Controle a energia total Coma os ovos corretamente Evite o chá.
Cinco atenção dietética de pacientes de gota
Diretor de Nutrição Clínica do Hospital das Pessoas da Universidade de Peking Nutricionista Liu Peng
Para os pacientes de gota, uma dieta razoável é muito importante.Em trabalho, descobri que muitos pacientes não sabem como fazê-lo.Para este fim, eu resumir as considerações dietéticas que os pacientes de gota precisam prestar atenção e espero ajudar a todos.
1. Controlar a ingestão de energia total.O índice de massa corporal (IMC) está positivamente correlacionado com hiperuricemia.Portanto, em pacientes obesos ou com excesso de peso, além de alimentos com alto teor de purina, a ingestão total diária de energia deve ser controlada. Calcular o peso corporal padrão de 20-25 kcal por quilograma, reduzir adequadamente a proporção de proteína e fornecimento de energia de gordura.Não perca muito rápido, a perda máxima de peso de 2 a 4 kg por mês, ou fácil de causar ataque agudo de gota.
2. Consumo adequado de ovos e leite Alguns pacientes acham que os alimentos de origem animal são alimentos altamente purínicos, por isso fique atento a peixes e ovos.alguns alimentos de origem animal contêm muitas purinas, como órgãos de animais, todos os tipos de carne e a maioria dos peixes. As classes, mas o leite, os ovos são alimentos com baixo teor de purina, e são ricos em proteína de alta qualidade, os pacientes com gota podem comer.
3. Limitando a ingestão de certos vegetais O teor de purinas de vegetais é geralmente menor do que os alimentos de origem animal, como fígado animal, frutos do mar e caldo, mas alguns vegetais não pertencem a alimentos purinados como espargos e pia. , Mudas de ervilha, etc. Além de limitar o teor de purinas de alimentos de origem animal em exacerbação aguda de pacientes de gota, mas também tentar evitar o alto teor de purina de vegetais.
4. Beba muita água, longe do chá forte e café. Purina solúvel em água, assim que os pacientes com gota deve beber mais água, geralmente pelo menos 2000 ml por dia, com pedras nos rins são mais capazes de chegar a 3000 ml, mas insuficiência renal ou função cardíaca e pulmonar de acordo para ter condição anormal limitar a ingestão de água. chá, café e outras bebidas papel da excitação nervoso autônomo, mas também tem sido relatado para induzir ataque agudo de gota, pacientes com gota é recomendado para evitar beber.
5. fase aguda e remissão da dieta princípios são diferentes. Ingestão diária A maioria das pessoas normais de purinas de 600 a 1000 mg, exacerbação aguda de ingestão purina deve ser controlada dentro de 150 mg, a qual para a terminação de ataque artrite gotosa aguda, logo que possível, melhorar a eficácia do medicamento é benéfico para ambos. remissão também deve seguir o princípio da dieta baixa em purinas, mas ligeiramente relaxar as restrições. a comida é geralmente dividida em três categorias de acordo com o teor de purina (ver tabela). gota pacientes na fase aguda, deve usar de primeira classe alimentos com baixo purina. remissão, aumentar a selecção das segundas alimentos conteúdo médio de purina, mas deve ser adequado, tal como não mais do que 150 gramas de carne por dia. independentemente da fase aguda ou remissão, deve evitar comer ou contendo O terceiro tipo de purina alta comida.
Mesa de classificação de conteúdo de purina de comida
A primeira categoria: arroz, milho, milho, arroz, farinha de arroz, farinha de trigo, ovos, ovos de pato, leite, batata, taro, cabaço cera, cabaço esponja, amargo abóbora, pepino, abobrinha, berinjela, cenoura, cebola, tomate, pimentão verde, couve, aipo, alhos franceses, espinafre, amaranto, fungo, datas vermelho, maçãs, pêras, pêssegos, bananas, uvas, pepinos manga, papaia, laranja, medusa, mar.
A segunda categoria: preto sementes de gergelim, castanha de caju, amêndoas, castanhas, soja, feijão preto, feijão vermelho, feijão mungo, tofu, leite de soja, colza, crisântemo guirlanda, wolfberry chinesa, feijão verde, ervilhas, algas, cogumelos, fungo branco, cogumelos, carne de porco, carne bovina, carne de carneiro, galinha, pato, rins, tripas, coração, moela de pato, caranguejos, camarões.
A terceira categoria: órgãos animais (fígado, pato, intestino de frango), couve de molho, ostras, fermento, peixe branco, carpa, marisco, sardinha, anchova, cerveja, brotos de feijão, aspargos, algas, ervilha grossas, Essência de frango.
