آبادی کے ذائقہ، چاہے یہ ایک گوپانگ، یا گرم سوپ ہے، ہمیشہ اس میں سے کچھ یا اس کی کہانی پر مشتمل ہے، مصنف میں، یہ 'راؤنڈ' اور 'سال سے دور گوشت' ناقابل فراموش ذائقہ میں شامل ہے. یہ ذائقہ، ہر سال جب ٹرین کا گھر، میرا دماغ میں وشد ہو جائے گا .میں دماغ میں پرنٹ کی طرح ایک ٹکڑا، ایک ٹکڑا، جب آپ گھر جاتے ہیں تو سیاہی کو دھونا سال کا ذہین ذائقہ پرنٹ کرے گا.
'گوشت کا سال' سب سے زیادہ نے کہا کہ کہاں، اگر چین کے نئے سال کی، صرف سب سے زیادہ نمائندے آمدورفت میں سے ایک کو چھوڑ کر، میں نے اسے چھوڑنے کا کوئی ہچکچاہٹ نژاد آسان ہے ہے. 'گوشت کا سال'، اصلاحات اور کھولنے سے پہلے، اس کے دادا دادی تھے مواد محرومی، سال بھر گوشت کا ایک کھانا کھانے کے لئے مدافعتی ہے، لہذا نیا سال، آخر میں سور کا گوشت خریدنے کے لئے جب بھی، چربی منسلک گنجان مل کر کاٹا، پھر ہر شخص کو کاٹتا ہے. سور کا گوشت ویرل معمول بن چکی ہے، لیکن یہ روایت اب بھی محفوظ ہے.
یہ ہمارے دریا کے کنارے کی ایک منفرد خصوصیت ہے، یہ بہت آسان ہے، سور کا گوشت پیٹ، آٹا سے چمکنے والی گول گوبھی بنانے کے لئے، اور پھر تازہ سفید چاول میں لپیٹ، پر ابھرتی ہوئی سٹیمر کر سکتے ہیں. 'گول بچے' اس کا نام سے اس کا معنی دیکھ سکتا ہے، اس کا معنی شمال میں گوپوں کی طرح تھوڑا سا ہے،
ذائقہ کی میموری بہت سے ہیں، ایک کے بعد ایک، حاصلات اور نقصانات ہیں، کچھ برسوں میں ذائقہ ذائقہ کے ساتھ پالش ہیں، کچھ سال بھی خاموش طور پر غائب ہو جاتے ہیں، جیسے فائر کارٹر. ہنان کے زجیانگ رین کے کنارے پر، فائر سالکار آواز نئے سال کی حوا کے پہلے دن تک رہتی ہے، کیونکہ سورج سے پہلے، نیا سال کے پہلے دن پر ایک تاریخی کہانی ہے. پرانے لوگ اپنے دادا نگاروں کی جانب سے وعدہ کردہ فوائد کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں.
تو ہم وہاں میں گھر گھر گئے تھے 'اس سے قبل کے مقابلے میں'، تمام نئے سال میں پہلی لوگوں بننا چاہتا ہوں، خاندان کے قسمت کا سب سے بہترین حاصل کر سکتے ہیں امید ہے (پٹاکھی کے نئے سال کا پہلا کھانا تیار کرنے کے لئے طلوع فجر سے پہلے شروع کر دیا). تاہم، اس سال کی طرف سے کہرا کی دیکھ بھال، پٹاخہ پابندی عائد کی گئی ہے، تو خاموشی میموری سے بھر بھی روایتی 'سے پہلے'. یہ الوداع، سانس کے لئے کوئی وقت نہیں کہنے کا وقت ہے. یہ مکمل جسم اور غائب ہو گیا جو لوگ یہاں کیا ہم سال ہے.
