یخچال زندگی روزانه از مواد غذایی سلاح تازه، با یک یخچال برای نگهداری مواد غذایی دیگر مشترک، با این حال، اما اخیر گزارش رسانه های خارجی، بسیاری از غذاهای رایج هستند مناسب برای یخچال نیست.
خیار
خیار به دور در یخچال و فریزر، وجود خواهد داشت یخ زده »زخم - سیاه و سفید، نرم، طعم چسبنده خیار نیز رئيس جمهور از مو به دلیل درجه حرارت در یخچال است به طور کلی در مورد 4-6 درجه] C، دمای مطلوب برای ذخیره سازی خیار.. 10-12 ℃، فلفل سبز 7-8 ℃ بود، و بنابراین باید بروید نه چندان دور.
بادمجان
بدون بادمجان تازه در یخچال، تا زمانی که به کیسه های پلاستیکی را در یک محل خنک تهویه می توانید، اما باید آب استفاده نکنید برای شستن لایه سطحی بادمجان قبل از ذخیره برای جلوگیری از لایه موم پوست بادمجان پوشش داده شده با یک اثر محافظتی از فرسایش است که باعث حمله میکروبی فروپاشی زودرس
گوجه فرنگی
یخچال منجمد گوجه فرنگی گوشت را به تاول مانند نه تنها این به نوبه خود، تبدیل پوسیدگی نرم، پوسته پوسته شدن پدیده. سطح وجود خواهد داشت نقاط، طبخ همه پخت و پز ناآشنا، بلکه یک فروپاشی جدی است.، اما همچنین گوجه فرنگی منجمد تاخیر بلوغ سرعت، تخریب فیلم پوست گوجه فرنگی، بر کیفیت آن گوشت و طعم غذا تاثیر می گذارد.
بنابراین، ما بهتر گوجه فرنگی قرار داده بود در سبد یا کاسه، خرید خانه بهترین ساقه سمت تمرکززدایی به منظور اطمینان از مواد غذایی تازه و خوشمزه (گوجه فرنگی را با شاخه یا ریشه به بخش برگ سبز مشابه متصل).
موز نابالغ
موز رشد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری، و هیچ توانایی برای مقابله با محیط سرد مناسب برای حفظ و در حدود 12 ℃ وجود دارد، اگر موز سبز در یخچال و فریزر، آن ساز و بالغ »می شود صدمه دیده است. حتی پس از آن دمای اتاق به یادآوری اتیلن پخته شده، دشوار است برای دوباره بالغ است.
کانادا محصولات کشاورزی انجمن بازاریابی (CPMA) گفت که بهترین موز قبل از بلوغ است در دمای اتاق، محیط سرد در واقع موز بالغ آهسته تر، محیط مرطوب و تاریک در داخل یخچال تنها تسریع خواهد کرد فاسد موز. بنابراین، هیچ موز رسیده، در یخچال و فریزر برای نجات قرار داده است.
موز رسیده متفاوت است و دمای پایین در یخچال و فریزر، اجازه می دهد کاهش فعالیت آمیلاز، پکتیناز، موز مستعد به کم کردن سرعت نرخ بیشتر است. به عبارت دیگر، شما می توانید منجمد رسیده طعم طعم موز نگه داشته دیگر .
آووکادو نابالغ
آوکادو نابالغ را نباید در یخچال قرار داد زیرا ذخیره سازی سرد از سرعت رسیدن آووکادو تاخیر می کند.
اگر شما نمی خواهید آن را بیش از حد سرعت پخته شده، می خواهید برای ذخیره بیشتر، آن را بهترین برای قرار دادن آووکادو قهوه ای کیسه های کاغذی است. اگر می خواهید آن را به بلوغ قبل از آن، شما می توانید آن را با هم ورق میوه موز قرار داده و.
پیاز
پیاز خریداری شده باید در یک مکان سرد، خشک، تاریک، و تهویه مناسب نگهداری شود. هرگز پیاز را در کیسه های پلاستیکی و در فریزر قرار ندهید تا پیاز که تحمل شده باشد، به سرعت از بین می رود.
هنگام خرید پیاز، نوعی عطسه، خشک، شراب، خراش و ناخوشایند را به لمس بخرید (زیرا پیازها هنگام خراشیدن یا خراشیده شدن بویید). محیط تازه و خشک را حفظ کنید، از سیب زمینی اجتناب کنید.
پیاز و سپس برش نمی خفقان مردم. باز کردن همه در داخل، سولفید واکنش نشان می دهد، مردم DHOK را اشک می زنند. باز کردن پیاز در یخچال برای 10-15 دقیقه و سپس برش. علاوه بر این، تیز تر برش چاقو، پیاز خنک کردن فرصت کمتر.علاوه بر این، بلکه آخرین ریشه برش، به دلیل ریشه بالاترین مقدار سولفید.
سیب زمینی
دانشیار علوم غذا، تغذیه و ایمنی مواد غذایی FAN ژی، چین کشاورزی دانشگاه، اشاره کرد که مطالعه نشان داد که مناطق ذخیره سازی، مانند سیب زمینی یک محیط کمی سرد، بالاتر از درجه حرارت ذخیره سازی، بالاتر از سم تولید آن است. مطالعه در خارج از کشور پیدا شده است که، اگر نور وجود دارد، 7 ℃ 24 ساعت در اندوتوکسین دو برابر شده است؛ در 16 ℃ 4 بار تبدیل شده است، در 24 درجه] C و یا حتی به 9 بار افزایش یابد بنابراین، اگر هیچ انبار سبزی، بهتر است برای خرید سیب زمینی، ترجیحا در زمان غذا خوردن.
در فصل گرم تابستان، بعد خریداری سیب زمینی باید فورا در یخچال قرار دهید. نسبتا سرد روز فصل زمستان، و در بالکن سرد قرار داده نشده یک اتاق گرم، ترجیحا در همان زمان، بهترین سیاه و سفید کیسه مات و یا بسته بندی آن، اجازه ندهید که آن نور را ببینید، تا مبادا سیب زمینی فقط در اطراف گوشه آماده به جوانه زدن، بهبود محتوای سموم هستند.
سیر
سیر ذخیره شده در یخچال و فریزر، آسان به جوانه زدن، آسان برای نرم کردن، بر طعم، و برای سرعت بخشیدن به نرخ فروپاشی. راه درست این است برای نجات سیر در یک کیسه پلاستیکی، سپس مهر و موم کیسه.
شکلات
شکلات در یخچال پس از بیرون، سطح در معرض ابتلا به سرما، نه تنها از دست داده طعم دلپذیر اصلی آن، بلکه به رشد میکروبی منجر.
درجه حرارت مطلوب شکلات ذخیره سازی 5 ℃ -18 ℃ است. هنگامی که درجه حرارت در تابستان بیش از حد بالا است، به استفاده از یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده بود و در ذخیره سازی فریزر یخچال و فریزر قرار داده است. هنگامی که حذف، بلافاصله باز نمی شود، و اجازه دهید آن را به آرامی به دمای اتاق و سپس گرم مصرف.
نان
نان در فرآیند پخت، آرد نشاسته بخش زنجیره ای مستقیم است پیری، است که علت و نان ساختارهای نرم و الاستیک.
با گذشت زمان ذخیره سازی طولانی مدت، بخش خطی از آمیلوپکتین در نان به آرامی ارتباط، ترک نان نرم به تدریج سخت، یک پدیده به نام "بیاتی '' بیاتی 'سرعت و درجه حرارت. در دماهای پایین (بالای نقطه انجماد) پیری سریع تر، و نان را در یخچال، درجه سخت شدن سریع تر آمده است.
قهوه
قهوه جاذب است، به راحتی جذب طعم و مزه غذاهای دیگر در یخچال و فریزر. قهوه سرد هم منجر به کم آبی، آسیب عطر و طعم آن، طعم و مزه است در سرد داخلی، ذخیره سازی مکان تاریک توصیه می شود.
عسل
عسل دارای قابلیت حفظ طبیعی در شرایط مهر و موم شده می تواند تازه برای یک مدت طولانی، ما لازم نیست به خصوص در تازه یخچال و فریزر قرار می گیرد.
در مقابل، اگر عسل در یخچال و فریزر، اما این به آن قند متبلور منجر خواهد شد. این تغییر ایمنی عسل تاثیر نمی گذارد کند ارزش غذایی آن تاثیر نمی گذارد، اما این امر می تواند سخت تر به قید وثیقه از، بلکه یکنواختی از طعم را تحت تاثیر قرار بنابراین، عسل را می توان در دمای اتاق نگهداری شوند.
چای، پودر شیر
مواد غذایی خود را می توان در دمای اتاق ذخیره شده، بدون انجماد، در یخچال و فریزر اگر Mifengbuyan، از آن خواهد بو یخچال و رطوبت را جذب، آن را به عطر و طعم تاثیر می گذارد، بلکه آسان کپک زده است.
اگر برای مدت زمان طولانی نیاز به ذخیره پودر چای و شیر داشته باشید، آن را باید مهر و موم شده و سپس آن را در یخچال قرار داده و در حفظ فریزر (شما می توانید فریزر).
طب چینی
باید در یخچال و فریزر، گیاهان در یخچال و فریزر، و دیگر مخلوط مواد غذایی در طول زمان قرار داده نمی شود، نه تنها انواع باکتری ها به راحتی حمله به گیاهان، بلکه آسان به مرطوب، از بین بردن خواص دارویی از گیاهان.
برخی گیاهان دارویی با ارزش، مانند جینسنگ، شاخ گوزن به TIANMA، کدنپسیس، و غیره برای ذخیره سازی طولانی مدت، می تواند در یک ظرف شیشه ای تمیز قرار داده، سپس قرار دادن مقدار مناسب از زرد مخلوط برنج به آرامی سرخ، تا زمانی که لیانگ لیانگ، مهر و موم کلاه، کنار بگذارند در جای خنک و با تهویه خوب.