En la fiesta '15' de este año, el periodista expuso la producción de "shanzhai food" en Zaozhuang, provincia de Shandong. La compañía produce principalmente 10 tipos de leche, leche de nuez, leche de coco cruda, jugo de mango y bacterias del ácido láctico. Las bebidas, estas bebidas son muy similares en diseño a las marcas más vendidas y más conocidas en el mercado. Si no existe un 'ojo caliente', los consumidores tendrán dificultades para distinguir entre lo verdadero y lo falso.
¡Es difícil evitar la comida casera! ¡La tecnología antifalsificación de envases para alimentos va bien!
Alimentos, calidad y seguridad de los alimentos siempre ha sido un tema candente en los últimos años, debido a los bajos ingresos de los agricultores, la conciencia débil de la seguridad de los alimentos, junto con el poder regulador débil, muchos alimentos cabaña, caducado alimentos abiertamente afluencia de cantina rural El estado actual de la seguridad alimentaria en las zonas rurales es preocupante. Luego, frente a las reiteradas prohibiciones de la "comida shanzhai", ¿quién protegerá la "seguridad de la propina"?
Fuentes de la industria dijeron, además de los reguladores gubernamentales de la fuente, la producción, el estricto control de circulación, el uso de la ciencia y la tecnología existentes (tales como el envasado de alimentos tecnología anti-falsificación) para conseguir el nombre completo del producto se remonta a evitar la falsificación de los productos de la fuente y el proceso para Los consumidores proporcionan productos seguros y protegidos.
Sabemos que el envasado de alimentos tradicional tiene tres puntos de dolor, incluyendo la seguridad alimentaria no puede ser una trazabilidad fiable. Sin embargo, con el rápido desarrollo de la tecnología de trazabilidad de los alimentos envasado anti-falsificación para resolver este tipo de problemas juegan un papel. Se ha informado de que, el diseño y el desarrollo y la fabricación Senmass los productos de embalaje de la nube inteligente, en el embalaje del producto para lograr inteligente, capaz de satisfacer la seguridad del mercado de consumo, los requisitos de trazabilidad.
Además, la primera tecnología de envasado inteligente de código bidimensional flexible de Origen es diferente del código bidimensional ordinario del mercado. Puede ser una lata, una caja, una yarda y, a través de un código único, la empresa puede lograr una gestión de canal precisa y lograr La función de trazabilidad del producto, la función antifalsificación se mejora y la adquisición de información es más precisa y completa. Los consumidores pueden identificar fácil y rápidamente el producto verdadero y falso a través del teléfono móvil.
Para otro ejemplo, el Comité de Trabajo Anti-Falsificación de la Fundación de Protección al Consumidor de China ha lanzado un nuevo sistema de seguimiento de productos de "fuente de fidelidad." El nuevo sistema puede realizar información de productos, información de fábricas, logística e información de ventas a través de un código bidimensional. Toda la cadena de trazabilidad de la industria Cuando los consumidores compran dichos productos, a través del escaneo de su teléfono móvil, usted puede conocer la información verdadera y falsa y otra información relacionada.
Por supuesto, la aparición de la tecnología de trazabilidad antifalsificación proporciona un medio para identificar 'alimentos shanzhai', pero no todas las empresas de producción y procesamiento de alimentos aplicarán esta tecnología a los envases, que también requiere la promoción y aplicación enérgicas de los departamentos pertinentes locales.
Se me informó, "Fujian seguridad alimentaria enfoque de gestión de la información de trazabilidad" desde marzo 1, 2018 en vigor. Esto requiere a las empresas implementar un producto de una serie de sistema de información de trazabilidad de seguridad alimentaria para alimentos y productos agrícolas comestibles, dada una identificación única patios traseros, en servicios de producción, procesamiento, distribución y servicios de catering y otros aspectos de la aplicación de la gestión de seguridad de la información, la trazabilidad, los operadores de producción de alimentos para poner en práctica la responsabilidad principal de mejorar la eficacia de la supervisión de la seguridad alimentaria, la protección de la salud pública y el derecho de los consumidores a saber.
Además, Beijing, Zhejiang, Sichuan, Hebei y otras regiones están promoviendo activamente el establecimiento de un sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria. Según el entendimiento del autor, el sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria puede registrar todo el proceso de empresas de producción de alimentos de manera precisa, científica y sistemática. Desde la compra de materia prima, la producción del producto, hasta las ventas en el mercado, se puede rastrear y rastrear.
Con todo, 'alimentos Cottage' puede ser descrito como muy difícil de conseguir totalmente lejos del problema de los mercados de alimentos en el corto plazo, no real. De desorden al orden, se requiere un proceso. Las autoridades tienen que jugar un portafolio ', una serie de medidas que deben fortalecerse, tales como la seguridad alimentaria construcción del sistema de trazabilidad, la tecnología de trazabilidad de los alimentos de reciclado de envases lucha contra la falsificación, creo que podemos 'casa alimentos' estrangulado en la cuna.