私は才能老人があったこと、小さな物語を、参照してください。この過去2日間は、ハウジングのけちけちディック解体に、ボス三十万のための怠惰な良いと家族の富の死を前に、3人の息子を持っていました、勤勉、正直三男、酢漬けキャベツのジャーに。結果は、長い上司はすべてのお金を費やしかかりませんでした漬け最年少の唯一のjarファイルを容易に、ザワークラウトを作るの秘密を発見して驚いている間、誰もが、彼女の第二子はけちと彼の合弁会社望んでいません物語は架空のですが、また、人々の心の中に漬け最高の状態を見ることができますが、実用的な仕事のハードの人は金持ちにこのクラフトに依存することができます。自分のキャリアを作るために努力しています。年間のアプローチは、多くの主婦は、いくつかの格安大根、漬物キャベツなどを収集で、メインコースの最後にまたは心の成分の平和と市場に行きます。
しかし、技術の進歩、人々漬物の徐々に深い理解。とピクルス過剰な亜硝酸塩などの高塩分の高い砂糖の生産方法、および添加剤の存在の「キラー」醤油の口の中で健康な人になったので、漬物は、徐々に人々はランキングで離れて滞在する必要がある食品の最前線を占めている。しかし実際には、現在の漬物が直面している問題の多くは、適切に技術および装置の継続的なアップデートによって解決することができます。
同じ基準で均一な国内外製品への高規格生産ラインのピクルス
国内企業のための高い海外市場へのアクセスは、卓越性のために努力する一方で、海外市場の完全な中国製過去の時間の非常に長い期間では、外国に出荷された品物の良さ、そして国産品の品質はやや弱い制御します長い時間のために、内部の人々がより良いよりも、ローカル商品の輸出品の知覚を生成します。
国際と国内基準の違いのための統合、企業、食品業界では、この考え方、ドイツ、日本、他の場所からの生産設備と技術を導入し、継続的な改善プロセスマスタードを破るために、国内のマスタードの生産企業を、この考え方を持っています櫛、良い評判を厳しい社内基準のセットを開発し、高い水準と強いブランドを構築、一方では品質チェック、国内外で動的な情報を理解するために、一方の金属探知機に独立した研究開発、高速液体クロマトグラフィーを、原子吸光光度法製品の品質管理を検出するための測光およびその他の食品安全試験装置。
生産中の食品の安全性を確保するための消毒装置
工業化、機械化生産プロセスでは、漬物の滅菌が必要不可欠である。我々は、食糧生産は、多くの場合、漬物を決定するのに十分な時間ではないことを知っているので、大幅にデバイスの貯蔵寿命を延長する必要があります。貯蔵寿命の延長でこのようなマイクロ波滅菌ピクルスのために使用することができる等の高温殺菌、低温殺菌、滅菌などの従来の手段は、非常に重要な二つの第一、無視しない食品殺菌の必要性、消毒あり、第二は、食品包装は、単離されたシールであります酸素の侵入。
今日は、漬物の生産における殺菌装置の殺菌、マイクロ波殺菌の比較について何かを言わなければならない、時間が速く、短く、低温殺菌、したがっては、食品、殺菌の味にはほとんど効果があり、よりよい考慮に入れることができるので、味。マイクロ波殺菌の間に競合がマイクロ波殺菌装置を使用する必要がある、唯一の細菌を殺すために5分程度で約65度を処理する必要があり、デバイスの消費電力は約半分、他のデバイスの、近代的な食料生産プロセスを満たすためにあります環境要件。
安全な壁を作るためのピクルスの試験装置
それはマリネと拡張が、インデックスは徐々に安全インデックスに低下するが、多くの企業がコストを節約するために残されている、「亜硝酸塩」は、多くの場合、超えたこと漬物の疑問を超えています漬物を売り込む高亜硝酸残基。あなたは亜硝酸塩テスターを使用する必要があり、このような状況に直面して、このようなデバイスの電流検出率は約20分。私は信じている、一般的に、その国のファーストフードの安全性実験室の継続的な確立の検出、亜硝酸塩の検出がより便利になります。
漬物の生産企業のために、食品の安全性試験装置は、このように亜硝酸塩試験装置超えることができ、通常、それらが異物を検出ラップ後に必要な漬物のような製品は、我々は、原子の金属検出装置を使用する必要があります食品中の異物を防ぐために、吸光分光光度計、;いくつかの食品添加物を追加する必要がある食品の食品の味の貯蔵寿命を保護し、拡張するための生産過程におけるバター漬物は、これらの添加剤の含有量は、高速液体クロマトグラフィーアッセイを使用する必要がありますその他の機器......様々な食品安全試験装置は、漬物の安全なフェンス生産を構築する。
中国の人々は食べ物が常に手放すのは難しいように見えた過去の時間に人々の大半を運ぶ漬物のようなので、おそらく深いダウン思考郷愁のようなものを持っている。そして、これらの施設は、伝統的な料理を適応させることができるように常に技術と設備を更新します時代の変化は続けられます。おそらく、これが伝統的な料理が無限になる理由です。