Frigorífico vida diaria de alimentos frescos 'arma', con un refrigerador para almacenar alimentos ya común, sin embargo, pero los informes recientes de la prensa extranjera, hay muchos alimentos comunes no son adecuados para la nevera.
Pepino
Pepino ir muy lejos en el refrigerador, no habrá congelado 'herida' - negro sabor pegajoso, suave, de pepino también presidente del cabello debido a que la temperatura en el refrigerador es generalmente alrededor de 4-6 grados] C, la temperatura óptima para el almacenamiento de pepino.. 10-12 ℃, el pimiento verde es 7-8 ℃, por lo que no debe durar mucho tiempo.
Berenjena
No berenjena fresca en el refrigerador, siempre que en bolsas de plástico en un lugar fresco ventilado puede, pero no debe usar agua para lavar la capa superficial de la berenjena antes de guardar para evitar que la capa de cera de la piel berenjena cubierto con un efecto protector de la erosión está causando ataque microbiano Desintegración prematura.
Tomates
El refrigerador congelado hará que el tomate tenga un aspecto suculento, se pudrirá y se formará ampollas. La superficie tendrá manchas oscuras, cocinará todo cocinado, se pudrirá gravemente. No solo eso, sino que también retrasará los tomates fríos. La madurez de la velocidad, la destrucción de la película de la piel del tomate, que afectan a la calidad de la carne y el sabor de los alimentos.
Por lo tanto, habíamos puesto mejor los tomates en la canasta o recipiente, comprar una casa el mejor pedículo (tomates con ramas o raíces está conectado a una parte de la hoja verde similar) hacia la descentralización con el fin de garantizar la alimentación hasta fresco y delicioso.
Plátano inmaduro
Los plátanos crecen en regiones tropicales y subtropicales, y no hay capacidad para hacer frente al entorno frío adecuado para la preservación en alrededor de 12 ℃, si los plátanos verdes en el refrigerador, es 'mecanismo maduro' se daño. Incluso entonces conseguir la temperatura ambiente para dar recordatorios de etileno Cocinado, es difícil volver a madurar.
Canadá Productos Agrícolas Marketing Association (CPMA), dijo que la mejor plátano antes de su vencimiento es a temperatura ambiente, el medio ambiente refrigerado en realidad hacen plátano maduran más lentamente, ambiente húmedo y oscuro dentro de la nevera sólo acelerará la descomposición plátanos. Así, No hay plátanos maduros, no los guardes en el refrigerador.
plátano maduro es diferente. La baja temperatura en el refrigerador, lo que permite una menor actividad de la amilasa, pectinasa, plátano maduro manera a disminuir la velocidad aún más. En otras palabras, puede hacer congelado madura sabor sabor a plátano ya guardado .
Aguacate inmaduro
aguacate no madura en el refrigerador no debe ser debido a la baja temperatura de almacenamiento se ralentizará la velocidad de aguacate maduro.
Si no lo preparo demasiado rápido, quieren ahorrar más, lo mejor es poner la bolsa de papel marrón aguacate es. Si quiere que madure antes, se puede poner juntos y plato de fruta de plátano.
Cebolla
Las cebollas compradas deben mantenerse en un lugar fresco, seco, oscuro y bien ventilado. Nunca deje las cebollas en bolsas de plástico y en el congelador para que las cebollas que se hubieran tolerado se pudran pronto.
Al comprar cebollas, compre estornudos, secos, firmes, libres de arañazos y desagradables al tacto (porque las cebollas huelen cuando se rascan o se rayan). Mantenga un ambiente fresco y seco, evite con papas.
Cebolla y luego cortar la gente no asfixia.Abra todo el interior, el sulfuro reaccionará, estrangular a las personas DC lágrimas.Abra la cebolla en el refrigerador durante 10-15 minutos y luego cortar.Además, el más agudo Cuchillo cortado, cebolla asfixiando menos oportunidad. Además, pero también la raíz del último corte, porque es la raíz del contenido más alto de sulfuro.
Papas
Fan Zhihong, profesor asociado de nutrición y seguridad alimentaria en la Universidad Agrícola de China, señaló que el estudio de almacenamiento encontró que las papas como el ambiente frío, Las toxinas se duplicarán a las 24 horas a 7 ° C, 4 veces a 16 ° C y hasta 9 veces a 24 ° C, por lo que si no tiene una bodega de vegetales, es mejor no comprar más papas y comer lo mejor a tiempo.
En la temporada de verano, más tarde compró patatas deben ponerse rápidamente en el refrigerador. Tiempo relativamente frío invierno día, y no ponen una habitación climatizada, preferiblemente en un balcón frío. Al mismo tiempo, el mejor negro O bolsas opacas envueltas, no dejan que vea la luz, por lo que las papas están listas para germinar, para aumentar el contenido de toxinas.
Ajo
El ajo almacenado en el refrigerador, fáciles de germinar, fácil de suavizar, afecta el sabor, y para acelerar la velocidad de desintegración. La forma correcta es guardar el ajo en una bolsa de plástico y selle la bolsa.
Chocolate
En el refrigerador después de la salida del chocolate, la superficie propensa a la escarcha, no solo pierde el sabor suave original, sino que también favorece la reproducción de bacterias.
La temperatura óptima del chocolate de almacenamiento es de 5 ℃ -18 ℃. Cuando la temperatura es demasiado alta en el verano, para usar una bolsa de plástico se selló y se colocó en el almacenamiento frigorífico congelador. Al sacarlo, no inmediatamente abierta, y se deja calentar lentamente a temperatura ambiente y luego Comestible
Pan
Pan Durante el proceso de cocción, la porción de cadena recta del almidón en la harina ha envejecido, razón por la cual el pan tiene una textura flexible y elástica.
Con el paso del tiempo, la cadena recta de amilopectina en el pan se unió lentamente y el pan más blando se endureció gradualmente, un fenómeno conocido como "chang". La tasa de "chang" se relacionó con la temperatura. A bajas temperaturas (por encima del punto de congelación) el envejecimiento es más rápido, y el pan en la nevera se endurece a un ritmo mucho más rápido.
Café
El café es absorbente y absorbe fácilmente el sabor de otros alimentos en el refrigerador. Una temperatura baja también puede causar que el café se deshidrate, deteriorando su aroma y sabor. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y oscuro en el interior.
Miel
La miel tiene la capacidad natural de mantenerse fresca en el estado sellado durante mucho tiempo; no es necesario que la coloquemos especialmente en el refrigerador para su conservación.
Por el contrario, si la miel en el refrigerador, pero provocará la cristalización de la precipitación de glucosa. Este cambio no afecta la seguridad de la miel, no afecta su valor nutricional, pero será más difícil de extraer, pero también afectará la uniformidad del sabor Entonces la miel puede almacenarse a temperatura ambiente.
Té, leche en polvo
Estos alimentos se pueden almacenar a temperatura ambiente, no necesitan preservación a baja temperatura, en el refrigerador si el sello es laxo, pero absorberán el sabor y la humedad en el refrigerador, ambos afectan el sabor y el metamorfismo mohoso.
Si necesita guardar té y leche en polvo durante un tiempo prolongado, debe sellarse y luego colocarse en el refrigerador con preservación criogénica (puede criopreservación).
Medicina china
No debe colocarse en el refrigerador, las hierbas en el refrigerador, y mezclado con otros alimentos durante mucho tiempo, no solo una variedad de bacterias invadieron fácilmente las hierbas, sino que también se humedecieron fácilmente, destruyeron las propiedades medicinales.
Para algunas hierbas preciosas, como ginseng, terciopelo, Tianma, Codonopsis, etc., para la conservación a largo plazo, puede colocarse en una botella de vidrio limpio, y luego poner la cantidad de fuego lento a fuego lento en arroz glutinoso amarillo oscuro, Selle la tapa de la botella y déjela en un lugar fresco y bien ventilado.