Контролируйте полную энергию. Ешьте яйца правильно. Избегайте чая.
Пять диетических внимания пациентов с подагрой
Пекинский университет Народная больница Клинический директор питания Диетолог Лю Пэн
Для пациентов с подагрой очень важна разумная диета. На работе я обнаружил, что многие пациенты не знают, что делать. С этой целью я подытоживаю диетические соображения, на которые пациенты подагры должны обратить внимание, и надеемся помочь всем.
1. Контролируйте потребление полной энергии. Индекс массы тела (ИМТ) положительно коррелирует с гиперурикемией. Поэтому у пациентов с избыточной массой тела, страдающих ожирением или избыточным весом, в дополнение к продуктам с высоким содержанием пуринов следует контролировать ежедневное общее потребление энергии. Рассчитайте стандартную массу тела 20-25 ккал на килограмм, соответственно уменьшите долю белковой и жировой энергии. Не теряйте слишком быстро, максимальную потерю веса от 2 до 4 кг в месяц или легко вызвать острую атаку подагры.
2. Правильное употребление яиц и молока Некоторые пациенты считают, что животные продукты являются очень пуриновыми продуктами, поэтому внимательно следите за рыбой и яйцами. Некоторые животные продукты содержат много пуринов, таких как животные, все виды мяса и большая часть рыбы Классы, но молоко, яйца являются низкопуриновыми продуктами и богаты высококачественным белком, пациенты подагры могут есть.
3. Ограничение потребления определенных овощей. Содержание пуринов в овощах обычно ниже, чем животные продукты, такие как животная печень, морепродукты и бульон. Однако некоторые овощи не относятся к низкопунковым продуктам, таким как спаржа и умывальник. , Саженцы гороха и т. Д. Помимо ограничения содержания пуринов в продуктах животного происхождения при остром обострении пациентов с подагрой, а также старайтесь избегать овощей с высоким содержанием пуринов.
4. Пейте много воды, подальше от крепкого чая и кофе. Пурин легко растворяется в воде, поэтому пациенты с подагрой должны пить больше воды, обычно по меньшей мере 2000 мл в день, при этом камни в почках лучше всего достигать 3000 мл, но почечная недостаточность или сердечно-легочная функция Аномальные люди должны ограничить потребление воды в соответствии с состоянием. Сильный чай, кофе и другие напитки влияют на возбуждение автономных нервов. Также сообщается, что они могут вызывать острые приступы подагры. Рекомендуется, чтобы пациенты с подагрой избегали пить.
5. Существуют различия между острыми и ремиссионными диетическими принципами: средний человек ежедневно потребляет пурин от 600 до 1000 миллиграммов в нормальном рационе, а острый прием пуринового корма должен контролироваться в пределах 150 миллиграммов, что как можно скорее прекратит острый подагрический артрит. Усиление эффективности препарата полезно. Период ремиссии должен следовать принципам диеты с низким содержанием пурина, но может слегка ослаблять ограничения. Обычно пища делится на три категории, основанные на содержании пуринов (см. Таблицу). Больные в условиях острой фазы должны использовать первую категорию Продукты питания с меньшим количеством пуринов.В течение периода ремиссии можно добавлять второй тип пищи с умеренным содержанием пуринов, но в соответствующих количествах, таких как не более 150 г мяса в день. Либо острый, либо ремиссионный период следует потреблять меньше или избегать. Третий тип пуриновой пищи.
Таблица классификации содержания пищевых пуринов
Первая категория: рис, просо, кукуруза, липкий рис, рисовая мука, мука, яйца, яйца утки, молоко, картофель, таро, тыква, луфа, горькая тыква, огурец, цуккини, баклажан, морковь, лук, помидор, зеленый перец, капуста, Лук-порей, шпинат, лук-порей, гриб, красные финики, яблоки, груши, персики, бананы, виноград, манго, папайя, апельсины, медуза, морской огурец.
Тип II: черный кунжут, кешью, миндаль, каштан, соя, черный боб, красная фасоль, зеленая фасоль, тофу, соевое молоко, изнасилование, хризантема из хризантем, пория, зеленая фасоль, горох, водоросли, грибы, тремелла, грибы, свинина, говядина, Курица, утка, свиная корейка, говядина, куриное сердце, утка, краб, креветки.
Третья категория: животные организмы (свиная печень, утиная печень, куриная кишка), толстая гравия, устрицы, дрожжевой порошок, рыбы рыб, трески, моллюски, сардины, анчоусы, пиво, ростки сои, спаржа, лавер, Куриная сущность.
