В последнее время споры по поводу лапши быстрого приготовления были спорными, что вызвало некоторые сомнения в отношении потребителей, которые не знакомы с лапшой быстрого приготовления. В настоящее время существует три недоразумения в отношении понимания потребителями лапши быстрого приготовления.
Недоразумения: неполное питание лапши быстрого приготовления, недостаток белка, витаминов и минералов.
На самом деле, ни одна пища не может обеспечить полное питание, за исключением того, что ребенок может есть только один вид грудного молока. Никто не может полностью удовлетворить потребности в питании роста, развития и размножения, не употребляя только одну пищу. Лучше всего, чтобы человек каждый день употреблял 10-30 видов пищи для удовлетворения потребностей в питании и диетическом питании.
В 2003 году мировое потребление лапши быстрого приготовления составляло около 65,25 млрд. Экземпляров, из которых около 1/3 потреблялось китайским материком, а 21 год - в среднем в год. Мгновенная лапша в качестве основного продукта питания Самая важная особенность удобных блюд - удобство и быстрота, хороший вкус, низкая цена и длительный срок хранения. Для достижения «разумной диеты, сбалансированного питания» требуется цена от 1 до 2 юаней за упаковку, от 80 до 120 граммов лапши средней и низкой степени. С технической точки зрения, это вполне возможно. Ключ - это цена и позиционирование.
Следует признать, что лапша быстрого приготовления на гриле, такая как основные продукты, такие как хлеб и рис, содержит сами незавершенные питательные вещества. Чтобы восполнить дефицит белка и микроэлементов в лапши быстрого приготовления, есть два решения: во-первых, производители лапши быстрого приготовления В соответствующих национальных правилах используется мука, обогащенная питательными веществами, для производства лапши быстрого приготовления, добавляя как можно больше яиц, кусочков мяса, кубиков, сушеных бобов, водных продуктов и обезвоженных овощей в приправы, но это неизбежно приведет к увеличению издержек производства. Это самый простой способ пройти через страну и за границу. Это означает, что потребители должны адаптировать свои местные условия и дополнить необходимые питательные вещества. В дополнение к чрезвычайным ситуациям (например, стихийным бедствиям) местные материалы могут использоваться для приготовления пузырей, вареных, вареных и жареных лапшей быстрого приготовления. Содержит белок (например, яйца, колбасы, соевый белок, фрикадельки, рыбные шарики, мясо и т. Д.) И свежие овощи и другие продукты, чтобы восполнить недостаток питательных веществ в лапши быстрого приготовления.
Непонимание 2: Высокое содержание масла и содержание соли не благоприятствуют здоровью.
Масляная лапша лапши быстрого приготовления известных марок Китая имеет содержание масла 18% ~ 20%, а ее содержание в соле составляет 1,6% ~ 2%, что в основном такое же, как у международного сообщества. Фактически, содержание масла в жареной лапше быстрого приготовления больше, чем у оладьев. Бар, картофельные чипсы намного ниже.
Часто есть противоречия в питании и вкусе, но баланс потребителей, как правило, сосредоточен на вкусе. Лапша быстрого приготовления - это хорошие бренды, а супы также ароматные и вкусные. Они не слишком соленые и жирные, они не слишком легкие, и им не хватает маслянистости. Правильно.
Пальмовое масло обычно используется в качестве жарочного масла в стране и за рубежом, потому что пальмовое масло обладает высокой термостабильностью. Пока процесс обжаривания работает нормально, он не будет ухудшаться прогорклостью. Температура масла во время жарки составляет от 145 до 165 ° C. Между временем жарки всего несколько десятков секунд, температура нагрева «критическая температура» ниже 200 ° C. Из-за низкой температуры жарки и короткого времени витаминные компоненты, такие как витамины в тесте, теряются.
Непонимание 3: Добавление продуктов для добавок не является хорошей пищей.
Так называемая пищевая добавка относится к химическому синтезу или природному веществу, которое может улучшить цвет, аромат, вкус, форму пищевых продуктов и добавляться в продукты для удовлетворения требований технологии антисептики и обработки. Среди них улучшены пищевые добавки, повышающие пищевую ценность. Агент также относится к категории пищевых добавок.
В настоящее время крупные и средние производители лапши быстрого приготовления имеют собственные основания для посадки пшеницы для специальной муки и специальных мельниц. Лапша, которую они производят, содержит природные органические вещества, такие как яйца, пшеничный белок, соевый белок и натуральные неорганические вещества, такие как соль и щелочь. , Фосфат и т. Д. Лапша из жареной лапши быстрого приготовления жарится при высокой температуре, а микроорганизмы полностью разрушены. Для увеличения антиоксидантной способности масел и жиров добавляются следы антиоксидантов TBHQ. Это признанный на международном уровне и безопасный высококачественный антиоксидант.
Стерилизация супового шпата широко используется в качестве кобальта 60, безопасна и надежна, а также в виде специй без консервантов. Фактически, в общем домашнем соевом соусе, уксусе часто допускается добавление следовых количеств карамельного красителя и следов Консерванты (такие как сорбат калия и бензоат натрия) ингибируют рост плесени. Большинство производителей лапши быстрого приготовления сами не производят эти жидкие приправы, их часто покупают на рынке. Подобно соевому соусу и уксусу, купленному домашними хозяйствами, они содержат Сохраняйте следы консервантов, если они отвечают соответствующим национальным стандартам, вы можете быть уверены, что есть.
«Отправить преимущества: придите и посмотрите, как вы должны сбросить вес?»
Вы хотите похудеть? Хотите получить план потери веса в 8 фунтов в месяц?
внимание '39 Потеря веса Фитнес-колледж ' Общественный номер WeChat (ID: paireliang или сканирование QR-кода на верхней стороне), а затем ответьте на ключевое слово '21 дней ' Девять девушек дают вам немедленно!
