हाल ही में, Zhejiang प्रांत में एक विश्वविद्यालय के शिक्षकों और छात्रों की टीम ने पारंपरिक तकनीकों में सुधार किया और आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी को अपनाया। पारंपरिक स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के आधार पर, यह एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और सुविधाजनक तत्काल और त्वरित भोजन प्रतिस्थापन खाद्य उत्पाद विकसित किया। पोषण के उच्च मूल्य
नई फ्रीज सूखे बाजरा दलिया बाहर आता है वैक्यूम फ्रीज-सुखाने प्रौद्योगिकी असीमित 'आकर्षण' वितरित
संबंधित व्यक्ति के अनुसार, तत्काल चावल कम उच्च दबाव इलाज प्रक्रिया गुस्से में, फ्रीज सुखाने, ultrafine पीस प्रौद्योगिकी, द्रवीकृत बिस्तर दानेदार तकनीक बाजरा और बाजरा ultrafine कणों lyophilizing है। यह भी क्रायोजेनिक तोड़ने उबाल का उपयोग करता है प्रौद्योगिकी, सूखे समुद्र ककड़ी फ्रीज सूखे कणिकाओं के निर्वात प्रौद्योगिकी तैयार करने, दोनों स्वस्थ पोषण पारंपरिक सुनिश्चित करने के लिए स्वादिष्ट, लेकिन यह भी अनाज सामग्री और सुगंध विशेषताओं निहित पोषक तत्वों की अवधारण को अधिकतम करने के।
यह प्रौद्योगिकी वैक्यूम सूखे की बात आती है, फ्रीज सूखे फलों और सब्जियों सोच सकते हैं, फ्रीज सूखे लाल दिनांकों कमल सफेद कवक सूप, फ्रीज सूखे अखरोट प्रोटीन पाउडर, आदि, जो भी पता चलता सुखाने प्रौद्योगिकी व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में इस्तेमाल किया गया है। मैं युन्नान में सूचित किया गया था, नवाचार सम्मेलन अखरोट उद्योग, अत्याधुनिक किण्वन प्रौद्योगिकी और आधुनिक अल्ट्रा कम तापमान फ्रीज सुखाने प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग, एक शून्य नई अखरोट और दही के ताजा दूध गहरी प्रसंस्करण जोड़ा बाहर आने विकसित की है, न केवल लैक्टिक एसिड डेयरी उत्पाद कम दिनों तक टिकने समस्याओं तोड़ दिया, कमरे के तापमान पर एक दही प्राप्त करने के लिए 1 वर्ष की शेल्फ लाइफ दही बेहतर बनाती है, पोषण का महत्व अधिक है, और इसे खाने के लिए अधिक सुविधाजनक है।
अंदरूनी कहा वैक्यूम फ्रीज सुखाने की मशीन सूखे भोजन, गंध, स्वाद, आकार परिवर्तन के माध्यम से रंग, लेकिन यह भी भोजन,, मूल सक्रिय संघटक और पोषण बनाए रखने के लिए इतना है कि उन अस्थिर गर्मी के प्रति संवेदनशील घटकों खो नहीं कर रहे हैं मूल बनाए रखने के अधिकतम करने की अनुमति कुछ पोषक तत्वों। इसके अलावा, वैक्यूम फ्रीज सुखाने बैक्टीरिया और एंजाइमों के हानिकारक प्रभावों को प्रभावी ढंग से ऑक्सीकरण रोकने के लिए, रोकना ताकि खाना जाया जाता है और कमरे के तापमान पर लंबी अवधि के लिए भंडारित किया जा सकता है एक अच्छा पैकेज के बाद, संरक्षक के उपयोग को कम कर सकते हैं।
Zhangzhou सिटी, डिब्बाबंद एसोसिएशन के अधिकारियों ने कहा, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य, उद्यमों के सतत विकास के लिए नया सुरक्षित और पौष्टिक भोजन बनाने के लिए जारी, उच्च तापमान निर्वात नसबंदी प्रक्रिया प्रौद्योगिकी और वैक्यूम फ्रीज सुखाने प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में इस्तेमाल किया जाना चाहिए उत्पाद की गुणवत्ता और नसबंदी क्षेत्रों में सुरक्षा सुनिश्चित करने के ।
मैं बताया गया कि, तापमान में वृद्धि की वजह से पारंपरिक सुखाने की प्रक्रिया,, चाय, कोशिकाओं की चाय विनाश के दबाव में जिसके परिणामस्वरूप पहली बार चाय पर कार्रवाई करने के लिए चाय। एफडी और Anxi Oolong चाय की गुणवत्ता को बदलने, फ्रीज सुखाने और माइक्रोवेव सुखाने, सुखाने गति के संयोजन के बाद से ही तेजी से, लेकिन यह भी 2% चाय नीचे पानी की सामग्री, चाय बहुत निर्वात की शैल्फ जीवन, विस्तार होगा आम तौर पर के बारे में 1 वर्ष के लिए।
यह समझा जाता है, Changzhou समूह कंपनियों सुखाने उपकरणों के विकास में अनुकूलित किया गया है, सुखाने उपकरण प्रसिद्ध विशेषज्ञ, वैक्यूम फ्रीज सुखाने उपकरण और चप्पू ड्रायर अलग है, मेजेनाइन एक उत्तेजक के साथ एक साथ गर्म करने के साथ, बैरल में सामग्री बना सकते हैं एक सतत परिसंचरण राज्य के भीतर, आगे सुधार करने के लिए सामग्री की एकरूपता गरम किया जाता है। इसके अलावा, एक ब्लेड के साथ एक उत्तेजक लगातार सामग्री के गर्म चेहरे हटाने, और परिसंचरण प्रवाह मार्ग कंटेनर में गठन किया गया है, के बाद पानी का वाष्पीकरण दूर वैक्यूम पंप द्वारा चूसा जाता है, इस प्रकार सूखी सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करने।
सामान्य शब्दों में, हमारे फ्रीज सुखाने प्रौद्योगिकी स्पष्ट फायदे हैं, लेकिन विकसित देशों के साथ तुलना में, प्रौद्योगिकी के बुनियादी अनुसंधान अंतराल के लिए और कमजोर है, वास्तविक स्थिति के अनुसार सुखाने उपकरण विनिर्माण उद्यमों के तकनीकी उन्नयन में बाधा, लक्षित प्रकट होता है इस तरह के फ्रीज सूखे शारीरिक मापदंडों और को प्रभावित करने वाले कारकों, प्रक्रिया पैरामीटर, और के रूप में अनुसंधान विकास, लगातार उत्पादों के समग्र प्रदर्शन में सुधार बाजार की मांग को पूरा करने के लिए, उनके प्रतिस्पर्धा। प्लस सुधार करने के लिए, लोगों के जीवन स्तर में निरंतर सुधार के साथ, फ्रीज सूखे भोजन एक विशाल उपभोक्ता बाजार होगा, वैक्यूम फ्रीज सुखाने की मशीन भी विकास के लिए तेजी से व्यापक संभावनाओं होगा।