Recientemente, fideos de Lanzhou fuerte trueno, antes de diseño de envases de fideos de Lanzhou del 'De Jian Shou' ganó el alemán si el envase premio de diseño, después que el Congreso Nacional del Pueblo anunció planes inscripción pasta de carne Lanzhou, sino también configurar profesionales relacionados especial, incorporar la educación profesional. Sólo puedo decir que el pequeño restaurante ubicua es realmente cada vez peor. fideos de Lanzhou en la impresión de muchas personas ese lado de la estación, junto a las escuelas, las empresas que pequeño restaurante de la planta baja en los precios se han disparado para llevar a veinte o treinta ahora , todavía necesita solo diez dólares o menos para comer una deliciosa comida.
Los fideos de Lanzhou inscripción muy esperado debido principalmente a la inscripción de comida china de la carretera sufrió dificultades, todavía no ha subido al trono de la cocina china 'patrimonio cultural inmaterial'. En la actualidad, sólo Japón y la comida, la cocina francesa, la dieta mediterránea, la dieta México kimchi y las gachas de trigo de Turquía Puesto lista no patrimonio. en Lanzhou fideos de inscripción en la carretera con el fin de ir más lejos, se puede tomar antes de la división artificial, para promover su desarrollo posterior.
kimchi coreano como un maestro, podemos ver que la cultura kimchi kimchi centrada representa en la inscripción, el énfasis en los bienes del patrimonio de kimchi de generación en generación. Este aspectos culturales de la búsqueda de este artículo no es para decir en el último año de una la encuesta muestra que el número de 'renunciar a las salmueras hechas a mano' en Corea por primera vez, más de la mitad, amas de casa comenzó a preferir ir al supermercado a comprar kimchi ya preparadas para ahorrar mano de obra y recursos. esto es, no sólo porque cambian las amas de casa las ideas, sino también porque el kimchi propio En el proceso de desarrollo puede adaptarse al lote, métodos de producción estandarizados, mantenerse al día con la tendencia de los tiempos.
Por ahora, los fideos de Lanzhou sobre todo en la forma de la presencia de pequeños restaurantes, ramen maestro de la artesanía es fundamental para fideos de Lanzhou degustar el producto final. En el año pasado abrió los fideos primera Lanzhou japoneses, especialidades de pasta tales amados por muchas personas, pero Japón rara comerciante puede ir a la maestra va a hacer para hacer frente a la continuación de este malestar. tiene que decir, esta manera de hacer que las personas confían en la tecnología para convertirse en fideos de Lanzhou de salir de los grilletes de una producción grande, estandarizado es inminente.
De hecho, ya hay muchas empresas tratan de estandarizar la producción de fideos en el uso de Lanzhou de maquinaria y equipo para alimentos. Profesor asociado de la Universidad de Lanzhou Jiaotong Li Wanxiang desarrolló una máquina de fideos semiautomática, esta máquina puede alcanzar ramen y rollos costillas de fideos, pero aún es necesario vincular Ramen chef de ramen se dibuja la cara, conserva la parte más entretenida de los fideos de Lanzhou, hay empresas que introducen sistema operativo estándar de estilo McDonald para la producción de fideos en Lanzhou, la adquisición de materias primas unificado después de pruebas de equipos de seguridad para uso alimentario inspección y extracción de la inseguridad influencia, seguido de la planta de procesamiento de alimentos se hará materias primas semi-acabados, centro de distribución y luego al modo de terminal de la entrega, las empresas también fideos de Lanzhou beef 'de conveniencia', el uso de la tecnología de materiales de preservación verde, haciendo las características de sabor de ramen terminados sin cambios ... ...
Se puede ver el uso de equipos de maquinaria de alimentos en los fideos de Lanzhou produjeron al menos tres ventajas, en primer lugar, reducen en gran medida la fuerza laboral provincial, ramen es una actividad artesanal, en el chef de ramen escasa ahora, un equipo de ramen equivalente a dos o tres personas en la fuerza laboral Sin duda, esto reducirá el costo de producción y el funcionamiento de la pequeña presión de restaurantes. en segundo lugar, el tiempo de producción de fideos se reduce en gran medida, aunque sólo lleva a cabo la cara y tira bares, un dispositivo de ramen también puede estar en unos diez minutos, también elimina la necesidad de tiempo para despertar la cara y un chef ramen y el acabado, la masa, el rechazo cara, viaje ramen superficie tarda más de una hora. en tercer lugar, ramen de producción estandarizados tienen mayores posibilidades para enfrentar y, por ejemplo, maquinaria y equipo para alimentos se pueden configurar de amasar La fuerza del tiempo, el período de tiempo, a menos que el dispositivo falla, de lo contrario no hay ningún dicho que corte las esquinas, pero el trabajo artificial en la fuerza de trabajo, la intensidad del control es más aleatorio, es difícil de cuantificar.
Por supuesto, fideos de Lanzhou de emprender el camino de patrimonio de la humanidad está destinada a producir una forma estandarizada, utilizando el formulario de la producción de equipos de maquinaria de alimentos fideos de Lanzhou única producción estandarizada de uno de la carretera. Con el establecimiento de fideos de Lanzhou profesionales, habrá más afluencia de talento Industria de Lanzhou Ramen, su futuro tiene más espacio para la imaginación.