Falando de vegetais cozidos no vapor, todos estão certos de estar familiarizados com o mundo. As famosas cabeças de peixe, as costelas de porco ao vapor com molho de ostra, porco cozido no vapor, etc. são representantes excelentes. A cultura do chá da manhã de Guangdong é a expressão mais vívida do vapor. Snacks, lanches, infinitos, para que o gosto não possa parar.
Diz-se que os vegetais cozidos no vapor têm uma longa história de milhares de anos na China e na China. Do ponto de vista, os vegetais cozidos no vapor hidratam o arroz macio e glutinoso, é original, delicioso e limpo, e não é fácil ficar irritado devido ao alto teor de água. Do aspecto da nutrição, é cozido no vapor. Os métodos de cozimento têm menos danos à estrutura molecular dos alimentos e retém os nutrientes originais dos alimentos na maior parte. É um dos suplementos alimentares mais respeitados.
Nos últimos anos, o rápido cozinha econômico para aquecer, os consumidores vapor também mostrou forte demanda, especialmente em vapor incorporado, por mais clientes e reconhecimento. Steamer e produtos em geral, especialmente vapor de mesa geralmente tem um espaço é muito pequeno, muito lento fora do vapor, condensado escorrendo top água do lúmen quando vapor, má experiência e outras questões, a satisfação do cliente não é alto.
Para encontrar e fácil de operar vapor que é tão difícil pode ser para alcançar um vapor rápido, com capacidade fantástica? Recentemente, com marcas líderes excelente desempenho conhecido cozinha indústria elétrica Boss Electric lança o vaporizador de três núcleos S226, Um amigo recomendou este produto para mim. O que é o vaporizador "triplo"? Onde estão as vantagens do TA? Para explorar esse novo produto popular em profundidade, não estamos longe. Boss's 'Kitchen Source' experiência loja em Nanjing West Road, Xangai Para uma série de avaliações. Abaixo, permitam-me ver habilidades únicas de um TA.
Shanghai Boss 'Kitchen Source' Loja de Experiência - Shanghai Nanjing West Road Shop
Aparência do produto e lista de funções principais
Boss Electric focado no high-end em 39 anos. O vaporizador de três núcleos S226 do chefe herdou o requintado design, materiais e estresse da marca, como um vaporizador embutido, a atmosfera geral simples, painel de cristal preto profundo com desenho de fio de prata brilhante Alça de aço inoxidável, não só destaca o estilo, mas também um ambiente familiar mais confortável e versátil.
Boss triple steamer nuclear S226 aparência
Uma das maiores vantagens desse produto em comparação com outros vapores de alta qualidade é que ele usa tecnologia de núcleo original -Vapor trinuclear forte , incluindo a placa de aquecimento de núcleo duplo inferior, o cinto de aquecimento superior em forma de U em duas partes, o primeiro para vaporização rápida, nutrição de bloqueio, o último utilizado para garantir que a superfície do alimento seja suave e puro, brinde um conjunto bonito de "boxe combinado". Trinuclear se complementam, com aquecimento, de modo que a temperatura da cavidade até 105 ° C de alta temperatura de vaporização, especialmente para o tecido fibroso denso, grande, difícil de amadurecer alimentos, vaporizado através do alimento enquanto cozinhado com delicioso.
Na parte inferior, o S226 está equipado com tubos de aquecimento duplos que podem ser aquecidos ao mesmo tempo, com uma placa de aquecimento grande de 145 mm de diâmetro. É 46% mais quente do que a área de aquecimento de vapor anterior. Portanto, ele pode aquecer rapidamente até a temperatura ajustada, após o que o tubo continua a aquecer, garantindo vapor fresco. O fornecimento continua.
Placa de aquecimento de núcleo duplo inferior
No topo, o S226 geralmente tem uma correia de aquecimento em forma de U que pode resolver este problema ao mesmo tempo, cobrindo a parte superior do vaporizador, para produtos de vapor que são propensos a produzir grandes quantidades de água condensada e cair no prato, que diluem o sabor dos alimentos e destroem a estética dos alimentos. Com o lado, durante o processo de vaporização, a fita de aquecimento em forma de U será aberta automaticamente, criando uma zona de alta temperatura na parte superior. Quando o vapor sobe para a parte superior da cavidade interna, não será arrefecido para produzir água condensada, então, naturalmente, não será Destruir o sabor e a aparência dos alimentos pode ser descrito como único!
Cinto de aquecimento superior em forma de U
Além disso, em comparação com outros vapores tradicionais e vapores embutidos no mercado, geralmente há um ponto de dor muito grande - a capacidade é muito pequena e não pode atender às necessidades diárias de vaporização. Por exemplo, queremos usar uma galinha inteira como vapor fumegante Frango, temo que o vapor não possa se encaixar, mas quando se trata de amar lulas cozidas no vapor, só é possível colocar o peixe no pote. Portanto, um vaporizador ideal deve ter um grande espaço.
O proprietário do vaporizador de três núcleos S226 tem uma grande capacidade de 40L, mesmo o frango inteiro, o peixe inteiro pode ser facilmente cozinhado, e existem três prateleiras, 448 mm * 324 mm de vapor grande, uma camada de cozinhar dois pratos ao mesmo tempo Sem pressão.
S226 tem 40 L de grande capacidade e três prateleiras
Além disso, o ponto muito humano é que o S226 usa a forma de um tanque de água elétrico superior, com um volume de até 1,4L e pode ser cozinhado continuamente por até 2 horas. Independentemente do que é vapor, a adição de água é o suficiente, mesmo que seja esquecido A água não é para se preocupar. Uma vez que o tanque de água está localizado na parte superior da fuselagem, os usuários não precisam mais abrir a porta durante o processo de vaporização. Basta pressionar a chave do tanque de água, o tanque de água pode ser facilmente ejetado, garantindo que o ar quente não seja perdido devido ao depósito de água incorporado adicionando água. Mais conveniente, mais rentável.
S226 usa tanque de água elétrica superior
No calor, para vapor incorporado, a exposição prolongada a alta temperatura do vapor, o armário, sem dúvida, causar dano, se o calor pobre resíduos, sistema de controlo de caixa de vapor irá também ser destruído. Para este fim, S226 pré-seleccionado modo de arrefecimento, os orifícios de arrefecimento para a parte dianteira da fuselagem, e numa posição intermédia do painel de operação da porta, deste modo, o sistema de ventilação será capaz de descarregar atempada o excesso de calor e vapor, cabine de secagem e sistema de controlo de protecção.
furos ecrã LCD e pré-arrefecimento ilustrado
Carne, legumes, peixe, ovos, modo de menu oito, esterilização, reserva, de rede, switches auto-iluminação outras funções que vão caixa de vapor patrão trinuclear em S226. Em termos de manobra, a TA possui uma tela LCD grande, limpe os ícones para vários modos e funções e procedimentos de operação mais otimizados. Ele integra os controles previamente complicados nas etapas mais simples. Muitas funções podem ser operadas com uma única chave. , Fingertip touch 2 para iniciar o programa, mesmo os idosos, é definitivamente um visual, é muito conveniente.
O vapor de vapor nuclear triplo S226 apresenta uma operação simples e rica
S226 define a temperatura e o tempo padrão para cada menu de modo, mas a temperatura e o tempo também podem ser ajustados de acordo com as próprias necessidades do usuário. ; Uma chave para escolher 105 ℃ de vapor forte, fibra de fibra de tecido de alta temperatura e fibra difícil de alimentos difíceis de amadurecer. Se você acha que a luz não pode reproduzir esses modos, você pode querer baixar uma APLICAÇÃO 'ROKI Intelligent Cooking Assist' Através do sistema de cozinha inteligente ROKI exclusivo do proprietário, vá procurar as receitas de massa incorporadas, um grande número de habilidades únicas do chef Michelin esperando por você aprender.
APLICAÇÃO ROKI Intelligent Cooking Assistant
Em frente a nós, introduziu o design deste navio no design do tanque de água elétrica, se você precisar de um tanque pop-up, clique no ícone da tela LCD no tanque, em caso de falta de água, este ícone continuará a piscar para alertar as necessidades do usuário Adicione água.
A fim de garantir a segurança dos usuários, a Boss Electrical Appliances adicionou quatro recursos anti-proteção e proteção de porta para este produto. Com o seguro de segurança multi-canal, evita vários acidentes que podem ocorrer durante o uso.
Ao mesmo tempo, para liberar ao máximo as mãos do usuário e reduzir o problema de limpeza, o vaporizador de três núcleos S226 do proprietário é estampado e formado através da cavidade interna e a auto-limpeza de esterilização de um botão consegue a atualização do desempenho de limpeza fácil. Desde então, a limpeza do vapor não é Quebra-cabeça.
Food Review - Steamed Sea Bass
No final, o chefe das três câmeras de vapor nuclear S226 pode ser minucioso e delicioso? O uso real do efeito e como? A maneira mais intuitiva de avaliar do que através de alimentos com vapor para descobrir. Pense duas vezes, decidimos usar um vapor Atum para testar TA.
Nós compramos uma lula muito fresca e grande no supermercado high-end. Não olhe a dificuldade de fazer peixes cozidos no vapor. No entanto, para garantir a perfeição do prato, é um grande desafio para o vaporizador, o primeiro. Naturalmente, é a capacidade do vaporizador. Se a capacidade do vaporizador não é suficiente para garantir a integridade do peixe, como é que o peixe é cortado em pedaços é perfeito? O outro problema é que nos encontraremos quando cozinhar peixes, ou seja, não há condensação no topo. As gotas de água caem sobre a comida, e o gotejamento de água condensada também diluirá o sabor e provocará a perda de alimento.
Depois de decapando a lula de acordo com a prática clássica, colocamos o prato de peixe no vaporizador nuclear triplo S226 do chefe. Ainda há muito espaço para um peixe tão grande, e a enorme capacidade de 40L realmente funciona! Em seguida, pressione suavemente Padrão de "peixe" O ícone do menu e, em seguida, clique no botão de confirmação do início, ele entrará oficialmente no vapor, a operação é muito conveniente. Este modo é de 100 ° C e leva 25 minutos.
Ainda há muito espaço para o peixe colocar
Comece a cozinhar o programa de peixe
Podemos ver que, após o início do programa, a placa de aquecimento de núcleo duplo na parte inferior do S226 foi rapidamente aquecida. A água na placa fervida rapidamente. A janela gradualmente se tornou "halo" branca devido à grande quantidade de vapor acumulada na cavidade. As figuras de temperatura também estão aumentando rapidamente, 45 ° C, 70 ° C, 91 ° C ... Respiramos cada respiração, como se peixe fresco e macio pudesse saltar em nossas bocas.
Após o início do programa, aquecer rapidamente e a água na panela ferve rapidamente, produzindo vapor.
Durante o processo de vaporização, tentamos puxar a porta do vaporizador, mas demorou muito e TA permaneceu imóvel. Acontece que o S226 começa a partir do processo de inicialização e o sistema é automaticamente bloqueado, evitando completamente o risco de queimaduras, abrindo a porta durante o uso.
O sistema é bloqueado automaticamente durante a cozedura e a porta não pode ser puxada
Outro aspecto da segurança - a altura da temperatura do corpo da porta também é um ponto muito importante. Para este fim, no processo de cozinhar peixes, usamos um termômetro infravermelho profissional para testar a posição da porta e os orifícios de resfriamento da frente. A temperatura real, onde a temperatura do corpo da porta é de cerca de 49,4 ° C, é ligeiramente maior, mas não há risco de segurança. A temperatura do furo de refrigeração dianteiro é de cerca de 35,2 ° C, o que é muito seguro.
Se o vapor é barulhento durante o uso, naturalmente não é uma experiência perfeita. Este produto é satisfatório em termos de silêncio? A partir da figura abaixo, podemos ver que a operação real do S226 no barulho da vaporização Cerca de 55,6 decibéis ou mais, levando em conta que o local para esta avaliação está na loja de experiência, o ruído ambiental inicial é maior do que o ambiente interno geral. Portanto, de maneira realista, O ruído de operação do S226 é realmente muito inferior a 55,6 dB. O efeito mudo já é muito bom.
Depois de 25 minutos, o vapor foi concluído. S226 encerrou o programa e zumbiu para lembrar a todos. Como foi o efeito de vaporização? Com um pouco de 忐忑, abrimos a porta e tiramos a lata de vapor ...
Para nossa surpresa, os resultados foram particularmente satisfatórios! Não só o corpo de peixe é muito completo, mas também o molho na parte inferior do prato está bem. Não causa muita água na panela devido a uma grande quantidade de gotas de água condensadas na parte superior da cavidade, como outros vapores. Não destruiu a aparência dos pratos, nem diluiu o sabor. Isto foi principalmente atribuído ao cinturão de aquecimento superior em forma de U no vapor de vapor triplo nuclear do proprietário S226 'Tecnologia de vapor forçado trinuclear', formando uma zona de alta temperatura na área onde o condensado foi facilmente gerado. , de modo que o vapor não tem a condição de condensação na água, naturalmente não haverá gotejamento.
O corpo de peixe está completo, a sopa está bem, perfeita!
Pegue um grande pedaço de peixe e prove-o. A entrada é muito macia e flexível. Embora seja um método de cozimento no vapor, não há muitos temperos usados, mas ainda é muito odoroso. Em seguida, tente outro pedaço de peixe que seja mais para dentro, o que também é o mesmo que fresco e cozido. Isso mostra que este produto pode ser cozinhado com muita atenção. Mesmo que o tamanho da carpa seja grande e a carne é espessa, o efeito fumegante ainda é forte. É o aquecimento rápido da placa de aquecimento de núcleo duplo inferior, que é um calor poderoso! Embora não tenhamos excelentes habilidades culinárias, todo o produto acabado é comparável ao dos chefs de estrelas.
O peixe é muito macio, elástico, leve e tangível
Finalmente, olhemos para trás na câmara interna do vaporizador nuclear triplo S226 do chefe. Após a vaporização, não há apenas água condensada na parte superior, mas também uma pequena quantidade de água residual no fundo da cavidade interna. Esta é outra vantagem do produto que a distingue de outras caixas de vapor de alta qualidade. Com a avançada tecnologia inteligente de controle de nível de água inteligente, o S226 pode passar. O equilíbrio da pressão da água controla com precisão a quantidade de água na placa de aquecimento e o modo de aquecimento para garantir que a temperatura da cavidade e o conteúdo de vapor não excedam o padrão Desta forma, não só o conteúdo de umidade do prato é agarrado corretamente, torna o vapor mais fácil de limpar após o cozimento e também pode reduzir o crescimento de bactérias. Esta é a melhor maneira de defender o usuário Segurança e saúde da dieta.
Depois de concluir a cozedura, ainda não há condensação no topo
A quantidade de água residual na parte inferior também é baixa
Hoje, as pessoas não só comem bem, mas também exigem alimentos nutritivos e alimentação saudável. Neste contexto, os pratos cozidos no vapor são cada vez mais populares, e o grande espaço, a forte força de vaporização e o bom efeito são experimentados em produtos de vapor embutidos high-end. A caixa está se tornando cada vez mais do coração do usuário. Hoje, nós vamos a Xangai para avaliar o chefe do vaporizador de três núcleos. S226 é tão capaz de ajudar os usuários no bloqueio de cozinha no delicioso "artefato".
Boss triple steamer nuclear S226
Em uma série de avaliações profissionais e avaliações de alimentos, o S226 completou facilmente o desafio das lulas ao vapor com tamanho grande. Não só foi cozinhado completamente, foi de curta duração, e foi fácil de operar. Também ficamos agradavelmente surpreendidos ao descobrir que TA supera o topo comum do vaporizador. Gotejamento de água, controle de água fraco, inconvenientes internos em tanques de água, etc., vapor hidráulico (placa de aquecimento de núcleo duplo inferior + correia de aquecimento superior em U), tanque de água elétrico superior, controle de nível de água em três estágios e outras tecnologias pretas que nos fazem brilhar E o resfriamento frontal, a função de bloqueio da porta, o lembrete da falta de água, o controle inteligente, o sistema fácil de limpar e outro design prático também mostra o chefe cheio de engenhosidade.
Desde o primeiro vaporizador até o vaporizador nuclear triplo S226 do proprietário, um salto qualitativo ocorreu em termos de aparência, espaço e desempenho. A Boss Appliances sempre se concentrou no uso de novas tecnologias para criar um bom anseio pela vida da cozinha, permitindo aos consumidores Experimente a diversão no partido que combina inteligência e vida. Este novo produto também leva a indústria de vapor a abrir uma nova página.
