Ces deux derniers jours, je vois une petite histoire, qu'il y avait un vieil homme de talent avait trois fils, avant la mort de la richesse de la famille au bien paresseux pour le patron trois cent mille, à une démolition radin Avare bite de logements, le troisième fils honnête travailleur, un pot de chou saumuré. les résultats ne tardèrent pas patron dépensé tout l'argent, personne ne veut que son deuxième enfant radin et son joint-venture, tandis que seulement un pot de vinaigre plus jeune est surpris de découvrir le secret de faire choucroute, avec facilité Ken Gan a fait sa propre carrière. Bien que l'histoire est fictive, mais peut également voir les cornichons dans les esprits des gens du statut transcendantal, travail pratique difficile de devenir riche en vertu de ce métier. Les femmes au foyer ramasser du radis moins cher, chou et autres marinés, à la fin du plat principal pour les ingrédients ou la tranquillité d'esprit.
Cependant, avec les progrès de la technologie, les gens progressivement en profondeur la compréhension des conserves au vinaigre. Pickles en raison de la présence de méthodes élevées de sel de production élevé de sucre et des additifs tels que le nitrite excessive est devenu personnes en bonne santé à la bouche de sauce « killer » Pickles occupent progressivement la première place de la liste des aliments dont les gens ont besoin pour rester à l'écart. Mais en fait, de nombreux problèmes actuels face aux cornichons peuvent être résolus correctement par des moyens techniques et des équipements constamment mis à jour.
Pickles ligne de production haut de gamme aux produits nationaux et étrangers homogène avec la même norme
Dans le passé, une très longue période de temps, fabriqués en Chine totale des marchés étrangers, alors que l'accès aux marchés étrangers plus élevé pour les entreprises nationales à viser l'excellence, la bonne qualité des marchandises expédiées vers les pays étrangers, et la qualité des produits nationaux pour contrôler un peu faible Pendant longtemps, les Chinois ont l'impression que les biens d'exportation sont meilleurs que les produits locaux.
Dans l'industrie alimentaire, ont aussi cette mentalité, une entreprise de production de moutarde pour briser cette mentalité, la mise en place des équipements de production et de la technologie de l'Allemagne, le Japon et d'autres lieux, processus d'amélioration continue de la moutarde, l'intégration de la différence entre les normes internationales et nationales, des entreprises peigne élaborer un ensemble de normes d'entreprise strictes, une bonne réputation et construire une marque forte avec des normes élevées, les contrôles de qualité d'une part, de comprendre l'information dynamique à la maison et à l'étranger, la recherche et le développement indépendant de l'autre détecteur de métaux à la main, la chromatographie liquide à haute performance, spectrophotométrie d'absorption atomique Équipements photométriques et autres équipements d'essai de sécurité alimentaire à la maison et à l'étranger pour détecter le contrôle de qualité du produit.
Pickles équipement de stérilisation après l'autre pour assurer la sécurité alimentaire dans la production
Dans les pays industrialisés, le processus de production mécanisée, la stérilisation des conserves au vinaigre est un élément essentiel. Nous savons que la production alimentaire est souvent pas assez de temps pour déterminer les cornichons, et doivent donc prolonger considérablement la durée de vie de l'appareil. Dans la durée de vie prolongée , il y a deux pas ignorer très important, d'abord, la nécessité pour la stérilisation des aliments, la désinfection des moyens traditionnels tels que la stérilisation à haute température, la pasteurisation, la stérilisation, etc. peuvent être utilisés pour des cornichons de stérilisation à micro-ondes, le deuxième est de sceller isolé emballage alimentaire Invasion d'oxygène.
Aujourd'hui, nous devons dire quelque chose sur la stérilisation des équipements de stérilisation dans la production de conserves au vinaigre, la comparaison de stérilisation à micro-ondes, le temps est court, rapide, et parce que la stérilisation à basse température et donc a peu d'effet sur la saveur des produits alimentaires, la stérilisation et peuvent mieux prendre en compte les conflits entre la saveur. stérilisation à micro-ondes doivent utiliser l'équipement de stérilisation à micro-ondes, il suffit de traiter environ 65 degrés environ cinq minutes pour tuer les bactéries, et la consommation d'énergie de l'appareil est d'environ la moitié de celle d'autres appareils, pour répondre à des processus de production alimentaire modernes Exigences environnementales
Équipement d'essai pour les cornichons pour construire un mur sûr
Il est plus que pickles doute que « le nitrite » un a souvent dépassé, mais avec l'indice marinées étendre diminuera progressivement dans l'indice de sécurité, mais il y a encore beaucoup d'entreprises afin de réduire les coûts, élevés des résidus de nitrite colportant conserves au vinaigre. Face à cette situation, vous devez utiliser testeur nitrite, le taux de détection de courant de ces dispositifs est généralement environ 20 minutes. Je crois que le pays rapidement la sécurité alimentaire Détection de l'établissement en continu du laboratoire, la détection des nitrites deviendra plus pratique.
Pour marinades entreprises de production, l'équipement d'essai de sécurité alimentaire peut être plus que cet équipement d'essai en nitrite, des produits tels que les cornichons habituellement requis après les envelopper de détecter des objets étrangers, alors nous devons utiliser l'équipement de détection de métal, atomique spectrophotomètre d'absorption, pour empêcher des matières étrangères dans les aliments, conserves au vinaigre de beurre dans le processus de production afin de protéger et de prolonger la durée de conservation du goût alimentaire des besoins alimentaires d'ajouter certains additifs alimentaires, la teneur de ces additifs doivent utiliser dosage de chromatographie liquide à haute performance Et d'autres équipements ...... Une variété d'équipements d'essai de sécurité alimentaire pour construire une clôture de sécurité des cornichons.
Les Chinois ont une sorte de nostalgie sans doute en profondeur la pensée, donc, comme des cornichons qui porte la majorité des gens dans la nourriture de temps passé semblait toujours difficile de lâcher prise. Et la technologie et de l'équipement constamment mis à jour afin que ces installations peuvent adapter une cuisine traditionnelle l'évolution des temps ont été prononcées le long, sans doute, c'est la raison étend une cuisine traditionnelle sans interruption peuvent le transmettre.