Entende-se, Anhui direta laço ponte vínculo econômico e tráfego região Delta do Rio Yangtze - Pendure Huang ferroviária de alta velocidade, tem colocado toda, planejado em outubro deste ano, aberta ao tráfego a linha está conectado a uma cidade, nome da cruz-regional Jiang, famoso, famoso lago. linha turística de ouro. entende-se que, quando após a abertura de Hangzhou para Huangshan mais rápido apenas 1,5 horas.
Pendure Huang ferroviária de alta velocidade: o fim do chá chegou na cidade Machinery Food garantir a sua segurança
A menção de Huangshan, com certeza vamos primeiro pensar é um destino turístico de renome chinês e estrangeiro, para 'pinheiros, rochas, nuvens, fontes termais' famosa de quatro vias. E eu pensei das especialidades locais, bem como snacks, como Huangshan Mao pico, biscoitos Huangshan, chá, secos cinco cidades, Huizhou cheiro mandarim peixe, tofu cabelo, bolo de lótus, de araruta Mariko e assim por diante.
Como todos sabemos, Huangshan é uma cidade natal de chá famosa em todo o mundo. Nos últimos anos, mais de 30 variedades de chás antigos e famosos foram recuperados e desenvolvidos. Huangshan Maofeng e Dinggu Dafang estão entre os dez melhores chás mais famosos da China. A marca de chá, um bom chá precisa de uma combinação perfeita de múltiplos processos e equipamentos.
De acordo com as pessoas da indústria, a produção de chá geralmente requer colheita, secagem, resfriamento, balanço, triagem, fixação, fricção, ensacamento, secagem, teste e embalagem. Claro, o chá de Huangshan não é exceção. O processo é muito importante. Entre eles, na fritura e fixação, tradicionalmente fritando à mão, a temperatura de pré-aquecimento na panela é entre 150 ° C e 160 ° C, e as panelas de fritura inexperientes são escaldadas. Traços.
O autor aprendeu com um certo fabricante de chá que o controle do calor é a chave para a preparação de um bom chá. Cada processo requer temperaturas diferentes, e o fogo, fogo lento e microfoco devem ser percebidos pelas duas mãos e queimados. No entanto, não é surpreendente que, com o rápido desenvolvimento e aplicação de máquinas de chá, a mecanização da fabricação e fixação de chá tenha sido alcançada, o que não só garante a qualidade do chá frito, mas também reduz o risco de queimaduras até certo ponto.
É relatado que, para melhorar o nível de mecanização na indústria do chá, mais de 60 tipos de produtos de chá são produzidos na região, alcançando cobertura total de chá verde, murchar, esfregar, aderência, secagem e campos perfumados, eo nível de máquinas de processamento de chá atinge 90%. Os esforços para criar uma máquina de chá "de sabedoria", ajudam os fazendeiros de chá quando "eram dispensadores.
Além de prestar atenção aos problemas de processo na produção e no processamento, a questão da higiene e da segurança do chá também recebeu atenção crescente, especialmente a questão dos resíduos de pesticidas. Segundo o entendimento do autor, o Greenpeace amostrou aleatoriamente mais de 20 tipos de chá no mercado chinês, 60% dos quais foram detectados. Para os resíduos de pesticidas, 40% das amostras foram detectadas como pesticidas proibidos. Isso mostra que, para proteger os interesses imediatos dos consumidores, é uma parte essencial do teste do chá antes da circulação do mercado.
O autor foi informado de que o maior laboratório de testes de chá da China, o Laboratório Nacional de Ensaios de Chá e Produtos Agrícolas (Huangshan), foi oficialmente lançado. Ele é usado principalmente para a detecção de resíduos de pesticidas, metais pesados e aditivos alimentares em produtos de chá, alimentos e agricultura, bem como a qualidade do chá. Identificação e identificação de origem, etc.
De acordo com o pessoal relevante, o laboratório tem mais de 100 conjuntos de vários tipos de equipamentos profissionais, testando ativos de equipamentos de quase 40 milhões de yuans e desenvolveu de forma independente um método de seleção de vários resíduos para o mercado internacional, capaz de detectar quase 1.000 tipos de resíduos de pesticidas ao mesmo tempo. , 491 itens de resíduos de pesticidas detectados ultrapassaram o padrão de limite da UE, aumentando a qualidade e a eficiência da indústria de chá de Huangshan e garantindo a qualidade e segurança de produtos como as exportações de chá de Anhui.
Além do chá, Huangshan é louvável e há muitas outras especialidades que vale a pena notar. Mas, em qualquer caso, o autor está encantado com o fato de a maneira tradicional de fazer chá está constantemente em direção à mecanização. Além disso, a segurança do chá está se tornando cada vez mais proeminente e produzirá alimentos Máquinas e equipamentos têm a oportunidade de "bater as mãos", especialmente equipamentos de teste de alimentos.