واحدة من نقاط تصميم حل التعبئة والتغليف هو جعلها مقاومة للعوامل الخارجية ، وخاصة في الحماية ضد الضوء الضار.
لن يتسبب الضوء الضار فقط في تدهور العديد من المكونات الحساسة للضوء والتي تعتبر هامة لصحة الإنسان وأدائه ، ولكن أيضًا سيؤدي إلى تقصير مدة صلاحية المنتج.
يؤدي تلف المنتج إلى زيادة التكاليف ، كما تؤدي المتطلبات الخاصة لتخزين ونقل هذه المنتجات إلى زيادة تكلفة سلسلة التوريد.
ونتيجة لذلك ، يبحث المصنعون على وجه السرعة عن حلول تغليف يمكن أن تقلل أو تمنع الضوء من التأثير على مكونات المنتجات الحساسة.
لماذا يكون الضوء مدمرًا لبعض مكونات الطعام؟
بعض الضوء في نطاق الأشعة فوق البنفسجية والظاهر يمكن أن يسبب ضررًا انتقائيًا للعديد من المواد الكيميائية.
على سبيل المثال ، يعمل الضوء فوق البنفسجي على تسريع تدهور بعض المنتجات الطبية ، خاصةً الفيتامينات والمضادات الحيوية ، وعندما تتعرض للأشعة فوق البنفسجية ، فإنها قد تتحلل وتتغير لونها وتفقد فعاليتها ، بل وتتحول إلى مواد ضارة وسامة.
وفي حالات أخرى ، يسرع ضوء الأشعة فوق البنفسجية أيضا شيخوخة بعض العناصر الغذائية (مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3).
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر مكونات مكافحة الشيخوخة في مستحضرات التجميل حساسة بشكل خاص للضوء في نطاق الطول الموجي 380 نانومتر ، ويمكن أن تتحلل بسرعة وتفشل عند التعرض لأشعة الشمس.
ولذلك ، فإن طريقة التخزين وبيئة التطبيقات هي عوامل حاسمة لفعالية الصناعات الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل.
وقد أثبتت الأدلة أن الضوء له تأثير تحلل قوي على مكونات فيتامين E في بعض أقراص المنتجات الطبية.
لذلك ، يقوم مصنعو التغليف بإدخال مواد تغليف غير شفافة أو استخدام طرق مبتكرة أخرى لتقليل الضرر.
الطريقة الأولى - زيادة التغليف الخارجي
من الممارسات الشائعة لتحقيق الحماية الفعالة للضوء هو إضافة عبوة كرتونية إلى خارج منتج زجاجة الزجاج ، حيث يكون للكرتون تأثيرًا مؤقتًا يمنع تلف الزجاجة أثناء النقل ، كما أن عتامة الضوء تحجب كل الضوء وتحمي محتويات الزجاجة. منع الآثار الضارة للتعرض للضوء.
الطريقة الثانية - استخدام مواد حاوية معتم
العديد من زجاجات الحاوية بيضاء معتمة ، مع صبغات بيضاء تعكس أو تمتص أكثر من 90٪ من الضوء ، مما يقلل بشكل كبير من تلف الضوء.
وهناك طريقة والطريقة الثانية عن طريق مواد غير شفاف لمنع الضوء من الدخول إلى الحزمة. ومع ذلك، فإن هذه الأساليب تقتصر في بعض التطبيقات، مثل القسطرة التسريب. في هذه التطبيقات، يجب أن تكون مادة شفافة لالفحص البصري من الحل في القناة والتدفق الطبيعي للفقاعات الغاز .
بعض ماركات مستحضرات التجميل ترغب في إظهار المنتج داخل العبوة للعملاء لكي تعكس المنتج جاذبية وجمالية. عندما يكون مواد مبهمة أو ملونة، ودمجها في الملونات البلاستيكية، والذي يسبب مشكلة في أن هذه سوف يهاجر الملونات. إذا كان يمر عبر الطبقة الداخلية لمواد التغليف ويدخل التغذية نفسها ، فإن هذه الهجرة ستثير القلق.
سيتطلب الأشخاص إجراء عمليات تفتيش تنظيمي للملونات والمواد المضافة الأخرى للتأكد من أنها لا تضر الجسم البشري ، ونتيجة لأخطار هجرة التلوين ، أصدرت العديد من الدول لوائح لتحديد اختبارات للهجرة الملونة.
وهذا صحيح بشكل خاص في الصين ، حيث تكون اللوائح في هذا المجال أكثر صرامة مما هي عليه في بلدان آسيوية أخرى ، لذلك يتعين على مصنعي التغليف البحث عن طرق بديلة لتصميم التعبئة والتغليف يمكن أن تلبي اللوائح.
كما أن الخصائص المعتمة للمنتجات المعبأة محدودة أيضًا في تطبيقات التغذية لأن هذا سوف يمنع الطبيب من رؤية المحتويات ، فعلى سبيل المثال ، يجب على الطبيب أن يرى تدفق الدواء في الأنابيب وأكياس الحقن لضمان الكمية المناسبة من محلول الدواء. أدخل الجسم.
وأخيراً ، تحد متطلبات الشفافية لهذه المنتجات من التصميم والملونات التي يمكن استخدامها في مواد التعبئة والتغليف.
هناك طريقتان إنتاجيتان متاحتان اليوم تسمحان للمصنعين باستخدام التغليف الشفاف.
الطريقة الثالثة - إضافة Photoprotectors مباشرة في المنتج
يمكن إضافة عوامل مكافحة الشيخوخة الغذائية مباشرة إلى أطعمة محددة لتوفير أقصى قدر من الحماية دون التأثير على عملية الإنتاج والطعم واللون.
ومع ذلك ، لا تحتوي جميع هذه المنتجات على درجة غذائية أو صيدلانية ، حتى مع وجود هذه الصفوف ، فإن بعضها يؤثر على لون المنتج وسيولة المنتج ، وعلى الرغم من أنه ثبت أنه ليس له أي آثار صحية ضارة ، فإن العوامل المضادة للشيخوخة لا تخضع للاستهلاك. رحب.
الطريقة الرابعة - استخدام مواد تغليف محددة
مع الحفاظ على الشفافية ومنع انتقائي الخفيفة السلبية المواد الغذائية والأدوية ومستحضرات التجميل عدد من المواد الكيميائية الحساسة فقط لموجات محددة من الضوء. لذلك، إذا تم حظر الطول الموجي، يمكن أن توفر حماية فعالة.
وعلاوة على ذلك، لأنه لا يتم حظر موجات أخرى، فمن الممكن للحفاظ على درجة معينة من الشفافية. على سبيل المثال، إذا تم حظر 430-450nm (الأزرق) الأطوال الموجية للضوء، وسيتم أحال الضوء من خلال لون مكمل من اللون الأزرق، أي الأصفر، مما يدل على أصفر واضح في هذه الطريقة ، سيختلف لون وشفافية الحزمة اعتمادًا على الضوء الذي يتم حظره.
فيما يلي مثالين من حلول التدريع الضوء masterbatch اللون.
1. المكونات الطبية تدخل الجسم من خلال نظام التسريب الطبي لعلاج الأمراض ، وعادة ما تتكون سوائل التسريب من العديد من المكونات الطبية وعادة ما يتم تخزينها في صيدليات المستشفى وتخزينها في علب تغليف معتمة ، وبمجرد فتحها وإضافتها إلى زجاجة تسريب ، فإنها ستكون في الضوء. التعرض لمدة 1-2 ساعات ، وخلال هذه الفترة قد تتحلل بعض المكونات الطبية (خاصة العقاقير النشطة بيولوجيا) أو يكون لها درجات متفاوتة من الفشل.
إن إضافة 2٪ من تركيز الحماية الخفيفة إلى الماستر خلال الإنتاج لا يفي فقط بمتطلبات الدوائية للمستوى FDA ، ولكنه يوفر أيضًا الحماية ضد التعرض للضوء.
يتميز نظام التسريب أيضًا بالشفافية ، لذلك يمكن للأطباء رؤية تدفق السوائل بوضوح ، مما يمكنهم من التحكم في معدل التدفق في الوقت المناسب.
2. الزجاجة التي تحتوي على زيت صالح للأكل مصنوعة من PET (البولي ايثيلين تيريفثاليت) PET هي نوع من البلاستيك بالحرارة مع الشفافية المرغوبة ومقاومة الزيت.
تحتوي زيوت الطعام عادة على أحماض دهنية غير مشبعة (تعرف أيضاً بالأحماض البولينية) ، والأحماض الدهنية غير المشبعة هي المكونات الرئيسية للعديد من التركيبات الغذائية (مثل أوميغا 3) والزيوت.
ومع ذلك ، فإنه في الشمس يتضرر بسهولة من 350 إلى 420 نيوتن متر من الضوء ويتدهور ، لذلك ، في ظل الظروف العادية ، العمر الافتراضي للزيت المعبأ في زجاجات هو حوالي 1 سنة.
إن إضافة 2٪ من تركيز الألوان الواقية للضوء في وقت إنتاج زجاجة PET يسمح للزجاجة بحماية الضوء في نطاق الطول الموجي 350-420 نانومتر في ضوء الشمس ، مع معدل غربلة يزيد عن 90٪ ، وزيادة عمر الأحماض الدهنية غير المشبعة لأكثر من عامين.
ملخص
وقد حظي التدهور التأكسدي للعناصر الصحية والمكونات الغذائية باهتمام متزايد ، فلم تزداد التكلفة فقط بسبب تقصير مدة الصلاحية وزيادة الأضرار ، ولكن الأهم من ذلك أنها قد تشكل مخاطر على صحة الإنسان ورفاهه.
لذلك نحن بحاجة إلى مواجهة الحاجة إلى منع أو إبطاء التدهور التأكسدي ، وتصميم حزمة يمكن أن تمنع الضوء من لمس محتوياته ، والاتجاه واضح ، على الرغم من وجود العديد من الحلول المتاحة في السوق ، وجدنا أن بعض البرامج لديها قيود.
يستخدم صبغة ألوان تحتوي على مادة مضافة للدروع الواقية ، مما يقلل من تغلغل الضوء عند أطوال موجية محددة مع الحفاظ على شفافية المنتج النهائي.