あなたはそれを読む？パーティーで3.15、昨日の夜は、このような三人の大手食品噂など人気のドリンク、のデザインは、より大きなプレートを占める非標準の食品関連訴訟の生産を報告した。ただ、国の食品のいくつかの作者の傾向をたどります人々カムを、長所と短所がこれほどまでに私たちを聞かせて：夜は誰かの企業サイトに行ったときのセキュリティを心配し、CCTV金融記者は、関連法の執行役員に報告されている、「コテージ食品の生産企業は、古い諺に閉鎖されています。どのようにShanzhai食品企業が現在の状況の生産を規制していないかを見てみましょう他の食品会社や関連機械機器メーカーは、どのような教訓を得ることができるように。
現象：食品生産企業3 15パーティーという名前の命名ジンShunyuan暴露は、同社の製品についての調査中に発見されたパネルは、工場出荷時の検査記録、原材料や完成品ストレージレコードのうちだけでなく、生産、販売記録ではありません。
教訓：食品会社のために、レコードのオプションは「食品安全法」で対応するレコードの要件、「ユニバーサル健康食品製造規範」及びその他の法的文書で見つけることができる以上のことを、このファイルに不可欠な食品会社レコードです。これはまた、工場出荷時の検査記録に食品機械及び装置のための対応要件が含まれ、例えば、レコードは、検査担当者は、国家職業技能を受けなければならない適切な試験装置を搭載した企業が必要となる製造食品の品質テストのための食品検査機器が必要鑑定部門のトレーニングや検査証明書が後。したがって、中小食品企業の生産における食品安全検査機器、アフラトキシン検出器、検出器、およびその他の栄養ベースの食品検査機器のように考慮する機器の能力、生産設備を取る必要があります多機能、高精度方向の開発。
現象II：ジンShunyuanとコージェント食品の暴露と別の会社が悪いのフィールドの生産環境の現象があります：ランダムに置かれた原材料の生産は、生産設備は、必要に応じて消毒衛生存在しないジンShunyuan会社の原材料やライブラリを汚れています。健康食品のソース・ツールは、ほこりの完全な2つのステンレス鋼ポットを醸造するために、展開ワークショップでは、充填包装工場間のワークショップでは、物流の流れの交差汚染の危険性があり、主要な大通りです。
教訓：本番環境では、我々は、機器の生産に注力し、物流はかつてのために、交差汚染の汚れを流し、自動洗浄プログラムで3つのソリューション、1つの食品機械設備があり、第二には、簡単な食品機械設備の生産設計時間です。洗える素材、構造及び第三は、CIP自動洗浄システムと食品業界における3つの方法でCIP自動洗浄システムを持つ食品会社である清掃用の内部と外部機器の両方が可能な、より過激一つのプログラムですが、私たちの食品企業やより中小企業、一部の人々は、生産設備の初めに食品機械機器会社は、洗浄装置を容易にするために考慮される必要があり、追加の洗浄システムを設定する必要はありません。肉と血の分離のような私たちの国で食品機械設備と、よりローエンドの製品、簡単な構造で、機器は、ジューサーや他の機器が離れて取ると洗うのが最も簡単に行うことができ、かつセルフクリーニング手順は、多くの場合、ハイエンドの大規模な食品機械機器で見られる。物流が交差感染がなど充填装置、包装機器、として、クローズドエンド型生産設備によって解決することができる流れそれらのすべてが、空気と物流を効果的に断熱できる機械設備を閉鎖しています。 CROSS食品感染。加えて、食品製造工場では、衛生スプレー装置を改善するために、殺菌機器だけで飾り、食品の安全性にも大きなリスクをもたらす場合。
3つの現象：製品の偽ラベルに関連した高カルシウムクルミのドリンク夜となし暴露クルミ成分で3.15は、タスクフォースのチェックで生産ジンShunyuanよりフルーティーなドリンク、包装明確にマーク「ジュースプラス牛乳」になっています。成分はまた、全脂粉乳をマークしたが、栄養成分中のタンパク質含有量もゼロ、偽ラベルの症状を示しました。
教訓：予防の偽ラベルでは、私たちは一度、二次元コードによる食品の原材料、生産オペレーター、検査及びその他の情報源の起源をさかのぼる照会することができ、食品の安全性のトレーサビリティシステム用食品安全トレーサビリティシステムから起動することができると思います。エントリーシステムは、多くの人気で、両方の検査官と一般の人々が彼らの監督を達成することができ、これらのコテージのワークショップの形成を抑制するための効果は、このシステムは、食品安全トレーサビリティ基盤を確立するために、昨年建設のプロセス、農業省の完成された本;農産物のための符号化規則は、農産物の流通の革新的なフルサプライチェーントレーサビリティ情報の収集と技術の他の国内および国際的な基準、政府はまだエリアとの互換性が一様ではないではありません......私たちは、このシステムの普及とともに、偽ラベルのようなもの完璧であると信じています生きる場所はありません。
現象4：パッケージデザインのコテージコージェント食品や山東食品早期カンは、故意に、消費者の疑いが誤解している、いくつかのよく知られたブランドを押収しました。
教訓：食品業界では、包装に関する同様の紛争は、他の企業にコピーされた名前を防ぐために、ウサギのように、共通している、また、この現象を持っている大きな灰色のウサギ、ビッグネームの黒ウサギ、花のウサギの食品機械設備会社を登録そこショーで徹底的に他人の結果を研究し、このデバイスを複製するようになってきたので、出展者は、新たに開発された機器を持参することを敢えてしていないとき、今日明らかにしたショービジネスに参加するためによると、コテージではなく、包装機器のように見えます現象。これらの盗作、均質化の模倣現象が最終的にあり、製品の技術革新は、すべての企業が持って来ることができるために、市場における健全な競争食品業界や食品機械設備製造業企業のせいだけでは十分ではありませんより多くの利益のために。私たちのレンジフードの市場のように、競争のより健康的な雰囲気を形成するために、開始するにはメーカーからの技術革新と製品の研究開発ではなく、お互いに価格に、市場は最終的に外国ブランドの手からフードを奪還しました。