Fête des lanternes, comment moins Lantern? Si vous avez le temps, voudra peut-être essayer de faire leur propre.
La peau et la pomme de terre du point Piga de surface et melon
technicien national de cuisine premium Johnny: mangent habituellement des boulettes de riz sont blancs, en regardant un peu monotone, vous pouvez commencer sur la peau « faire l'article », la citrouille et la pomme de terre violette est très approprié pour la production de couleur ajoutée aux boulettes de riz.
la patate douce pourpre, potiron cuit à la vapeur coupé en petits morceaux, ont été purée chaude. Potiron a ajouté un moulin à farine de riz ,, couplé avec l'autre, l'agitation a été poursuivie avec un mélange de baguettes, répétée encore une fois la farine de riz gluant, en remuant jusqu'à ce que la coton hydrophile (l'ensemble du processus sans addition d'eau), et pétrir la pâte est lisse, puis enveloppés avec un film plastique.
Cependant, la patate douce elle-même moins d'eau, ajouter une petite quantité d'eau chaude dans le même que la boue de citrouille humide plus la farine de riz gluant, pas d'eau supplémentaire, la pâte sera très dure , Il n'y a pas de flexibilité, une bonne boulette sera divisée, pétrir la bonne pâte de pommes de terre pourpre devrait également être enveloppé d'une pellicule de plastique.
Les deux types de pâte qui seront préparés sont frisés en lamelles et coupés en granulés de bois préférés, chaque pastille est écrasée, le bord moyen épais est fin et enveloppé de farce.
Si le paquet cuire vraiment immédiatement, s'il vous plaît couvrir d'une pellicule de plastique pour éviter que la pâte est sèche et craquelée. On ne peut pas manger peut couvrir d'une pellicule plastique, gelé la prochaine fois pour manger, ne pas décongeler, comme le supermarché pour acheter des raviolis surgelés et cuire aussi direct C'est bon
Une viande de farce sucré et salé et légumes peuvent emballer
Nutritionniste Mao Huihui: la farce noire de sésame boulette, boulettes de pâte de haricots rouges ...... ces garnitures classiques ne peut pas répondre à notre discernement de plus en plus la bouche, le genre de farce boulette peut être beaucoup plus que cela, ce qui peut fondamentalement manger quoi que ce soit la farce farcie sur l'emballage.
Houmous peut également faire leurs propres, les haricots rouges, haricots cuits pressés dans la boue, ajouter le sucre brun à un soupçon de douceur peut. Peut aussi prendre la farce, mélanger le sucre brun et haché rose que le remplissage, peut être ajouté à une petite quantité de graines d'huile de sésame ou de sésame le remplissage de poudre plus parfumé.
Les fruits peuvent, garnitures de confiture peut être de l'eau avec un petit morceau approprié de fruits, le goût et la texture des deux, est pas mal. Sauce osmanthus Avant marinée peut également être utile, faire la farce boulette, doux, et le dossier pour ouvrir la soupe accompagnée de parfum et doux, très délicieux.
Si le mix et match, vous pouvez également envisager de noix noix diverses, décortiquées, décortiquées, avec un mélangeur, ajoutez un peu de miel et mélanger la farce faire Babao.
Si vous pouvez accepter, vous pouvez également faire la bourse de berger de champignon, la bourse de berger et les champignons hachés mélangés comme garniture, ajoutez un peu d'huile de sésame pour faire des boulettes goût sera plus parfumé. Comme boulettes, boulettes de viande au sud de nombreux endroits, nous pouvons essayer, après sept Sauté de cuit jusqu'à ce que la viande, le céleri mélange de farce Ding faire, de faire la même chose avec garniture de viande, nutritifs et délicieux et sain.
Soupe de fruits glutineux pour faire le substrat
Liu Yiyi Nutritionniste: par rapport aux boulettes de riz traditionnelles, boulettes de fruits avec des fruits au lieu de graines de sésame, le sucre et le saindoux, plus nutritifs et plus sains.
En outre, en raison de l'ajout de soupe de boulette de fruits, un bol de boulettes de fruits moitié, réduire la quantité de balles de riz, même si elles ne mangent pas un souci bol tout trop indigestion, mais aussi à l'apport de diverses vitamines.
En outre, la lumière de voir un tel bol de boulettes de riz, différentes couleurs de fruits ensemble, l'air très appétissant, mais aussi en fonction de leurs propres goûts et préférences, dans d'autres fruits.
Boulettes non cuites, pétrir dans environ 1/3 ou 1/4 de la taille de la boulette traditionnelle peut être bouilli dans l'eau, les boulettes dans l'eau, le riz bouilli doit être utilisé de l'eau chaude.Chauffage moyen pendant environ 8 à 10 minutes, Cuire jusqu'à ce que la boulette soit presque cuite.Quand la boulette de riz, a pris l'occasion de kiwis, fruits du dragon, la fraise laver bien, couper en taille presque Ding avec des boules de riz gluant.Mettre les fruits hachés dans la boulette cuite, Bien sûr, vous pouvez également ajouter quelques ingrédients supplémentaires, tels que les raisins secs, les noix de cajou, etc, délicieuse boulette de fruits cuits au four!
Non seulement peut ajouter des fruits, il y a une façon de manger est de faire cuire avec du riz gluant fermenté boulette (si elle est de nourrir leurs enfants, ne pas utiliser le riz gluant fermenté), également connu sous boulette de riz fermenté, mais aussi un autre type de goût, parfum rafraîchissant, Sichuan, Hunan, Jiangsu et Zhejiang Les gens dans d'autres endroits aiment particulièrement manger comme ça.
Mangez plus délicieux Festival des lanternes manger
Wang Wei Qing Nutritionniste: Chaque fête des lanternes, beaucoup de gens ont commencé à explorer la question à la fin devrait manger ou manger des boulettes de riz lanterne du.
En fait, le Nord est une grande lanterne manger, et manger Sudistes boulettes de riz plus. Lantern est roulé dans, et la boulette est le paquet.
En général, seulement cuits boules de riz, Festival des lanternes est différent, et le goût plus que la noisette Fête des lanternes, peut être bouilli, cuit à la vapeur peut être cuit au four, et même frit (lanterne manger des frites endroits très commun ), Roberts, etc., manger beaucoup d'échantillons.
Cependant, si des balles de riz Lantern, la peau gluante collante + haute teneur en gras, nappage riche en sucre, en ajoutant à la fois à l'intérieur et à l'extérieur, comme beaucoup de nourriture, le corps peut imaginer la pression sur le système digestif, il est pas étonnant que beaucoup de gens heureux manger des boulettes de riz, éventuellement ballonnements, brûlures d'estomac, mal à l'aise. ce n'est pas phénomène accidentel, parce que l'estomac après l'ingestion d'aliments riches en sucre, la sécrétion d'acide gastrique sera augmenté de façon significative.
Pour les trois autres généralistes, manger 5 à 6 est bon. Vous pouvez aussi utiliser du fromage fermenté (sans remplir de boulette), avec un peu de grains de maïs, de pignons de pin, etc., mais pas trop Plus
Évitez lanterne frite, fil de lanterne et d'autres ingrédients à manger, bien que le bâton glissant et délicieux, laissant le corps un fardeau supplémentaire de beaucoup de matières grasses et de glucides, dans la santé du négatif.
Manger des boulettes au bon quatre passes
Sun Lihong, professeur agrégé de nutrition à l'Université de médecine traditionnelle chinoise de Shanghai
D'abord manger de la nourriture et ensuite manger des boulettes
D'une manière générale, le Festival des lanternes de manger des boulettes vont manger quoi que ce soit d'autre. Mais il y a un problème, boulette manger, ne pouvait pas manger d'autres choses, et non propice à la digestion. Mon conseil est de prendre à manger d'autres plats, lumière plat rafraîchissant ou des plats chauds peuvent donner un peu plus de l'estomac la satiété, et enfin manger quelques boulettes de riz pour mettre l'ambiance de la Fête de la lanterne sur la ligne, ce n'est pas facile à manger plus.
Avec l'aubépine et la carotte
boules de riz gluant à base de riz gluant, fonction non digeste, pauvre gastro-intestinaux et les diabétiques, la pancréatite chronique, les gens cholécystite, d'essayer de manger, mais tiens à souligner avec l'aide à digérer les aliments, tels que l'aubépine, le zeste d'orange, d'autres carottes crues. « tous les jours Materia Medica » qui radis « soif crue large, le consommateur mucosités cuit Valley » ont utilisé notre auxiliaire alléger radis historique produit alimentaire, les dossiers d'embolie indigestion.
Ne pas oublier de boire de la soupe ronde soupe
Les céréales comme le riz, la farine de riz gluant, et contient de grandes quantités de vitamine B1, vitamine B2 et de l'acide nicotinique, etc., particulièrement riche en teneur en vitamine B1, qui aide à la digestion. En outre, les vitamines B solubles dans l'eau, il est facile de drainer boulette soupe à la détermination du processus de cuisson de 45% à 50% de la vitamine B1, à l'exclusion d'une partie est perdue, la soupe la plupart du temps dissous. Ainsi, lorsque la consommation de boulette, doit aussi boire la soupe ensemble.
Différentes personnes mangent des boulettes de riz
Graisse partielle dans le choix des boulettes, pour les remplissages à haute énergie, tels que les écrous, la pâte de haricots rouges et la farce de viande, ou la retenue appropriée ainsi. Peut choisir le remplissage de fruit et remplissage de fruit, non seulement pour satisfaire l'appétit, Riz gluant contient beaucoup d'amidon, de haute énergie, pour la population diabétique, non seulement la boulette sucrée ne doit pas être mangée, farce de viande riche en gras n'est pas préféré, essayez de ne pas manger.Et après avoir mangé des boules de riz gluant, Doit réduire la nourriture de base en conséquence.
