تازہ کھانا 'ہتھیار'، ایک ریفریجریٹر کے ساتھ کے ریفریجریٹر روز مرہ کی زندگی کا کھانا اب عام ذخیرہ کرنے کے لئے، تاہم، لیکن حالیہ غیر ملکی میڈیا رپورٹس، بہت سے عام کھانے کی اشیاء فرج یا کے لئے موزوں نہیں ہیں موجود ہیں.
ککڑی
ککڑی فرج میں دور جانا، منجمد 'زخم' وہاں ہو جائے گا - ایک ریفریجریٹر میں درجہ حرارت عام طور پر ڈگری] C، ککڑی کی سٹوریج کے لئے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 4-6 کے بارے میں ہے کیونکہ سیاہ، نرم، چپچپا ککڑی بھی بالوں کے صدر کا ذائقہ. 10-12 ℃، سبز مرچ 7-8 ℃ تھا، اور اس وجہ سے زیادہ دور نہیں جانا چاہئے.
بینگن
فرج میں کوئی تازہ بینگن، جب تک ایک ٹھنڈی ہوادار جگہ، لیکن کشرن کی حفاظتی اثر کے ساتھ احاطہ کرتا بینگن جلد کی موم پرت کو روکنے کے لئے محفوظ کرنے سے پہلے بینگن کی سطح پرت کو دھونے کے لئے پانی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے کر سکتے ہیں میں پلاسٹک کے بیگ میں کے طور پر مائکروبیل حملے باعث بن رہا ہے پرائمری کا فیصلہ
ٹماٹر
ریفریجریٹر منجمد گوشت ٹماٹر چھالا کی طرح میں، نرم سڑاند، رجحان spalling نہ صرف یہ کہ ہو جائے گا بن جاتے ہیں. سرفیس دھبے وہاں ہو جائے گا، تمام غیر مانوس پکا کھانا پکانا، لیکن یہ بھی ایک سنگین کشی.، بلکہ منجمد ٹماٹر تاخیر پرپاک رفتار، پتلی جلد کے نقصان ٹماٹر، گوشت اور ان کے اثر و رسوخ کے کھانے ساخت.
لہذا، ہم بہتر ٹماٹر کی ٹوکری یا کٹوری میں ڈال دیا تھا ایک گھر بہترین pedicle خریدنے کھانا تازہ اور مزیدار بات کا یقین کرنے کے لئے مرکزیت کی طرف (شاخوں یا جڑوں کے ساتھ ٹماٹر اسی طرح کی ایک سبز پتی حصہ سے منسلک ہے).
ناپسندیدہ کیلے
کیلے اشنکٹبندیی اور subtropical علاقوں میں بڑی ہو گئی ہے، اور تحفظ کے لئے موزوں سرد ماحول کے بارے میں 12 ℃ میں سے نمٹنے کے لئے کوئی صلاحیت نہیں ہے، فرج میں سبز کیلے، تو یہ 'پختہ طریقہ کار' کو چوٹ کی جائے گی ہے. یہاں تک کہ اس کے بعد کمرے کے درجہ حرارت حاصل ethylene کی یاددہانی دینے کے لئے پکایا، دوبارہ بالغ ہونا مشکل ہے.
کینیڈا زرعی مصنوعات کی مارکیٹنگ ایسوسی ایشن (CPMA)، پختگی سے پہلے سب سے بہترین کیلے کے کمرے کے درجہ حرارت پر ہے کہ نے کہا کہ، فریج ماحول دراصل کیلا فرج کے اندر زیادہ آہستہ آہستہ، نم اور تاریک ماحول غالب صرف کیلے سڑ کو تیز کرے گا. لہذا بنانے کوئی بالغ کیلے نہیں، فرج کو بچانے کے لئے نہ ڈالو.
پکا ہوا کیلا مختلف ہے. ریفریجریٹر میں کم درجہ حرارت، کی اجازت دے اور آگے کی شرح کو سست کرنے amylase، pectinase، تو پکا ہوا کیلا کی سرگرمی میں کمی واقع ہوئی. دوسرے الفاظ میں، آپ منجمد پکا ہوا کیلا ذائقہ چکھائیں اب رکھی سکتے ہیں .
کچے avocado کے
کم درجہ حرارت اسٹوریج پکا ہوا avocado کی رفتار سست ہو جائے گی، کیونکہ فرج میں کچے avocado کے نہیں ہونا چاہئے.
آپ کو یہ بھی جلدی پکایا، زیادہ کو بچانے کے لئے کرنا چاہتے ہیں نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، یہ avocado کے بھوری کاغذ بیگ میں ڈال کرنے کے لئے بہترین ہے. آپ اسے پہلے مقدار غالب کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو آپ ایک دوسرے کے ساتھ ڈال دیا اور کیلے پھل پلیٹ سکتے ہیں.
پیاز
خریدا پیاز کو ٹھنڈی، خشک، سیاہ اور اچھی طرح سے معدنی جگہ میں رکھا جانا چاہئے. پلاسٹک کے تھیلے میں اور پیاز کو کبھی چھوڑ نہ دیں تاکہ پیاز کو برداشت کر سکے.
پیاز خریدنے کے بعد، رابطے کے لئے چھٹکارا، خشک، فرم، خرگوش سے پاک اور ناپسندیدہ خریدیں (کیونکہ پیاز بوڑھتے ہیں یا سکریچ کرتے ہیں). آلو سے بچنے سے تازہ اور خشک ماحول رکھیں.
پیاز اور پھر لوگوں کو غصہ نہ کاٹنا. تمام اندر کھینچیں، سلفیڈ رد عمل کریں گے، لوگ ڈی سی آنسو کو مار ڈالیں گے. ریفریجریٹر میں پیاز کو 10-15 منٹ کے لئے کھولیں اور پھر کاٹ دیں. اس کے علاوہ، زیادہ تیز چاقو کا کٹ، پیاز کم موقع کو روکتا ہے. اس کے علاوہ، آخری کٹ جڑ بھی، کیونکہ سب سے زیادہ سلفائڈ مواد کی جڑ.
آلو
چین زراعت یونیورسٹی میں غذائیت اور خوراک کی حفاظت کے ایسوسی ایشن فین زہونگ نے بتایا کہ اسٹوریج کا مطالعہ پایا جاتا ہے کہ سرد ماحول جیسے آلو، ٹاکسن 24 گھنٹوں میں 7 ° سی، 4 دفعہ 16 ° C اور 24 ڈگری پر 9 گنا تک دوگنا ہو گی، لہذا اگر آپ سبزیوں کے سیلر نہیں ہوتے تو یہ بہتر نہیں ہے کہ زیادہ آلو خریدیں اور وقت میں بہترین کھانا کھائیں.
گرم موسم گرما کے موسم میں، بعد میں آلو فوری طور پر فرج میں ڈالا جا سکتا. نسبتا ٹھنڈا موسم سرما کے موسم میں دن کے وقت، اور ایک سرد بالکنی پر، ایک گرم کمرے ڈال ترجیحا نہیں کرتے خریدا. ایک ہی وقت میں، بہترین سیاہ مبہم بیگ یا لپیٹو، یہ روشنی دیکھ ایسا نہ ہو کہ آلو صرف، انکر ٹاکسن کے مواد کو بہتر بنانے کے کرنے کے لئے تیار کونے کے ارد گرد ہیں نہیں دیتی.
لہسن
، نرم کرنے کے لئے آسان، اگنا کرنے کے لئے آسان ریفریجریٹر میں محفوظ کیا لہسن، ذائقہ پر اثر انداز، اور کشی کی شرح کو تیز کرنے کے لئے. صحیح طریقہ، ایک پلاسٹک بیگ میں لہسن کو بچانے کے لئے اس کے بعد بیگ مہر ہے.
چاکلیٹ
فرج یا میں چاکلیٹ سے باہر ہونے کے بعد، سطح ٹھنڈ کا شکار نہ صرف اس کی اصل مدھر ذائقہ کھو، بلکہ مائکروبیل ترقی کے لئے موزوں.
سٹوریج چاکلیٹ کا زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 5 ℃ -18 ℃ ہے درجہ حرارت، موسم گرما میں بہت زیادہ ہے ایک پلاسٹک بیگ سیل کر دیا اور فرج یا فریزر اسٹوریج میں رکھا گیا تھا کا استعمال کرنے کے لئے جب. جب ہٹا دیا، فوری طور پر کھلا نہیں ہے، اور یہ آہستہ آہستہ کمرے کے درجہ حرارت اور پھر گرم ہونے دیں ایڈوب
روٹی
بیکنگ عمل کے دوران روٹی، آٹا میں نشست کا براہ راست سلسلہ عمر ہے، لہذا روٹی کا محض نرم اور نرم ساخت ہے.
جیسے ہی وقت گزر گیا تھا، امیلیپیکٹیکٹین کی براہ راست سلسلہ روٹی میں آہستہ آہستہ شمولیت اختیار ہوئی اور آہستہ آہستہ سخت روٹی، ایک رجحان 'چانگ' کے طور پر جانا جاتا ہے. درجہ حرارت سے متعلق 'chang'was کی شرح. کم درجہ حرارت (منجمد پوائنٹ کے اوپر) پر بڑھتی ہوئی تیز رفتار ہے، اور فرج میں روٹی ایک تیز رفتار شرح تک سخت ہے.
کافی
کافی جاذب ہے، آسانی سے فرج میں دوسری کھانے کی چیزوں کے ذائقہ کو جذب. سرد کافی بھی، پانی کی کمی کا باعث بن اس کے ذائقہ کو نقصان، ذائقہ داخلہ ٹھنڈی، تاریک جگہ سٹوریج پر سفارش کی جاتی ہے.
شہد
شہد ایک مہربند حالت میں قدرتی تحفظ کی صلاحیتوں کو ایک طویل وقت کے لئے تازہ ہو سکتا ہے، ہم خاص ریفریجریٹر تازہ میں رکھا جائے کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
اس کے برعکس، فرج میں شہد، لیکن یہ اس کی قیادت کریں گے تو CRYSTALLIZED گلوکوز. یہ تبدیلی شہد کی حفاظت اس کی پرورش کی قیمت کو متاثر نہیں کرتا پر اثر انداز نہیں ہوتی ہے لیکن اس کے باہر کی ضمانت کرنے کے لئے زیادہ مشکل ہو جائے گا، بلکہ ذائقہ کے یکساں متاثر کرے لہذا، شہد کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جا سکتا ہے.
چائے، دودھ پاؤڈر
کھانا خود کمرے کے درجہ حرارت پر، cryopreservation بغیر، فرج میں Mifengbuyan، یہ فرج ذائقہ اور نمی جذب کرے گا تو ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، یہ آسان پرانے ڈھنگ بھی ذائقہ کو متاثر، لیکن گے.
چائے اور دودھ آپ کو ایک طویل وقت کے لئے بچانے کے لئے کی ضرورت ہے تو، سیل کر دیا اور پھر (اسٹوریج کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے) ریفریجریٹر کولڈ اسٹوریج میں رکھا جانا چاہیے.
روایتی چینی طب
وقت کے ساتھ فرج، فرج میں جڑی بوٹیاں، اور دیگر غذائی مرکب میں رکھا نہیں کیا جانا چاہئے، نہ صرف بیکٹیریا کی ایک قسم کو آسانی سے جڑی بوٹیوں گیلا کرنے کے لئے آسان، حملہ، بلکہ جڑی بوٹیوں کے دواؤں کی خصوصیات کو تباہ.
کچھ قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹیاں، مثلا ginseng کے، ہرن مخمل، Tianma، Codonopsis، وغیرہ طویل مدتی سٹوریج کے لئے، ایک صاف گلاس جار میں،،، رکھا جا سکتا ہے تو زرد چپچپا چاول مرکب کی صحیح رقم آہستہ بھون ڈال لیانگ لیانگ تک بوتل ٹوپی مہر کرو اور اسے ٹھنڈی، کھینچنے والی جگہ میں چھوڑ دو.