Recentemente, Huiyuan Grupo em Laiwu realizou 2.018 Nova conferência perfil, Shandong, DC, e introduziu uma variedade de produtos que, impulso principal de um processo de enchimento a frio asséptica composto fresco fruta bebida deste ano, não adicionar conservantes, gosto nutricional Melhor.
A tecnologia de enchimento asséptico ajuda a indústria de bebidas a criar bebidas frescas e deliciosas
Entende-se que, no contexto da crise econômica tem indústria alimentar ganhos contrárias através da placa, a indústria ainda é um tremendo potencial na indústria de alimentos e bebidas como um dos principais ramos, eo seu desenvolvimento para promover a aplicação ea popularização do dispositivo de bebidas. Como uma parte importante da máquina de bebidas, equipamento de enchimento desempenha um papel importante na produção e processamento de bebida.
O preenchimento é o processo-chave da maior parte da produção de bebidas, o método de preenchimento comum é método de enchimento secundário típico e método de enchimento primário, e às vezes também usa método de preenchimento combinado. De acordo com profissionais, o método de preenchimento secundário é um O método tradicional de enchimento, mas ainda é usado, especialmente quando o material de enchimento contém a composição da polpa é mais favorável. As vantagens deste método são os equipamentos simples, menos investimentos, adequados para pequenas e médias empresas de bebidas.
Em comparação com o método de enchimento secundário, as vantagens do método de enchimento primário são que a capacidade de enchimento é fácil de controlar, a qualidade do produto é uniforme, o teor de gás é fácil de controlar e estável, e a desvantagem é que não é adequado para o enchimento com a bebida carbonatada, o equipamento é complexo eo investimento Contato grande, misturador e xarope, lavagem e desinfecção inconveniente. E a combinação de enchimento para compensar a falta de método de enchimento para se adaptar ao enchimento com bebidas de frutas, você pode usar uma variedade de combinações.
Além do método de enchimento, a bebida no processo de enchimento garante a segurança do produto, a higiene, para conseguir o enchimento asséptico, o que requer um processo de enchimento muito alto. De acordo com o meu entendimento, as bebidas de proteínas vegetais são bebidas neutras, na produção, O preenchimento do processo de controle microbiano é extremamente severo, requisitos de controle de alta qualidade, dificuldades técnicas, processos de gerenciamento pesados. Ao mesmo tempo, o funcionamento da confiabilidade do equipamento de enchimento e o preenchimento do ambiente apresentaram requisitos e padrões mais elevados. Aparece a tecnologia de enchimento de fungos, uma boa solução para a bebida no processo de enchimento de problemas microbianos.
Especialistas na indústria, suco de frutas e outras bebidas engarrafadas e pontos de enchimento de cartão engarrafado em enchimento a quente asséptico e preenchimento frio de duas maneiras. Recolher o enchimento depois que o produto é esterilizado a uma temperatura de aproximadamente 90 graus de enchimento da garrafa, A garrafa e a tampa são finalmente esterilizadas pela temperatura do próprio material. No entanto, este método de enchimento asséptico torna o produto em estado de alta temperatura durante muito tempo, causando mais danos à sua nutrição e sabor.
O método de enchimento a frio asséptico é a esterilização de temperatura ultra-alta, os produtos serão arrefecidos até a temperatura ambiente, em um ambiente estéril, enchendo-se com esterilização com peróxido de hidrogênio após a garrafa ou o cartão. Comparado com o método de enchimento anterior, irrigação a frio Embalado com a qualidade nutricional do produto, gosto menos afetado, menos material PET (os materiais de embalagem podem reduzir o custo de 1/2 ~ 1/3), mas a entrada do equipamento em relação ao enchimento quente cerca de 1 vez mais. Em geral, Suco de Huiyuan, bebidas de proteínas vegetais, leite, água engarrafada, caixas de chá de leite e outras bebidas puras são basicamente enchimento frio.
De acordo com insiders, a nova estrela dos EUA tem sido comprometida com o desenvolvimento de tecnologia de enchimento a frio asséptica, a partir da primeira geração de atualização tecnológica recheio frio asséptica e nascimento facelift para a sexta geração de tecnologia de enchimento a frio asséptica, para a sétima geração asséptica tecnologia de enchimento frio estreia escandalosamente, que usa uma pesquisa global exclusiva e desenvolvimento de tecnologia avançada recheio frio asséptica para ajudar os usuários a criar garrafas de,, verde, bebidas naturais frescos e saudáveis.
Com o rápido desenvolvimento da indústria de bebidas, juntamente com as atualizações dos consumidores que forçam a indústria de bebidas a um período de desenvolvimento de alta qualidade, o mercado consumidor de bebidas exige cada vez mais a qualidade das bebidas. No entanto, a tecnologia de enchimento asséptico, especialmente a tecnologia de enchimento a frio asséptico, O papel dos microorganismos no processo de produção e enchimento tornou-se cada vez mais proeminente. Acredito que a futura tecnologia de enchimento asséptico tenha amplas perspectivas de desenvolvimento e ajude a indústria de bebidas a criar bebidas frescas e deliciosas.