No grupo "15" deste ano, o repórter expôs a produção de "comida shanzhai" na província de Zaozhuang, Shandong. A empresa produz principalmente 10 tipos de leite, leite de noz, leite de coco em bruto, suco de manga e bactérias de ácido lático. Bebidas, estas bebidas são muito semelhantes em design para as marcas mais vendidas e conhecidas no mercado. Se não existe um "olho quente", os consumidores terão dificuldade em distinguir entre verdadeiro e falso.
'Cottage food' é difícil impedir a tecnologia anti-falsificação de embalagens de alimentos para ir!
A qualidade dos alimentos e a segurança das pessoas sempre foram um tema de discussão acalorada. Nos últimos anos, devido à baixa renda dos agricultores, à fraca consciência da segurança alimentar e ao fraco poder regulatório, muitos alimentos caseiros e alimentos expirados inundaram as cantinas rurais. O status quo da segurança alimentar nas áreas rurais é preocupante. Em seguida, diante das repetidas proibições sobre o "alimento Shanzhai", quem protegerá a "segurança das dicas"?
De acordo com as fontes da indústria, além da supervisão rigorosa dos reguladores governamentais nos links de origem, produção e distribuição, o uso da ciência e tecnologia existente (como a tecnologia anti-contrafacção de embalagens de alimentos) para obter o nome completo do produto pode ser rastreado, desde a fonte e ao processo para evitar a fraude do produto, Os consumidores fornecem produtos seguros e protegidos.
Sabemos que a embalagem tradicional de alimentos tem três pontos importantes de dor, incluindo a segurança alimentar que não pode ser rastreada de forma confiável. No entanto, com o rápido desenvolvimento da tecnologia anti-contrafacção de embalagens de alimentos, desempenhará um papel na promoção de tais questões. É relatado que Senmass projeta, desenvolve e fabrica. Produtos de embalagens de nuvem inteligentes, para conseguir embalagens de produtos inteligentes, para atender a mercado anti-contrafacção do mercado consumidor, necessidades rastreáveis.
Além disso, a primeira tecnologia de empacotamento inteligente de código bidimensional flexível de Origen é diferente do código bidimensional comum no mercado. Pode ser uma lata de um quintal, uma caixa de um quintal e, por meio de um código único, as empresas podem alcançar um gerenciamento preciso de canais. A função de rastreabilidade do produto, a função anti-falsificação são melhoradas e a aquisição de informações é mais precisa e abrangente. Os consumidores podem identificar de forma fácil e rápida o produto verdadeiro e falso através do celular.
Por outro exemplo, o Comitê de Trabalho Anti-Contrafacção da China Consumer Protection Foundation lançou um novo sistema de rastreabilidade de produtos "Fidelity Source". O novo sistema pode realizar informações de produtos, informações de fábrica, informações de logística, informações de vendas e informações de circulação através de um código bidimensional. Toda a rastreabilidade da cadeia da indústria. Quando os consumidores compram esses produtos, através da digitalização do telefone celular, você pode conhecer as informações verdadeiras e falsas e outras informações relacionadas.
Naturalmente, o surgimento de tecnologia de rastreabilidade anti-falsificação fornece um meio para identificar o "alimento shanzhai", mas nem todas as empresas de produção e processamento de alimentos aplicam esta tecnologia à embalagem, o que também exige a promoção e a aplicação vigorosas dos departamentos locais relevantes.
O autor foi informado de que as "Medidas para a Administração da Trazabilidade da Informação de Segurança Alimentar na Província de Fujian" foram implementadas desde 1º de março de 2018. O local exige que as empresas implementem um sistema de rastreabilidade de informações de segurança alimentar para alimentos e produtos agrícolas comestíveis e forneça códigos únicos de rastreabilidade de identificação. Os serviços de produção, processamento, circulação e restauração são implementados na implementação de gerenciamento de rastreabilidade de informações de segurança, etc., para implementar a principal responsabilidade da produção de alimentos e operadores de negócios, melhorar a eficácia da supervisão da segurança alimentar, proteger a saúde pública e o direito de conhecer o consumo.
Além disso, Pequim, Zhejiang, Sichuan, Hebei e outras regiões estão ativamente promovendo o estabelecimento de um sistema de rastreabilidade de segurança alimentar. De acordo com o entendimento do autor, o sistema de rastreabilidade da segurança alimentar pode gravar, de forma precisa, científica e sistemática todo o processo de produção de alimentos. Da compra de matérias-primas, produção de produto, vendas de mercado podem ser rastreadas, rastreáveis.
Em geral, o "alimento shanzhai" pode ser descrito como insuperável. Também não é prático para o problema alimentar ser completamente removido do mercado no curto prazo. Do caos à cura, é necessário um processo. Os departamentos relevantes precisam criar uma "combinação de boxe" e lançar uma série de Medidas para fortalecer, como a construção do sistema de rastreabilidade da segurança alimentar e o uso de tecnologia anti-falsificação de embalagens de alimentos, acreditam que serão capazes de matar o "alimento shanzhai" no berço.