Kürzlich verbesserte ein Team von Lehrern und Studenten einer Universität in der Provinz Zhejiang traditionelle Handwerkskunst, adaptierte moderne Lebensmittelverarbeitungstechnologie und entwickelte ein nahrhaftes, köstliches und bequemes Instant- und Instant-Mahlzeitenersatz-Essen, das auf traditionellen Gesundheitsprodukten basiert. Hoher Nährwert
Neuer gefriergetrockneter Hirsebrei kommt heraus Vakuum-gefriergetrocknete Technologie vertreibt unbegrenzten "Charme"
Relevanten Quellen zufolge verwendet Fast-Food-Hirsebrei Hochdruckdampf- und -härtungstechnologie, Gefriertrocknungstechnologie, ultrafeine Mahltechnologie und Wirbelschichtgranulierungstechnologie, um gefriergetrocknete Hirse- und Ultramikrometer-Reiskörner herzustellen. Prozess-, Vakuum-Trocknung-Technologie zur Vorbereitung Seegurke gefriergetrockneten Granula, kann nicht nur den traditionellen Geschmack gesunder Ernährung zu gewährleisten, sondern auch die charakteristischen Aroma und inhärenten Nährstoffe von Getreide Zutaten in höchstem Maße beibehalten.
Wenn es um Technologie Vakuum kommt getrocknet, gefriergetrocknete Früchte und Gemüse könnten denken, gefriergetrocknete roten Datteln Lotus weiße Pilz-Suppe, gefriergetrocknetes Walnuss-Protein-Pulver, etc., die auch die Trocknungstechnik zeigt wurde in der Nahrungsmittelindustrie weit verbreitet. Ich informiert wurde, in Yunnan die Innovationskonferenz Walnuss-Industrie, Anwendung der modernen Fermentationstechnologie und moderner ultra-niedrige Temperatur Gefriertrocknungstechnik, brachen kurze Haltbarkeit Probleme, einen Joghurt bei Raumtemperatur zu erreichen, die Milchsäure Milchprodukt einer Null hinzugefügt neue Walnüsse und frische Milch tiefe Verarbeitung von Joghurt kommt, nicht nur entwickelt Die Haltbarkeit von 1 Jahr macht auch Joghurt besser schmecken, ist der Nährwert höher, und es ist bequemer zu essen.
Laut den Menschen in der Industrie, die Farbe, Duft, Geschmack und Form des Lebensmittels nach dem Trocknen im Vakuum Gefriertrockner kann die ursprünglichen Wirkstoffe und Ernährung, so dass diese flüchtigen hitzeempfindlichen Komponenten nicht verloren gehen kann, und das Original kann maximal gehalten werden. Einige Nährstoffe: Darüber hinaus kann Vakuum-Gefriertrocknung die schädlichen Auswirkungen von Bakterien und Enzymen hemmen, Oxidation wirksam verhindern, so dass Lebensmittel bei Raumtemperatur für eine lange Zeit nach der Verpackung gelagert und transportiert werden können, wodurch die Verwendung von Konservierungsmitteln reduziert wird.
Zhangzhou City, Konserven Association Beamten sagten, sollte die Nahrungsmittelindustrie in Hochtemperatur-Vakuum-Sterilisationsverfahren Technik und Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie verwendet werden, um die Produktqualität und Sicherheit in der Sterilisation Bereichen zu gewährleisten, weiterhin neue sichere und nahrhafte Lebensmittel für die Verbraucher Gesundheit zu schaffen, nachhaltige Entwicklung des Unternehmens .
Ich wurde darüber informiert, dass seit dem herkömmlichen Trocknungsverfahren wegen der Temperaturerhöhung, was zu einer Schrumpfung von Tee, Tee Zerstörung von Zellen, die Änderung der Qualität des Tee. FD und Anxi Oolong-Tees zum ersten Mal Tee, die Kombination von Gefriertrocknung und Mikrowellentrocknung, Trocknungsgeschwindigkeit zu verarbeiten nur schnell, sondern auch wird der Wassergehalt unter 2% Tee, Tee verlängert stark die Haltbarkeit des Vakuums, um etwa 1 Jahr im allgemeinen auf.
Es versteht sich, Changzhou Gruppe Unternehmen in der Entwicklung von Trocknungsanlagen optimiert wurden, Trocknungsanlagen sind bekannt Experten, Vakuum-Gefriertrocknungsanlagen und Schaufeltrockner anders, mit Mezzanine gleichzeitig mit einem Rührer erhitzt wird, kann das Material in dem Laufe machen in einem kontinuierlichen Kreislaufzustand, zum weiteren Verbesserung der Gleichförmigkeit des Materials erwärmt wird. Zusätzlich wird ein Rührer mit einer Klinge ständig die heiße Fläche des Materials, und der Zirkulationsströmungsdurchgang in dem Behälter gebildet entfernen, nach der Verdampfung von Wasser weg von der Vakuumpumpe angesaugt wird, wodurch sichergestellt wird, die Qualität des trockenen Materials.
Im Allgemeinen sind unsere Gefriertrocknungstechnologie haben offensichtliche Vorteile, aber im Vergleich mit den entwickelten Ländern, die Grundlagenforschung der Technik erscheint und schwach hinken, behindern die technologische Modernisierung von Trocknungsanlagen Unternehmen des Verarbeitenden Gewerbes nach der tatsächlichen Situation, gezielte Forschung, Entwicklung, wie gefriergetrocknet physikalische Parameter und Einflussfaktoren, Prozessparameter, und ständig die Gesamtleistung der Produkte zu verbessern, um die Marktnachfrage gerecht zu werden, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. plus, mit der kontinuierlichen Verbesserung des Lebensstandard der Menschen, gefriergetrockneten Lebensmittel werden zwangsläufig einen riesigen Verbrauchermarkt haben, und die Aussichten für die Entwicklung von Vakuum-Gefriertrocknern werden zwangsläufig wachsen.