家庭の味が、それは餃子の食事、またはスープであるかどうか、常にいくつかの方法か懸念している著者の別の話が含まれている、人々が「マリコ」と絡み合っ「肉の年」の味を忘れることは困難です。味、電車で家に帰る時期は、鮮やかに心に。家に帰る時間で次々と、作品、私の心の中だけのように印刷された印刷物、塗抹インクは、あなたが置くことができます張「お祝い」にプリントアウトされます。
「肉の年の最も言った場合、中国の旧正月場合、唯一の最も代表的な料理の一つを残して、私はそれを残すためにはためらいを持っていません。「肉の年」の起源は単純で、改革開放前に、それは祖父母がいたです材料剥奪は、年間を通じて肉の食事を食べて免疫があるので、新年には、最終的には豚肉を購入するたび、脂肪添付が厚く一緒にカットし、その後、誰もが噛む。豚肉は、通常スパースになっていますが、しかし、この伝統はまだ保存されています。
それは私たちの川の独特の特徴です、それは非常にシンプルな、豚の腹、丸い餃子を形成するために小麦粉で練って、そして新鮮な白米で包んで蒸し蒸しすることができます。「ラウンドチャイルド」はその名前からその意味を見ることができ、その意味は北部の餃子のように、
味の記憶には数多くのものがありますが、逸失しているものもありますが、熟練した味でより洗練されたものもあれば、爆竹など数年も静かに消えてしまうものもあります。湖南省のジワン川のほとりには、新年の初日に、太陽の前に回っている歴史的な物語があるので、爆竹の音は大晦日の初日まで続きます。高齢者は、祖父母によって約束された恩恵を受けることができます。
だから我々はすべてが、新年の最初の人になりたいの家族は最高の幸運を得ることができると思います。しかし、今年によって、「より早く」におけるドア（爆竹が新年の最初の食事を準備するために夜明け前に始めた）への扉を行ってきましたヘイズのケア、爆竹がとても静かメモリ向かいまた、伝統的な「より早く」。さよなら、もう時間がため息ないように言う時間で、禁止されている。これらのコクと姿を消した人たち、ここで私たちは年です。
