Mit dem Aufstieg der ‚Privater individuelle Gourmet‘ In der letzten Jahren viele Menschen gerne qualifiziertes ‚Chef‘ unter dem Einfluss von Online-Shopping kombiniert verwandeln, die Marke ‚reines Grün‘ ‚ohne Zusatz von handgemachten‘ hausgemachten Nahrungsmittel werden zunehmend durch "Verzehr von Waren" wie hausgemachtem Joghurt bevorzugt.
Online-Shopping-Joghurt muss vorsichtig sein Lebensmittel-Maschinen für Sie, ein oder zwei zu offenbaren
Lebensmittel-Industrie-Experten, sagte, sei es Online-Shopping hausgemachten Joghurt ist, oder Ihr zu Hause selbst machen, gibt es viele Sicherheitsrisiken. Selbst gemachter Joghurt, in der Regel nicht Sterilisationsbedingungen haben, leicht Mikroben, Bakterien und andere Schadstoffe zu züchten, können Durchfall, Schwindel, Kopfschmerzen, Übelkeit und andere Symptome können sogar eine Lebensmittelvergiftung verursachen.
Der Autor wurde darüber informiert, dass die Herstellung von Joghurt in der Tat keine einfache Angelegenheit ist, sondern durch einen strikten Prozessablauf wie Chargenbildung, Homogenisierung, Fermentation, Sterilisation, Kühlung, Impfung, Abfüllung und Versiegelung, Nachsäuerung usw. hergestellt wird Sind Online-Shopping hausgemachte Joghurt oder hausgemachten Joghurt kann nicht erreicht werden.
Nach Angaben von qualifiziertem Personal ist selbst produzierter Joghurt anfällig für mögliche Sicherheitsrisiken in Milchquellen, Stämmen, Fermentation, Verpackung, Sterilisation und später Lagerung.Wird es also möglich, Risiken zu vermeiden?
Wählen Sie zuerst die Fermentationsanlage. Die Produktion von Joghurt hat bestimmte Anforderungen an Temperatur, Feuchtigkeit, Zeit, sonst ist es leicht zu züchten Bakterien. Im Allgemeinen ist die Gärtemperatur bei 40 ℃ ~ 45 ℃, gesteuert wurde, um eine konstante Temperatur zu gewährleisten, Gärung abdichten. I Joghurt Joghurt-Maschine, aber jeder hat Joghurt Geschmack ist nicht einheitlich, Joghurt Produktionsausfälle aufgetreten sind, verwendet, um auch ist.
Derzeit ist der Markt erschien Joghurt Fermentationsanlage vollständig geschlossene vertikale Edelstahlstruktur, Behälterwandung hochglänzend, sauber und glatt. Körperzwischenschicht-Isolationsschicht, und mit einer Reinigungsdüse CIP, Sanitär Schächte, Spiegel und andere Mittel, nicht nur eine kontrollierte Temperatur des Thermostats zu erreichen, sondern auch die Anlagenreinigung, Desinfektion. da ferner die völlig geschlossene Konstruktion sorgt dafür, dass der Strom stets gemischte Gärung sauberer Zustand.
Zweitens aseptischen Verpackungsmaterial Joghurt. Joghurt ist nicht lang Haltbarkeit, verbunden mit der Produktverpackung oder unsachgemäße Kühlung nicht vertretbar ist, ist es leicht zu züchten Bakterien. Es versteht sich, dass Tetra Pak, Puli Sheng zu aseptischen Verpackungsanlagen verpflichtet ist, steril Entwicklung von Verpackungsmaterial, die Verpackungsmaterial aseptische Milchprodukte, Getränke, um das Produkt vor Licht Eindringen schützen kann, Gas, Gerüche und Keime, so dass die Produkte und nicht gekühlt werden keine Konservierungsstoffe Transport, Lagerung haben (Kühlung erforderlich Joghurt).
Schließlich kann die Joghurt Produktion, die Sterilisation Aspekt nicht auf der einen Seite ignoriert wird Rohmilch Joghurt hergestellt unter Verwendung umfasst das Verpackungsmaterial einen Fermentationsbehälter und alle Geräte und Utensilien erfordern Rühren Sterilisation, Desinfektion und CIP-Reinigungssystem für Geräte zur Verarbeitung Reinigung häufig verwendet werden. Ein anderen auf der einen Seite kann man den Joghurt selbst, die Verwendung von Pasteurisierung sterilisieren will, ist eine Verwendung von niedrigeren Temperaturen können Bakterien unter Beibehaltung des Aroma Artikels Nährstoffe konstant Desinfektion töten.
Um Nährstoffe, um sicherzustellen, dass Produkte in den Sterilisationsprozess, der Geschmack ist nicht betroffen, Joghurt, Maschine bei niedriger Temperatur Pasteurisierung entstand. Es versteht sich, dass Pasteurisierung Maschinen sind aus rostfreiem Stahl im Allgemeinen hergestellt, stabil und vollständig den Sterilisationsprozess von Zufalls gelöst Widerstand, verbesserte Konsistenz, die Erfolgsrate der Sterilisation zu verbessern. zur gleichen Zeit, Sterilisationszeit und Temperatur können nach den Verfahren Nahrungsmittelanforderungen festgelegt werden, die sie konfrontiert Sterilisationszeit ist zu lang oder zu kurz, um die keimtötende Wirksamkeit und Geschmack des Produktes zu beeinflussen.
Online-Shopping ist oft hausgemachten Joghurt Verpackungstechnik, Sterilisationsanlagen relativ einfach ist, relativ kurze Haltbarkeit. Zudem sind die meisten hausgemachten Joghurt schwierig Kühlkette zu erreichen, Transportzeit länger ist, einfach den Verderb von Lebensmitteln, Joghurt schwierig zu garantieren Qualität und Sicherheit. Deshalb Online-Shopping selbst gemachte Joghurt müssen vorsichtig sein.