Muitas pessoas preferem beber uma garrafa de ácido láctico quando estão cansadas, e sentem que isso pode promover a digestão e ajudar a perder peso, mas isso é verdade?
1. Beber bactérias do ácido láctico bebida = beber iogurte?
Há muitos tipos de iogurte, do paladar há líquido e pegajoso, mas é frio e azedo, é fácil nos dar a ilusão de que muitas vezes temos iogurte nos supermercados. * Lotto, * Benefício C parece ser iogurte também.
De fato, a diferença entre eles e o iogurte é bem grande:
O iogurte é geralmente escrito: produtos lácteos fermentados, leite fermentado com sabor, etc.
* Lotto, * Power, etc. As etiquetas para bebidas com bactérias do ácido láctico são: Bebidas de bactérias lácticas fermentadas.
Com a palavra bebidas, isso prova que não importa como a embalagem é boa, estas são bebidas, não produtos lácteos, já que este não pode ser usado para suplementar proteínas.
Para perda de peso, recomenda-se beber 300 ml de produtos lácteos por dia, mas estes não incluem bebidas de bactérias lácticas.
2. Beba bebidas com ácido láctico para suplementar probióticos?
Primeiro de tudo, as bactérias do ácido láctico e probióticos estão de fato relacionadas:
Lactobacillus: Qualquer bactéria que produz ácido lático a partir da fermentação de glicose ou lactose é coletivamente denominada bactéria láctica.
Probióticos: refere-se a microrganismos vivos que são benéficos para a saúde humana depois de tomar uma certa quantidade.
Em outras palavras, nem todas as bactérias do ácido lático podem ser chamadas de bactérias benéficas, e apenas algumas bactérias que são benéficas para os seres humanos, como as cepas de Bifidobacterium, Lactobacillus, podem ser chamadas de probióticos.
Então, quando a compra deve-se notar que, em geral, contêm o nome de cepas viáveis de bactérias lácticas bebida serão adicionados na mercadoria especificado, se não tinha nada na lista de ingredientes, você não espere que ele para complementar probióticos pode beber-se.
3. Beber bebidas de bactérias do ácido láctico para perder peso?
Experiências científicas descobriram que: Enquanto houver bactérias benéficas suficientes no trato intestinal, você poderá efetivamente controlar seu peso.
Se você bebe bebidas com bactérias lácteas, pode suplementá-las com probióticos.Você pode perder peso bebendo?
Este noventa e um para gostar de obter dados para falar, só recentemente vi um Dr. Tsinghua fazer na avaliação de mercado de bebidas de bactérias do ácido láctico, você pode se referir ao próximo
O processo experimental é provavelmente assim:
Para experimentar, o Dr. comprou um lote de 8 bebidas de bactérias lácticas no mercado para avaliação.
No início, ele primeiro testou o número de colônias nessas bebidas. Os resultados são os seguintes:
Como algumas bactérias serão rejeitadas pelo instrumento como uma impureza durante a medição, todos os valores serão menores do que a concentração real, mas geralmente, quanto maior o valor, maior o número de colônias reais.
Nestas bebidas de bactérias do ácido láctico, a atividade dos probióticos é a seguinte:
Para examinar as mudanças nos probióticos nessas bebidas depois que elas entraram no ambiente intestinal, o Dr. Ph.D. usou ácido clorídrico diluído e uma incubadora a 37 ° C para simular o ambiente ácido gástrico. Após o tratamento, sua atividade foi a seguinte:
Mesmo com o melhor número 1, depois de uma rodada de destruição de "ácido gástrico", a proporção de bactérias viáveis e mortas chegou a 1,08. As bactérias vivas são ligeiramente mais do que as bactérias mortas, e as outras são bactérias mortas. Maior que bactérias vivas.
O ambiente intestinal real é mais complicado do que o experimento, ninguém sabe quantas bactérias sobreviveram aos extremos ambientes de sais biliares no estômago, quantos sobreviveram para chegar ao intestino, afinal não viveram para chegar ao intestino, não houve condicionamento intestinal. Efeito
Se você contar com o uso de probióticos em bebidas com ácido láctico para perder peso, o efeito não é tão bom quanto você pensa.
A coisa mais importante é que também tem um erro sério:
O açúcar é muito alto
As bebidas à base de ácido láctico comercialmente disponíveis não têm quase nenhum teor de açúcar, apanhem uma garrafa e o teor de açúcar está basicamente entre os três primeiros da lista de ingredientes.
Se você quer perder peso suplementando os probióticos, pode ser que quando os probióticos não tenham tido tempo de perder peso, o açúcar que você come o ajudou a cultivar mais carne.
4. Como beber bebidas de bactérias lácticas antes que elas percam peso?
Embora não haja muitos probióticos para beber de bebidas com ácido láctico, se você gosta do sabor, pode realmente beber.
· Armazenar a baixa temperatura
As bebidas lactobacillus são divididas em categorias ativas e inativas, embora o sabor das duas bebidas seja quase o mesmo, as mercadorias mantidas à temperatura ambiente são esterilizadas e a bebida não contém probióticos vivos.
Então, se você quiser adicionar probióticos, você ainda precisa comprar bebidas ativas de ácido láctico que são refrigeradas a baixas temperaturas.
· Quanto menor a vida útil, melhor
Quando compramos bebidas com ácido láctico, a coisa mais importante é uma palavra "viva". Mesmo que seja armazenado congelado, quanto mais tempo demorar para armazená-lo, menor será o número de bactérias viáveis.
A fim de garantir a qualidade das bactérias vivas, é melhor comprar produtos frescos que estejam mais próximos da data de produção.
· Escolha baixo ou sem açúcar
Esta é uma regra imprescindível para a seleção de bebidas Embora o açúcar e a carne longa não sejam exatamente iguais, mas para nossa dieta diária, se você não puder fazer refeições leves, escolha bebidas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar e alimentos embalados. O produto é útil para perder peso.
· Beber fresco
Mesmo quando você comprou uma bebida muito fresca de bactérias lácticas, havia vários 10 bilhões de bactérias vivas, mas depois de uma rodada de 'supermercado para casa, casa para a geladeira', as bactérias viáveis também morreram, e era melhor ser capaz de Se você beber fresco, beba fresco.
Além disso, o pH do ácido estomacal em jejum não é adequado para a sobrevivência de bactérias do ácido láctico, por isso, se pretender adicionar probióticos, tente não beber com o estômago vazio.
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