총 에너지를 조절하고 계란을 적절히 섭취하십시오. 차를 피하십시오.
통풍 환자의 5 개의 규정 식주의
북경 대학 인민 병원 임상 영양 감독 영양사 Liu Peng
통풍 환자에게는 합당한식이 요법이 매우 중요합니다. 직장에서, 나는 많은 환자들이 어떻게하는지 알지 못한다는 것을 발견했습니다.이를 위해 통풍 환자가주의해야 할식이 고려 사항을 요약하고 모든 사람들을 돕기를 바랍니다.
1. 체질량 지수 (BMI)는 고요 산혈증과 양의 상관 관계가 있으므로 비만하거나 과체중 인 통풍 환자의 경우 높은 퓨린 함량의 식품 외에도 일일 총 에너지 섭취량을 조절해야합니다. kg 당 20-25 kcal의 표준 체중을 계산하여 적절하게 단백질과 지방 에너지 공급의 비율을 줄이십시오. 너무 빠르지 마십시오. 2 ~ 4 kg의 최대 월별 체중 감소 또는 급성 통풍 공격을 유발하기 쉽습니다.
2. 계란과 우유의 적절한 섭취 동물성 식품은 높은 purine 음식이라고 생각하여 물고기와 달걀을주의 깊게 관찰하십시오 일부 동물성 식품에는 동물 내장, 모든 종류의 육류 및 대부분의 생선과 같은 많은 퓨린이 들어 있습니다 종류, 그러나 우유, 계란은 낮은 purine 음식이고, 고품질 단백질에서 부유하다, 통풍 환자는 먹을 수있다.
3. 특정 야채의 섭취를 제한하는 것 야채의 purine 함량은 일반적으로 동물 간, 해산물, 국물과 같은 동물성 식품보다 낮지 만 일부 야채는 아스파라거스와 김과 같은 저급 식품에 속하지 않습니다. 완두콩 묘목 등.뿐만 아니라 통풍 환자의 급성 악화 동물성 식품의 purine 콘텐츠를 제한뿐만 아니라 야채의 높은 purine 콘텐츠를 피하려고합니다.
4. 음료 멀리 강한 차와 커피에서 물을 많이. 통풍 환자가 하루에 일반적으로 적어도 2,000 ml의 물을 더 마셔야 때문에 신장 결석이 3000 ml에 도달하는 것이 가장 수로, 물에 용해 퓨린하지만, 신부전 또는 심장과 폐 기능 비정상 상태의 물. 차, 커피, 자율 신경 흥분의 다른 음료 역할의 섭취를 제한이있어서,뿐만 아니라 통풍의 급성 발작을 유발하는 것으로보고되었습니다, 통풍 환자는 술을 방지하는 것이 좋습니다.
5. 급성 및 완화식이 원칙에는 차이가 있으며 평균 사람은 매일 600-1000 mg의 퓨린을 섭취하고 퓨린 섭취량의 급성 섭취량은 150 mg 범위 내에서 조절되어야하며 이는 급성 통풍성 관절염을 가능한 한 빨리 막을 것입니다. 치료 기간은 저 - purine식이 원칙에 따라야하지만, 제한을 약간 완화시킬 수 있습니다. 일반적으로 음식은 purine 함량을 기준으로 3 가지 범주로 분류됩니다 (표 참조). 급성기의 통풍 환자는 첫 번째 범주를 사용해야합니다 적은 퓨린 (purines)이 함유 된 식품 완화 기간 동안 퓨린 (purine) 함량이 적당한 두 번째 유형의 식품이 추가 될 수 있지만, 하루에 150g 이하의 육류와 같은 적절한 양이 첨가 될 수 있습니다 급성 및 완화 기간은 덜 먹거나 피하십시오. purine 높은 음식의 제 3의 유형.
식품 퓨린 함량 분류 표
첫 번째 범주 : 쌀, 기장, 옥수수, 쌀, 쌀, 밀가루, 계란, 오리 계란, 우유, 감자, 토란, 왁스 조롱박, 수세미, 여주, 오이, 호박, 가지, 당근, 양파, 토마토, 피망, 양배추, 셀러리, 파, 시금치, 아마란스, 버섯, 빨간 날짜, 사과, 배, 복숭아, 바나나, 포도, 망고, 파파야, 오렌지, 해파리, 해삼.
유형 2 : 블랙 참깨, 캐슈, 아몬드, 밤, 콩, 검은 콩, 참깨, 닭, 오리, 신장, 등 품, 심장, 오리 모래 주머니, 게, 새우.
세 번째 카테고리 : 동물의 장기 (간, 오리, 닭 소장), 두꺼운 고기 국물, 굴, 효모, 흰살 생선, 잉어, 조개류, 정어리, 멸치, 맥주, 콩나물, 아스파라거스, 해초, 완두콩 콩나물, 치킨 에센스.
