Kontrolliere die Gesamtenergie, esse Eier richtig, vermeide gekochten Tee.
Fünf diätetische Aufmerksamkeit von Gicht-Patienten
Peking University People's Hospital Klinischer Ernährungsberater Ernährungsberater Liu Peng
Für Gichtpatienten ist eine vernünftige Ernährung sehr wichtig.Auf der Arbeit fand ich, dass viele Patienten nicht wissen, was zu tun ist.Zu diesem Zweck fasse ich die diätetischen Überlegungen zusammen, auf die Gichtpatienten achten müssen und hoffen, allen zu helfen.
1.e Steuerung der gesamten Energieaufnahme. Body Mass Index (BMI) positiv mit Hyperurikämie, Gicht und damit übergewichtig oder fettleibig neben hohen Puringehalt von Lebensmitteln zu beschränken, sondern sollte tägliche Aufnahme von Gesamtenergie gesteuert werden, entsprechend bis zu 2 bis 4 kg, sonst leicht zu einer Gicht pro kg Standardgewicht von 20 bis 25 kcal Berechnung angemessen, den Anteil an Protein und Fett zur Energiegewinnung in reduzieren. schnellen Gewichtsverlust, Gewichtsverlust pro Monat zu vermeiden.
2. Es wurden angemessene Aufnahme von Eiern und Milch. Einige Patienten glauben, dass tierische Nahrungsmittel sind hoch-Purin Lebensmittel, Fisch, Fleisch, Eier und damit einen respektvollen Abstand zu halten. Einige Tier Lebensmittel viel Purine, wie Innereien enthalten, eine Vielzahl von Fleisch und Fisch Mehrheit Klassen, aber Milch, Eier sind purinarme Lebensmittel und sind reich an hochwertigem Protein, Gicht-Patienten können essen.
3. Beschränkung der Aufnahme von bestimmten Gemüsen Der Puringehalt von Gemüse ist im Allgemeinen niedriger als tierisches Futter wie Tierleber, Meeresfrüchte und Brühe.Jedoch gehören einige Gemüsesorten nicht zu purinarmen Lebensmitteln wie Spargel und Laver. , Erbsenkeimlinge, etc .. Neben der Begrenzung der Purin-Gehalt von tierischen Lebensmitteln bei akuten Exazerbation von Gicht-Patienten, sondern auch versuchen, einen hohen Purin-Gehalt von Gemüse zu vermeiden.
4. Trinken Sie viel Wasser, weg von starkem Tee und Kaffee.Purin ist leicht in Wasser löslich, so Gicht-Patienten sollten viel Wasser trinken, in der Regel mindestens 2000 ml pro Tag, mit Nierensteinen ist am besten 3000 ml zu erreichen, aber Niereninsuffizienz oder kardiopulmonale Funktion Abnormale Personen sollten die Aufnahme von Wasser entsprechend der Bedingung einschränken: Starker Tee, Kaffee und andere Getränke haben die Wirkung, autonome Nerven zu erregen, und es wird auch berichtet, dass sie akute Gichtanfälle auslösen können.Es wird empfohlen, dass Patienten mit Gicht trinken.
5. akute Phase und die Erlass der Diät Prinzipien unterschiedlich ist. Die meisten Menschen normale tägliche Nahrungsaufnahme von Purinen 600-1000 mg, akute Exazerbation der Purin-Aufnahme innerhalb von 150 mg kontrolliert werden soll, die für die Beendigung des akuten Gichtarthritis Angriffs so schnell wie möglich, verbessern die Wirksamkeit des Medikaments sowohl von Vorteil ist. Remission auch das Prinzip der Low-Purin-Diät folgen sollte, aber leicht die Einschränkungen entspannen. das Essen ist im allgemeinen in drei Kategorien eingeteilt nach puringehalt (siehe Tabelle). Gicht-Patienten in der akuten Phase sollte zunächst Klasse verwenden purinarme Lebensmittel. Remission, erhöhen Sie die Auswahl der zweiten Medium puringehalt Lebensmittel, sollen aber nicht mehr als 150 Gramm Fleisch pro Tag. unabhängig von der akuten Phase oder dem Erlass geeigneter sein, so sollen das Essen vermeiden oder mit einem Gehalt die dritte Hoch Purin Lebensmittel.
Lebensmittel Puringehalt Klassifizierung
Die erste Kategorie: Reis, Hirse, Mais, Reis, Reismehl, Weizenmehl, Eier, Enteneier, Milch, Kartoffeln, Taro, Wachs Kürbis, Schwamm Kürbis, bitterer Kürbis, Gurken, Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Kohl, Sellerie, Lauch, Spinat, Amaranth, Pilz, rote Datteln, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Bananen, Trauben, Mango, Papaya, orangen, Quallen, Seegurken.
Die zweite Kategorie: schwarz Sesam, Cashew-Nüsse, Mandeln, Kastanien, Sojabohnen, schwarze Bohnen, rote Bohnen, Mungobohnen, Tofu, Sojamilch, Rapse, Girlande Chrysantheme, Chinesische Wolfsbeere, grüne Bohnen, Erbsen, Algen, Pilze, weiß Pilz, Pilze, Schwein, Rind, Schaf, Huhn, Ente, Niere, Kutteln, Herz, Entenmägen, Krabben, Garnelen.
Die dritte Kategorie: tierische Organe (Leber, Ente, Huhn Darm), dicke Sauce, Austern, Hefe, Weißfisch, Karpfen, Muscheln, Sardinen, Sardellen, Bier, Sojasprossen, Spargel, Algen, Erbsensprossen, Huhn.
