冷蔵庫、毎日新鮮な食べ物「武器」の生活、しかし、一般的な長い食品を保存する冷蔵庫と、最近の外国メディアの報道、多くの一般的な食品は冷蔵庫には適していませんがあります。
キュウリ
冷蔵庫内の温度は、一般に、約4-6度] C、キュウリの保存に最適な温度であるため、また、キュウリ、髪の社長の黒、柔らかく、粘着性の味 - キュウリは凍結された「創傷」があるだろう、冷蔵庫で遠くに行きます。 10-12℃、ピーマンは7-8℃ですので、長生きしないでください。
ナス
限り、しかし、浸食の保護効果で覆われたナスの皮のワックス層を防ぐために保存する前に、ナスの表面層を洗浄するために水を使用してはならないことができ涼しい換気の良い場所でビニール袋の中へと微生物の攻撃を引き起こしている冷蔵庫でませ新鮮なナスありません、早漏。
トマト
冷蔵庫冷凍肉のトマトは、ブリスターのように変身なっ軟腐病を、現象が剥落。表面斑点があるだろう、すべてが不慣れな調理調理するだけでなく、深刻な崩壊。それだけでなく、また、冷凍トマトを遅らせます成熟スピード、薄い皮膚損傷トマト、肉とその影響力の食感。
そこで、私たちはより良い、バスケットやボウルにトマトを入れて自宅に最高の肉茎を購入した新鮮でおいしい食べ物を確保するために、地方分権に向けて（枝や根を持つトマトは似た緑色の葉の部分に接続されています）。
熟していないバナナ
バナナは熱帯・亜熱帯地域で栽培し、約12℃での保存に適した寒冷環境に対応する機能はありません、冷蔵庫の中の緑のバナナ場合、それは成熟したメカニズムは、「傷つくことになるのです。でも、その後エチレンリマインダを与える室温を取得します調理された、再成熟することは困難です。
カナダ農産物マーケティング協会（CPMA）は、満期前に最高のバナナは室温である、冷蔵環境が実際に冷蔵庫内のバナナはもっとゆっくり成熟し、しっとりとした暗い環境を作ることを言っただけで、そう。腐敗バナナを加速します全く熟したバナナは、保存するために冷蔵庫に入れません。
熟したバナナが異なる。冷蔵庫で低温、さらに速度を遅くするアミラーゼ、ペクチナーゼ、とても熟したバナナの活性を減少できます。つまり、あなたは凍結熟したバナナの風味味が長く保持することができます。
未熟なアボカド
低温貯蔵は、熟したアボカドの速度が遅くなりますので、冷蔵庫に熟しアボカドはすべきではありません。
あなたは、それがあまりにも早く調理したい、よりを保存したくない場合は、それはアボカド茶色の紙袋を置くのがベストです。あなたはそれが早く成熟する場合、あなたはそれを一緒に入れて、バナナフルーツプレートすることができます。
タマネギ
買ったタマネギは涼しく乾燥した暗くて換気の良い場所に保管してください。タマネギをすぐに腐敗するようにビニール袋や冷凍庫に入れないでください。
タマネギを買うときは、くしゃみ、乾燥、しっかりとした、傷がついていない、そして触って不快なものを購入してください（傷や傷がついたらタマネギが匂いがするので）。新鮮で乾燥した環境を保ち、ジャガイモで避けてください。
タマネギを切って人を窒息させないようにカットしてください。内部をすべて開けて硫化物が反応し、人々のDCの涙が詰まります。冷蔵庫でタマネギを10〜15分間開き、切断します。さらに、ナイフカット、タマネギはより少ない機会を窒息させる。加えて、また最後のカットルート、最高の硫化物含有量の根源です。
ジャガイモ
中国農業大学の栄養と食品安全の准教授Fan Zhihong氏は、貯蔵に関する研究では、寒さのようなジャガイモ、毒素は7℃で24時間、16℃で4倍、さらには24℃で9倍になるため、野菜セラーがない場合は、ジャガイモをさらに購入して時間通りに食べないのが最善です。
暑い夏のシーズンでは、買ったジャガイモをすぐに冷蔵庫に入れなければなりません。冷たいときは冬と春の日に暖かい屋内、好ましくは寒いバルコニーには置かないでください。同時に、黒または不透明な袋を包んで、それが光を見ることはできませんので、ジャガイモは発芽する準備ができている、毒素の内容を増やす。
ニンニク
保存する冷蔵庫にニンニク、発芽しやすい、柔らかく、味に影響を与える、と減衰率をスピードアップ。正しい方法は、ビニール袋にニンニクを保存し、封印された袋です。
チョコレート
チョコレートの後に冷蔵庫に、表面が遅い傾向があるだけでなく、元の穏やかな味を失っただけでなく、細菌の繁殖に資する。
ストレージチョコレートの最適温度は5℃-18℃である。温度は、夏には高すぎるビニール袋を密封し、冷蔵庫の冷凍保存に入れた使用するとき。場合は削除され、すぐに開かない、した後、室温とすることゆっくり温め食用
パン
焼成工程においてパン、デンプン粉直鎖セグメントは、パン柔らかい弾性構造の原因であり、高齢化されています。
長期間の保存時間と、パンにおけるアミロペクチンの直線部分がゆっくり協会、柔らかいパンが徐々に硬化する「老化」「老化」の速度と温度と呼ばれる現象を残します。低温（凝固点以上）では老化が早く、冷蔵庫のパンははるかに速い速度で硬化します。
コーヒー
コーヒーが簡単に冷蔵庫に他の食品の味を吸収し、吸収性である。冷たいコーヒーもその味を損傷し、脱水につながる、味は内部冷暗所保管で推奨されます。
ハニー
ハチミツは、封印された状態で長時間自然に保存する能力があり、保存のために冷蔵庫に特別に置く必要はありません。
冷蔵庫で蜂蜜が、これは結晶化したグルコースそれをリードする場合は逆に、この変更は、その栄養価に影響を与えません蜂蜜の安全性に影響を与えませんが、救済することはより困難であろうが、また、味の均一性に影響を与えますだから、蜂蜜は室温で保存することができます。
お茶、粉ミルク
これらの食品自体は室温で保存することができ、冷蔵庫に低温保存を必要としない場合は、ラックスシールを使用しますが、冷蔵庫の臭いと湿気を吸収して、風味に影響を与えます。
お茶や粉ミルクを長期間保存する必要がある場合は、密閉して冷蔵庫の極低温保存（凍結保存が可能）に入れなければなりません。
中国薬
冷蔵庫に入れたり、ハーブを冷蔵庫に入れたり、他の食べ物と長時間混ぜたりしてはいけません。バクテリアだけでなく、簡単に水分を吸収して薬効を破壊します。
など人参、鹿の枝角、天馬、人参、などのいくつかの貴重な薬草は、長期保存のために、梁梁まで、そっと炒め、黄色がかったもち米混合物の適切な量を入れ、清潔なガラスジャーに配置することができますボトルキャップをシールし、涼しく換気の良い場所に放置してください。