गृहनगर स्वाद, यह एक पकौड़ी या गर्म सूप है, लेखक में हमेशा यह कुछ या उस कहानी में शामिल होता है, यह 'राउंड' और 'मांस का वर्ष' है, जो अविस्मरणीय स्वाद के साथ आता है। यह स्वाद, हर साल जब ट्रेन घर, मेरे दिमाग में स्पष्ट रूप से होगा। एक ढेर, एक टुकड़ा, मेरे मन में मुद्रित छापे की तरह, जब आप घर जाते हैं, तो स्याही डालना, आप इसे एक डाल सकते हैं झांग 'साल का स्वाद' प्रिंट होगा।
जहाँ 'मांस का वर्ष' सबसे कहा, अगर चीनी नव वर्ष, केवल सबसे अधिक प्रतिनिधि बर्तन में से एक छोड़ रहा है, मैं इसे छोड़ने का कोई झिझक मूल सरल है। 'मांस का वर्ष', सुधार और खोलने से पहले, कि दादा दादी थे है सामग्री के अभाव, साल भर में मांस का भोजन खाने के लिए प्रतिरक्षा है, इसलिए जब भी नए साल, अंत में सुअर का मांस खरीदने के लिए, वसा संलग्न घनी एक साथ कटौती तो यह सबके लिए काटता है। सूअर का मांस विरल सामान्य हो गया है, लेकिन इस परंपरा अभी भी संरक्षित है।
यह हमारे नदी के किनारों की एक अनूठी विशेषता है, यह बहुत आसान है, पोर्क पेट, आटा के साथ घुटने के लिए एक गोल पकौड़ी बनाने के लिए, और फिर ताजा सफेद चावल में लिपटे, पर उबले हुए स्टीमर कर सकते हैं। 'गोल बच्चे' नाम से इसका अर्थ देख सकते हैं, इसका अर्थ उत्तर में पकौड़ी की तरह थोड़ा सा है,
स्वाद की यादें बहुत से हैं, एक के बाद एक, लाभ और घाटे हैं, कुछ वर्षों से अधिक मधुर स्वाद के साथ पॉलिश किया जाता है, और कुछ साल भी चुपचाप गायब हो जाते हैं, जैसे कि पटाखे हुनान में ज़ीजियांग नदी के तट पर, पटाखों की आवाज नए साल की शाम के पहले दिन तक चली जाती है, क्योंकि एक नए साल के पहले दिन सूरज से पहले एक ऐतिहासिक कहानी घूमती है, वृद्ध लोग अपने दादा दादी द्वारा दिए गए लाभों का लाभ उठा सकते हैं।
तो वहाँ हम में दरवाजा करने के लिए दरवाजा चला गया 'पहले की तुलना में', सभी नए साल में लोगों को पहले होना चाहते हैं, आशा है कि परिवार भाग्य का सबसे अच्छा प्राप्त कर सकते हैं (पटाखे नए साल के पहले भोजन तैयार करने के लिए सुबह होने से पहले शुरू हुआ)। हालांकि, इस साल से धुंध की देखभाल, पटाखे प्रतिबंधित किया गया है, तो भी पारंपरिक चुपचाप स्मृति से भर 'से पहले'। यह समय अलविदा, कुछ ही समय विलाप करने के लिए कहने के लिए है। इन पूरा शरीर और जो लोग गायब हो गया, क्या हम यहाँ वर्ष है।
