في الآونة الأخيرة ، كان الجدل الدائر حول المعكرونة الفورية مثيرًا للجدل ، مما تسبب في بعض الشكوك حول المستهلكين الذين ليسوا على دراية بالمعكرونة سريعة التحضير ، وفي الوقت الحالي ، هناك ثلاث حالات من سوء الفهم الرئيسي حول فهم المستهلكين للمعجنات سريعة التحضير.
سوء الفهم: عدم اكتمال التغذية من المكرونة سريعة التحضير ونقص البروتينات والفيتامينات والمعادن.
في الواقع ، لا يمكن لأي غذاء أن يوفر تغذية كاملة ، باستثناء أن الطفل لا يستطيع أن يأكل إلا نوعًا واحدًا من الطعام - حليب الثدي ، ولا يمكن لأحد أن يلبي تمامًا الاحتياجات الغذائية لنمو الجسم ، وتطوره ، وتكاثره دون تناول طعام واحد فقط. فمن الأفضل للشخص أن يأكل 10 ~ 30 نوعا من الأطعمة كل يوم لتلبية احتياجات التغذية البشرية والتنويع الغذائي.
تم تصنيف المعكرونة الفورية من قبل اليابان باعتبارها واحدة من أعظم الاختراعات في القرن 20. في عام 2003 ، كان الاستهلاك العالمي من المكرونة سريعة التحضير حوالي 65.25 مليار نسخة ، منها حوالي ثلث تم استهلاكها من البر الصيني الرئيسي ، و 21 كانت في المتوسط في السنة. أهم مميزات الأطعمة المريحة هي الراحة والسرعة والذوق الرفيع والسعر المنخفض والعمر الطويل ، حيث يتطلب سعر من 1 إلى 2 يوان لكل عبوة و 80 إلى 120 جرام من المعكرونة الفورية المتوسطة والمنخفضة لتحقيق "نظام غذائي معقول وتغذية متوازنة". من الناحية الفنية ، من الممكن فعلاً ذلك ، والمفتاح هو السعر والموضع.
ينبغي الاعتراف أنه المقلية المكرونة والخبز والمواد الغذائية الأخرى، مثل الأرز والمواد الغذائية الواردة في حد ذاتها ليست بالضبط المكرونة سريعة التحضير للتعويض عن نقص البروتين والعناصر النزرة، وهناك حلين: أولا، مصنع المعكرونة الفورية وفقا ل مع وائح الدولة ذات الصلة لتعزيز إنتاج الدقيق التغذية من المكرونة سريعة التحضير الكتل، إضافة التوابل إلى أقصى حد ممكن، مثل البيض واللحوم واللحوم مكعبات، التوفو، والتوابل والمأكولات البحرية والخضروات المجففة في حزمة، ولكن هذا لا بد أن يزيد من تكلفة الإنتاج II. وأسهل طريقة هي السائدة في الداخل والخارج، والمستهلك وفقا للظروف المحلية، مناسبة لإضافة العناصر الغذائية الضرورية. بالإضافة لحالات الطوارئ (مثل الكوارث الطبيعية)، ولكن يمكن أن تجعل من الأفضل، في فقاعة، وتغلي، دمس، إضافة بعض المكرونة المقلية FTSE تحتوي على البروتين (مثل البيض والنقانق، وبروتين الصويا، كرات اللحم، كرات السمك، اللحوم، الخ) والخضروات الطازجة وغيرها من المواد الغذائية للتعويض عن نقص المواد الغذائية في المكرونة سريعة التحضير.
الأسطورة الثانية: محتوى النفط المرتفعة ومحتوى الملح لا يفضي إلى الصحة.
العلامة التجارية المعروفة من المكرونة سريعة التحضير المقلية كتل محتوى الزيت 18٪ إلى 20٪ ملح 1.6٪ إلى 2٪، مع حد كبير نفس الواقع الدولي، ومحتوى الزيت من المكرونة سريعة التحضير المقلية من الفطائر، والبطاطا المقلية شريط ، ورقائق البطاطا أقل من ذلك بكثير.
التغذية والذوق في كثير من الأحيان هناك تناقض، ولكن المستهلكين يميلون إلى تحقيق التوازن بين التركيز على الذوق. العلامة التجارية الجيدة من المكرونة سريعة التحضير، حساء بالتأكيد عطرة ولذيذة، وليس مالحة جدا دهني جدا، وليس خفيفة جدا، وعدم وجود النفط، ولكن فقط على حق.
زيت النخيل تستخدم زيت القلي في الخارج، وذلك لأن زيت النخيل وجود الاستقرار الحرارية العالية، طالما أن عملية التشغيل العادية للقلي، لا تدهورت النتانة. القلي درجة حرارة الزيت في 145 ℃ ~ 165 ℃ بين، فقط بضع ثوان القلي الوقت، يتم تسخين الطعام أقل من 200 ℃ 'درجة الحرارة الحرجة. القلي نظرا لانخفاض درجة الحرارة والوقت قصير، وفقدان أقل من الفيتامينات وغيرها من المكونات الصغيرة في العجين.
سوء الفهم رقم ثلاثة: المضافات الغذائية، والمواد الغذائية ليست جيدة.
ما يسمى المضافات الغذائية، مشيرا إلى تحسين لون الطعام والرائحة والطعم والشكل، وتلبية احتياجات المحافظة أو المعالجة إلى الاصطناعية الكيميائية الغذائية أو المواد الطبيعية التي، من أجل تعزيز القيمة الغذائية وإغناء وأضاف قد تنتمي أيضا إلى فئة من المضافات الغذائية.
في الوقت الحاضر، وإنتاج المكرونة سريعة التحضير والمتوسطة الحجم لديها إنتاج مخصص الخاصة من الدقيق والقمح مزارع خصيصا لمطاحن الدقيق، إضافة الشعرية في إنتاج المواد العضوية الطبيعية، مثل البيض، وبروتين القمح وبروتين الصويا والمعادن الطبيعية، مثل الملح، قلي والفوسفات، الخ كتل من المكرونة المقلية المقلية ارتفاع في درجة الحرارة، ومحو الكائنات الدقيقة منها. من أجل تحسين مقاومة الأكسدة من النفط، مضيفا مضادات الأكسدة أثر TBHQ، وهي مضادات الأكسدة جودة أمن المعترف بها دوليا.
وقد استخدم على نطاق واسع حساء التعقيم الكوبالت 60 الإشعاع، آمنة وموثوق بها، والحزم توابل بدون مواد حافظة. وفي الواقع، فإن متوسط استهلاك الأسرة من صلصة الصويا والخل، وغالبا ما سمح للانضمام التتبع وكلاء الكرمل التلوين والتتبع المواد الحافظة (مثل سوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم) لتمنع نمو الفطريات والتكاثر. الغالبية العظمى من هذه الشركة المصنعة المعكرونة الفورية من النكهات السائلة أنها لا تنتج، وغالبا ما تم شراؤها. كما اشترت عائلة كما صلصة الصويا والخل واحتواء كميات ضئيلة من المواد الحافظة، شريطة أن تستوفي المعايير الوطنية ذات الصلة، وأنها آمنة للأكل.
'أرسل الرفاه: تعال وانظر كيف يجب أن تفقد الوزن؟
أن تكون صحية لانقاص وزنه ذلك؟ ترغب في الحصول على الشهر بنسبة 8 كجم برنامج انقاص الوزن؟
اهتمام '39 كلية اللياقة لتخفيف الوزن عدد الجزئي حسنا قناة (ID: paireliang أو مسح الجانب العلوي من رمز ثنائي الأبعاد)، والكلمات الرئيسية ثم العودة "21 يومًا" تسع فتيات يعطوك على الفور!
