最近、蘭州の麺強力な雷、「デ・建寿」蘭州麺パッケージデザインは、全国人民代表大会は、計画の碑文蘭州牛肉麺を発表するだけでなく、専門的な特殊な関連を設定した後、職業教育を取り入れ、デザイン賞をパッケージ化した場合、ドイツに勝った前に。私はユビキタス小さなレストランが本当に悪化していると言うことができます。蘭州の多くの人々の印象駅の側で麺、次の学校に、階下のお持ち帰り価格の小さなレストランが、今20または30に急騰している企業おいしい食事を食べるのに10ドル以下しか必要ありません。
主に碑文蘭州の麺が待望の道路の中国の食品碑文が困難に苦しんでいるので、まだ中国料理「無形文化遺産」王位が搭乗していません。現時点では、日本だけ、食品、フランス料理、地中海ダイエット、ダイエットメキシコキムチとトルコの小麦のお粥は、非遺産のリストにランクインしています。道路上の蘭州の麺の碑文にさらに行くために、それは彼らのさらなる発展を促進するために、人工的な分割前のかかる場合があります。
教師として、私たちはそのキムチキムチ文化を見ることができる韓国のキムチは、世代から世代へキムチの遺産特性に碑文でレンダリング、重点を集中した。この記事の追求のこの文化的側面をANの最後の年に言っているわけではありません調査は数が半分以上、初めて韓国で「手作りの漬物をあきらめる」ことを示し、主婦は人材と資源を節約するために既製のキムチを買うためにスーパーマーケットに行くことを好むようになった。これは主婦のアイデアが変化するためであるだけでなくためにもキムチそのもの質量、標準化された生産に適応するための開発プロセスでは、密接に時代の流れに従ってください。
今のところ、ほとんどが小さなレストランの存在の形で蘭州の麺は、クラフトのラーメンマスターが完成した製品蘭州の麺に味が非常に重要です。昨年は、このような多くの人々に愛さ日本初の蘭州ラーメン、パスタ料理を開くには、しかし、日本珍しい店主は、この不安の継続に直面するでしょうマスターに行くことができます。人々は大規模な、標準化された生産の足かせから出て行くために蘭州の麺になるための技術に依存することのこの方法が差し迫っている、と言っています。
実際には、多くの企業は、食品機械設備の蘭州利用の麺の生産を標準化しようと、すでに存在します。蘭州交通大学の准教授李万向が半自動製麺機を開発し、このマシンは、ラーメンや麺ロールリブを達成し、まだラーメンをリンクする必要がありますすることができます蘭州市麺の生産、検査や不安を取り除くために使用し、食品の安全性試験機後の原材料の統一調達のためのマクドナルドスタイル標準的なオペレーティングシステムを導入する企業があり、ラーメンシェフは、顔を描か蘭州ラーメンの最も面白い部分を保持し、食品加工工場に続く影響は、半完成原材料、物流センターを作らされ、その後、配達のターミナルモードに、企業も「利便性の」蘭州牛肉麺、緑の材料の保全技術の使用は、完成したラーメンの風味特性が変わらず作ります... ...
あなたは、労働力の二、三人にラーメン機器と同等、大幅ラーメンは今や希少ラーメンシェフで、クラフト活動で、地方の労働力を削減、まず、少なくとも3つの利点を制作蘭州の麺食品機械機器の使用を見ることができますこれは間違いなく、生産や小さなレストラン圧力の運用コストを削減します。第二に、麺の生産時間が大幅に短縮され、唯一のラーメンデバイスはまた顔をウェイクアップする時間の必要性を排除し、10分程度にすることができ、バーが顔を行い、ロール場合でも、そしてラーメンシェフや表面仕上げ、生地、顔拒否、ラーメンの旅は一時間以上かかります。第三に、標準化された生産ラーメンが直面する大きな可能性を持っていると、例えば、食品機械や設備を混練設定することができます表面強度、時間の長さは、機器の故障がない限り、そうでなければ引数カット角部が存在しない場合、そのように労働者の労働強度を行うことで、強度の比較は、ランダム定量化が困難制御します。
もちろん、蘭州の麺は、プロの蘭州ラーメンの設立により道路の1の唯一の標準化生産食品機械設備の生産蘭州の麺のフォームを使用して、標準化された方法を生成するためにバインドされている世界遺産のパスに着手する才能のより流入があるだろう蘭州ラーメン業界は、その未来は想像力のための余地があります。