L'incident était dû à un organisme à but non lucratif, le Toxicology Education and Research Committee, qui poursuit Starbucks en lien avec les lois californiennes et environ 90 autres entreprises, et a appelé à des avertissements sur divers produits chimiques pouvant causer le cancer, notamment l'acrylamide. Substances cancérigènes pour le café.
Le jugement du juge de la cour supérieure de Los Angeles, Elihu Berle, le 28, a fait remarquer que c'était parce que Starbucks et d'autres entreprises n'avaient pas prouvé que les produits chimiques contenus dans leurs produits de café ne causaient aucun dommage grave. L'année a commencé à poursuivre le vendeur de café, affirmant que l'acrylamide (Acrylamide) est une substance chimique produite pendant le processus de torréfaction, carcinogène et doit être mise en garde conformément à la loi de 1986 sur la sécurité des eaux potables et toxiques.
Avant que cette plainte ne soit acceptée par le tribunal, l'organisation a soutenu l'an dernier que ces entreprises devraient proposer une mesure du risque café acrylamide.Cependant, le dernier verdict indique que des sociétés comme Starbucks ne pouvaient pas cibler le bon propylène dans le café. La teneur en amide fournit suffisamment de preuves quantitatives que l'acrylamide est utile pour la qualité du café On a même trouvé que de nombreuses allégations de café ne sont pas convaincantes quant aux avantages pour le corps humain.
Overkill?
Bien sûr, certains partisans ont déclaré que cette poursuite n'avait aucun avantage: la loi est obsolète parce que si elle est réalisée dans le plein respect de ses normes, elle sera un signe avant-coureur dans la vie de plus de 900 types d'acrylamide. L'un des produits chimiques, mais en pratique il est largement utilisé dans la fabrication de produits industriels tels que le papier et les colorants, et l'utilisation d'aliments cuits et frits dans le processus de cuisson, y compris les croustilles et frites, sont courantes. Faire face à des plaintes similaires.
Oncologues Warren Fong a dit que si la loi sanctionne ce très drôle, parce que la nourriture serait probablement cuit à la vapeur plus aucun danger, dans des conditions à faible risque, pas besoin de changer le comportement des consommateurs. D'ici 2016, l'Organisation mondiale de la santé sur le cancer agence de café a été retiré de la liste des substances cancérigènes. l'administration de la food and Drug Etats-Unis, l'ex-chef David Kessler dit que le café a une culture alimentaire très importante, mais si le cancer ainsi que les étiquettes, les consommateurs peuvent se tourner vers d'autres hydrates de carbone Les boissons composées, au contraire, auront des inconvénients.
Par conséquent, le caféier de la défenderesse a souligné que les traces d'acrylamide dans le café sont inoffensives, du moins beaucoup moins que les bienfaits pour la santé.Il est paradoxal de constater que le café ne peut pas produire quoi que ce soit dans le corps humain. Les avantages, ces détaillants peuvent faire face à d'énormes amendes, Starbucks et autres défendeurs peuvent soulever des objections.Cependant, certains détaillants comme 7-11 ont accepté de payer des amendes et affiché des panneaux d'avertissement.