข็งสามารถยับยั้งผลกระทบที่เป็นอันตรายของเชื้อแบคทีเรียและเอนไซม์ได้อย่างมีประสิทธิภาพป้องกันการเกิดออกซิเดชันเพื่อให้อาหารสามารถเก็บและขนส่งได้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานานหลังจากที่บรรจุภัณฑ์ลดการใช้สารกันบูด
เมือง Zhangzhou เจ้าหน้าที่สมาคมกระป๋องกล่าวว่าอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารควรจะใช้ในอุณหภูมิสูงเทคโนโลยีสูญญากาศกระบวนการฆ่าเชื้อและสูญญากาศเทคโนโลยีแช่แข็งแห้งเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและความปลอดภัยในพื้นที่การฆ่าเชื้ออย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการใหม่สำหรับสุขภาพของผู้บริโภค, การพัฒนาที่ยั่งยืนของผู้ประกอบการ .
ฉันได้รับแจ้งว่าตั้งแต่กระบวนการอบแห้งแบบเดิมเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่มีผลในการหดตัวของชาทำลายชาของเซลล์เปลี่ยนคุณภาพของชา. FD และ Anxi ชาอูหลงเป็นครั้งแรกที่จะดำเนินการชารวมแช่แข็งแห้งและอบแห้งไมโครเวฟ, ความเร็วในการอบแห้งเท่านั้น ได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังมีปริมาณน้ำด้านล่างชา 2% ชาจะช่วยยืดอายุการเก็บของเครื่องดูดฝุ่นทั่วไปถึงประมาณ 1 ปี
เป็นที่เข้าใจ, Changzhou กลุ่ม บริษัท ได้รับการเพิ่มประสิทธิภาพในการพัฒนาอุปกรณ์การอบแห้งอุปกรณ์การอบแห้งเป็นผู้เชี่ยวชาญที่รู้จักกันดี, เครื่องสูญญากาศแช่แข็งแห้งและเครื่องอบพายที่แตกต่างกันมีชั้นลอยร้อนพร้อมกันกับการกวนที่สามารถทำให้วัสดุในถัง ภายในรัฐการไหลเวียนอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงความสม่ำเสมอของวัสดุที่ถูกทำให้ร้อน. นอกจากนี้เครื่องกวนกับใบมีดอย่างต่อเนื่องเอาหน้าร้อนของวัสดุและทางไหลของการไหลเวียนที่เกิดขึ้นในภาชนะหลังจากการระเหยของน้ำจะถูกดูดออกไปโดยปั๊มสูญญากาศ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของวัสดุแห้ง
โดยทั่วไปแล้วการใช้เทคโนโลยีการแช่เยือกแข็งในประเทศจีนมีข้อดีที่ชัดเจนอย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับประเทศที่พัฒนาแล้วงานวิจัยพื้นฐานของเทคโนโลยีนี้ดูเหมือนจะล้าหลังและอ่อนแอซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการปรับปรุงระดับเทคโนโลยีผู้ผลิตอุปกรณ์อบแห้งต้องมีการกำหนดเป้าหมายตามสถานการณ์จริง การพัฒนาเช่นการศึกษาคุณสมบัติการอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งและปัจจัยที่มีอิทธิพลของกระบวนการพารามิเตอร์กระบวนการ ฯลฯ ปรับปรุงประสิทธิภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน Plus เป็นมาตรฐานการครองชีพของผู้คนที่ยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง อาหารมีแนวโน้มที่จะมีตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่และโอกาสในการพัฒนาเครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศจะต้องเติบโตขึ้น