O autor recentemente fez um sanduíche de café da manhã caseiro e descobriu que, além de adicionar prosciutto ao brinde, ele colidiu com um ovo frito para criar uma deliciosa centelha. Desta vez, o autor falou sobre equipamentos para cozinhar e cozinhar.
O equipamento de vaporização e fumagem inclui um forno de fumaça, uma panela de cozinhar, etc. Entre eles, o forno de fumo é usado principalmente para fazer uma variedade de produtos de feijão aromatizados com fumaça, molho de soja, produtos de carne, peixe e outros alimentos, de modo que eles tenham um sabor e uma cor especiais, Ampliar efetivamente a vida útil do armazenamento. O processo de fumaça de alimentos geralmente é processado por pré-tratamento das matérias-primas, depois marinado, e depois dessalinizando, limpando, secando esta série de procedimentos na sala de fumaça e, finalmente, completa a produção.
Entende-se que os métodos atuais de fumar alimentos são variados, incluindo o fumo quente, o fumado a frio, o fumo elétrico, o fumo quente, etc. No entanto, para não mencionar a fumaça na superfície do fumante, mas sua função não é apenas Assim, também inclui cozinhar, secar, colorir, pode ser dito ser completamente automático, equipamento de processamento completo.
As funções existentes do fogão esfumado não foram capazes de atender as mudanças em constante mudança no mercado, bem como o sucesso das empresas de fabricação em aproveitar a quota de mercado. Portanto, com base em garantir uma excelente qualidade, as empresas de fabricação estão constantemente comprometidas com o desenvolvimento inovador de desempenho e usam o mercado mais rico. Produtos competitivos capturam os corações e as mentes dos clientes.
Muitos desses dispositivos mais competitivos possuem controles de tela sensível ao toque de janela grande e controladores programáveis, que podem exibir intuitivamente o status de operação mecânica na tela em tempo real, permitindo que os operadores vejam de relance e economize tempo e esforço. Os parâmetros do processo, como temperatura, umidade e tempo, também são exibidos em conjunto para controlar a qualidade do processo. Alguns fornos esfumaçados também contêm um sistema de circulação de ar exclusivo para garantir que o produto seja cozido, seco e cozido. Na mesma umidade e temperatura, para que a cor do produto siga.
Depois de falar sobre o fogão esfumado, vamos conversar sobre outro geral no equipamento de cozinhar e cozinhar, isto é, a panela. A panela de cozinha é usada principalmente no processamento de produtos lácteos, bebidas, doces, produtos enlatados, licor e outros alimentos. Pegue o doce, por exemplo, sua produção precisa passar por processos como açúcar, filtragem, cozimento, refrigeração, reconciliação, etc. Em que o processo de cozimento envolve o uso de uma panela. Além disso, a panela também pode ser usada em restaurantes, cantinas e outras sopas. Maçã e outras necessidades.
A panela de cozedura torna-se um equipamento de processamento indispensável em muitos processos de produção de alimentos. Possui características de alta eficiência e economia de trabalho. Para a panela, o fator mais crítico que afeta a qualidade do produto é a temperatura. A panela de cozinha possui aquecimento a vapor e eletricidade. Aquecendo os dois métodos de aquecimento para melhorar a qualidade do processamento para uma temperatura precisa, alguns fabricantes trabalham duro à temperatura. Por exemplo, a panela de Baolong utiliza um sistema dinâmico de controle de temperatura e um design geral especial para manter a temperatura da água durante o processamento particularmente uniforme. .
Na categoria de vasos de cozinha, existe também a existência de potes de sanduíche de produtos similares. Em comparação com potes de cozinha, os potes de sanduiche têm uma aparência e desempenho diferentes. O seu corpo de pote é composto de potes esféricos internos e externos duplos. Estrutura de camada, aquecimento a vapor através do sanduíche intermediário. O tipo também é mais abundante, de acordo com o método de aquecimento dividido em pote de sanduíche de aquecimento de gás, pote de sanduíche de aquecimento elétrico, pote de sanduíche de aquecimento eletromagnético, potenciômetro de aquecimento a vapor destas quatro categorias. E de acordo com a forma estrutural Em pontos, existem dois tipos de tipo inclinável e vertical. Em seguida, divididos de acordo com a forma selada, tipo vácuo, sem tipo de tampa, tipo de cobertura plana.
O tipo de pote sanduíche é confuso, mas o seu alto desempenho também é muito impressionante. Pegue o pote sanduíche de tipo isolante automático feito pela Ocean Foods, não só não tem fumaça, nem poeira, mas queima bem, uma pequena quantidade de carbono Tal como em consonância com as características do desenvolvimento sustentável, você também pode ajustar a temperatura da chama e assim por diante.
O uso de equipamentos cozinhados a vapor e fumado no processo de produção de alimentos é muito extenso. Com a melhoria dos requisitos do mercado consumidor e o avanço contínuo da ciência e da tecnologia, todas as partes deste tipo de equipamento estão melhorando continuamente. Muitas empresas de fabricação de maquinaria e equipamentos relacionados são ferozes. Comprometidos com a inovação na concorrência no mercado, combinados com modernas tecnologias relacionadas, criaram uma série de equipamentos de cozinha de alta qualidade, injetando sangue poderoso na indústria.