문제는 비영리 단체, 독성 교육 및 연구위원회이기 때문에, 스타 벅스 고소 약 90 기타 관련 요구 사항에있는 아크릴 아미드 중 하나는 캘리포니아 법에 따라 암을 유발할 수있는 다양한 화학 물질에 대한 경고를 발행 커피 발암 성 물질.
제기 된 28 일 로스 앤젤레스 고등 법원 판사 엘리후 Berle의 판결은 회사가 스타 벅스 등 커피 제품의 화학 물질들이 심각한 손상 문제를 포함하고 발생하지 않는 것을 증명하는 데 실패 때문이라고 지적했다. 독성 교육 연구위원회를 2010 년부터 커피에 소매는 로스팅 과정에서 생성되는 화학 물질, 발암 성, 그것은에 따라 경고해야되는 아크릴 아마이드 (아크릴 아미드)를 주장, 소송을 제기하기 시작했다 "1986 안전한 식수 및 독성 시행 법을."
이 불평이 법원에 의해 받아 들여지지 않았지만 지난 해 재판에서이 회사는 커피 아크릴 아마이드의 위험성 평가를 제안해야한다고 주장한 바 있습니다. 분명히 최근의 판결에 따르면 스타 벅스 같은 회사는 커피에 적합한 프로필렌 아미드 함량은 아크릴 아마이드가 커피의 품질에 도움이된다는 충분한 양적 증거를 제공하며 많은 커피 주장이 인체에 대한 이점에 대해 확신하지 못하는 것으로 나타났습니다.
잔인한가요?
물론 지지자가 완전히 그 표준에 따라 구현 된 경우, 생활이 경고 신호의 전체 것이기 때문에 검찰은 단순히 어떤 이점이 법은 쓸모가되지했다고 밝혔다있다. 아크릴 아미드 이상 9백가지 캘리포니아 법안에 암을 유발하는 결정 화학 물질 중 하나지만, 실제로 널리 종이와 염료 및 기타 산업 제품, 구운의 사용의 제조에 사용되는 감자 칩과 감자 튀김 등을 공통적으로 포함 요리시 음식, 튀긴했다. 사실, 다른 제품 유사한 불만에 직면하십시오.
종양 전문의 인 워런 퐁 (Warren Fong)은 법의 집행이 어리석은 것이라면 찜 음식에 대해서만 위험이 적기 때문에 위험이 적은 상황에서 소비자 행동을 바꿀 필요가 없다고 말했다 .2016 년 세계 보건기구 암 미국 식약청 (Food and Drug Administration)의 전무 인 데이비드 케슬러 (David Kessler) 전무는 커피가 매우 중요한 식품 문화라고 말하면서 암 라벨이 실제로 추가되면 소비자들은 다른 탄소원으로 전환 할 수 있다고 말했다. 반대로 복합 음료에는 단점이 있습니다.
따라서 피고 커피 소매 커피, 적어도 훨씬 적은 음료의 건강 혜택에 비해 아크릴 아마이드 미량의 해가 포함되어 있습니다. 그러나 아이러니보기의 현재 시점의 결과는, 법원이 아주 믿을 수 없다는 것을 지적 않았다 무엇을 인체에 커피 한 잔 장점은, 이러한 소매 업체 스타 벅스와 다른 피고인 다시 도전 할 수 무거운 벌금에 직면 할 수 있지만, 같은 7-11 및 다른 소매 업체는 벌금을 지불하고 경고 플래그를 넣어하기로 합의했다.