เส้นใยอาหารส่งเสริมการย่อยอาหารและช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้มีผลต่อร่างกายที่ผอมและมีสุขภาพดีดังนั้นผู้คนจำนวนมากจึงจะเพิ่มการบริโภคเส้นใยอาหารเมื่อพวกเขาลดน้ำหนัก
เส้นใยอาหารคืออะไร?
เส้นใยอาหารเป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ไม่สามารถย่อยและดูดซึมโดยระบบทางเดินอาหารและไม่ก่อให้เกิดพลังงานมันเคยถูกพิจารณาว่าเป็นสารที่ไม่ใช่สารอาหารอย่างไรก็ตามภายหลังพบว่าเส้นใยอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ สำคัญมีผลกระทบหลายอย่างซึ่งก็คือการลดน้ำหนักแนวทางการกินอาหารจีนแนะนำให้ผู้ใหญ่กินอาหารตามปกติ 25-30 กรัมต่อวัน
ใยอาหารแบ่งออกเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำใย. ใยอาหารเป็นประเภทเส้นใยที่ละลายน้ำสามารถละลายในน้ำเช่นเพคติน algins, บุกจะมีเช่นใยอาหารที่มีความหนืดสามารถในลำไส้ ดูดซับน้ำเพื่อให้อุจจาระนุ่มรัฐ. เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่เป็นที่ละลายในน้ำและไม่เป็นใยในขนาดใหญ่ glycolysis จุลินทรีย์ลำไส้. แหล่งอาหารที่ดีที่สุดคือธัญพืชรวมทั้งรำข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้องและแป้งข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตธัญพืชถั่วผักและผลไม้
หกอาหารเส้นใยสูงที่คุณมักจะละเลยกินพวกเขามักจะสามารถช่วยให้คุณสามารถได้รับ 25-30 กรัมของเส้นใยอาหารทุกวัน
1, มะเดื่อ
รูปใยอาหารสูงเนื้อหาที่มี 6.6 กรัมใยอาหารต่อ 240 กรัม. นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมโพแทสเซียมและแมกนีเซียม. การศึกษาแสดงมะเดื่อใยอาหารสามารถช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านม. ถ้าไม่ได้กินสดมะเดื่อแห้ง เดียวกัน
2, ถั่ว
ถั่วแห้ง, ถั่ว, ถั่วสีดำและถั่วเขียวมีทั้งหมดอาหารเส้นใยสูงในดาว. ถั่วส่วนใหญ่จะอุดมไปด้วยโปรตีนกรดโฟลิกธาตุเหล็กและวิตามินบีและเนื้อหาที่มีไขมันต่ำ. ถั่วมากขึ้นกินที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
3, ข้าวบาร์เลย์
ปริมาณเส้นใยจากข้าวบาร์เลย์และถั่วอย่างสม่ำเสมอจับคู่. ข้าวบาร์เลย์เส้นใยอาหารในการลดคอเลสเตอรอลและส่งเสริมสุขภาพของลำไส้. นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และโปรโมชั่นของการเผาผลาญฮอร์โมนไทรอยด์
4 มะเขือ
หลายคนพบแตรอ่อนมะเขือ, ใยอาหารน้อยมาก. ในความเป็นจริงมะเขือทุก 20 แคลอรี่ให้สามารถให้ไฟเบอร์ 3 กรัม. เพราะต่ำแคลอรี่มะเขือเพื่อง่ายต่อการให้เส้นใยอาหารมากขึ้น. ในเวลาเดียวกัน, แมกนีเซียมมะเขือ, โพแทสเซียม , กรดโฟลิก, B6, วิตามินซี, วิตามินเคสูงมาก
5, ลูกแพร์
พลังงานลูกแพร์ประมาณ 100 แคลอรี่มี 5.2 กรัมใยอาหาร. นอกจากผลไม้ลูกแพร์สามารถทำได้เพื่อกินสลัด
6, ผักใบเขียว
ถ้วยของผักคะน้ามีเส้นใยในชีวิตประจำวันที่จำเป็นสำหรับ 11% ครั้งที่ห้าวิตามิน K มากขึ้น 2 เท่าวิตามินเอและร้อยละ 60 ของวิตามินซี แต่เพียง 21 บัตรพลังงาน. สองถ้วยผักขมมี 4.3 กรัมใยอาหาร ผักกาดหอมมี 2 กรัม
