Controle la energía total. Coma los huevos correctamente. Evite el té.
Cinco atenciones dietéticas de pacientes con gota
Director de Nutrición Clínica del Hospital Popular de la Universidad de Pekín Nutricionista Liu Peng
Para los pacientes con gota, una dieta equilibrada es esencial. El trabajo, he encontrado que muchos pacientes no saben que debe ser. Con este fin, voy a resumir el asunto en pacientes con gota dieta necesita atención, espero que le ayude.
1. Controle la ingesta de energía total.El índice de masa corporal (IMC) se correlaciona positivamente con hiperuricemia.Por lo tanto, en pacientes obesos o con sobrepeso de gota, además de los alimentos con alto contenido de purina, debe controlarse la ingesta total de energía diaria. Calcule el peso corporal estándar de 20-25 kcal por kilogramo, reduzca adecuadamente la proporción de proteína y el suministro de energía grasa. No pierda demasiado rápido, la pérdida de peso máxima de 2 a 4 kg por mes o fácil de causar un ataque agudo de gota.
2. ingesta adecuada de los huevos y la leche. Algunos pacientes creen que los alimentos de origen animal son los alimentos ricos en purina, pescado, carne, huevos y por lo tanto para mantener una distancia respetuosa. Algunos alimentos de origen animal contienen una gran cantidad de purinas, como las vísceras, una variedad de carnes y pescados mayoría Las clases, pero la leche, los huevos son alimentos bajos en purinas y son ricos en proteínas de alta calidad, los pacientes con gota pueden comer.
consumo 3. Límite de ciertos vegetales. contenido de purinas en comparación con los hígados de animales, mariscos, caldo y otros alimentos de origen animal, en general, a reducir algunos vegetales, algunas verduras no son un alimentos bajos en purina, tales como espárragos, algas , Plántulas de guisantes, etc. Además de limitar el contenido de purina de los alimentos de origen animal en la exacerbación aguda de pacientes con gota, pero también tratar de evitar el alto contenido de purinas de las verduras.
4. Beba mucha agua, lejos de la fuerte té y café. Purina solubles en agua, por lo que los pacientes con gota deben beber más agua, generalmente al menos 2000 ml por día, con cálculos renales son más capaces de llegar a 3000 ml, pero la insuficiencia o el corazón renal y la función pulmonar según han estado anormal limitar el consumo de agua. té, café y otras bebidas papel de la emoción nervioso autónomo, pero también se ha informado de inducir ataque agudo de gota, se recomienda pacientes de gota para evitar la bebida.
5. Existen diferencias entre los principios dietéticos agudos y de remisión: la ingesta promedio de la persona de 600-1000 mg al día, y la ingesta aguda de la ingesta de purina debe controlarse dentro de los 150 mg. Esto detendrá la artritis gotosa aguda lo antes posible. mejorar la eficacia de la droga es beneficioso para ambos. remisión también debe seguir el principio de la dieta baja en purinas, pero ligeramente relajar las restricciones. la comida se divide generalmente en tres categorías según el contenido de purina (véase la tabla). pacientes de gota en la fase aguda, debe utilizar primero clase alimentos purina bajos. remisión, aumentan la selección de los segundos alimentos de contenido medio de purina, pero debe ser apropiado, tal como no más de 150 gramos de carne por día. independientemente de la fase aguda o remisión, debe evitar comer o que contengan El tercer tipo de comida alta purina.
Tabla de clasificación de contenido de purina de alimentos
La primera categoría: arroz, mijo, maíz, arroz, harina de arroz, harina de trigo, huevos, huevos de pato, leche, patata, taro, calabaza cera, calabaza esponja, calabaza amarga, pepino, calabacín, berenjena, zanahorias, cebollas, tomates, pimientos verdes, repollo, apio, puerros, espinacas, amaranto, hongos, las fechas rojas, manzanas, peras, melocotones, plátanos, uvas, pepinos mango, papaya, naranja, medusas, mar.
La segunda categoría: negro semillas de sésamo, anacardos, almendras, castañas, semillas de soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijol mungo, queso de soja, leche de soja, violación, crisantemo guirnalda, goji chino, judías verdes, guisantes, algas, setas, hongo blanco, champiñones, carne de cerdo, carne de res, carne de cordero, Pollo, pato, lomo de cerdo, tripa de ternera, corazón de pollo, piojo de pato, cangrejo, camarones.
La tercera categoría: órganos de animales (hígado, pato, intestino de pollo), de espesor coles de salsa, ostras, levadura, pescado blanco, carpa, mariscos, sardinas, anchoas, cerveza, brotes de soja, espárragos, algas marinas, guisante, Esencia de pollo
