Curry puede prevenir la obesidad, porque el curry contiene ingredientes que promueven la motilidad gastrointestinal, puede ayudar a la digestión para prevenir la obesidad.
1, el principal componente de curry es polvo de cúrcuma, pimienta Sichuan, anís estrellado, pimienta, canela, clavo de olor y semillas de cilantro y otras especias contienen picante, puede promover la secreción de saliva y el jugo gástrico, aumentar la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito.
2, "American Journal of Clinical Nutrition," trabajos de investigación publicados, confirmó que el curry puede ayudar a reducir la respuesta de insulina posprandial, sino también promover el metabolismo de la energía, las personas consumen más calorías y promover la oxidación de las grasas, lo que contribuye a la prevención de la obesidad.
3, contiene curry picante, puede promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el peristaltismo gastrointestinal, aumentar el apetito. Curry puede promover la circulación de la sangre, para lograr el propósito de la sudoración. Así que en el pueblo subtropicales particularmente les gusta comer platos de curry. San Francisco de la American Cancer Asociación para el Estudio de las últimas investigaciones señaló que la curcumina contenida en el curry puede activar las células del hígado e inhibir la función de las células del cáncer. ganarse también dispone de una ayuda a curar heridas e incluso prevenir la enfermedad de Alzheimer papel.
Receta de dieta de curry
Paquete de huevo con curry de pollo con leche
Material: (2 partes) laúd de pollo 2, 2 huevos, 2 tazones de arroz, curry 2 a 3, 2 a 4 cucharadas de crema ligera
Practica:
1. Pollo deshuesado cortado en trozos pequeños, agregar un poco de sal, cocinar vino y pimienta en escabeche 10 minutos, de la sartén saltear el pollo, agregar agua y curry, hacer pollo de repuesto, hecho en casa, pollo es suficiente, comer Levántate
2. Ponga el arroz cocido en un tazón pequeño y déjelo caer en la sartén. Ponga un poco de sal y mezcle bien con el huevo y saltee en cuatro o cinco huevos revueltos maduros (el huevo no está completamente condensado) y cubra el arroz , Rematado con 1 cucharada de crema, el plato relleno de pollo al curry puede ser.
Tomate al curry
Material: 2 tomates, 1 patata, 1 zanahoria, mitad de cebolla, 3 col, bloque de curry 3, 2 cucharadas de salsa de tomate.
Practica:
1. Tomate cortado en trozos. Patata, zanahoria cortada a 1.5cm de d, cebolla, repollo también cortada en la misma hoja de tamaño.
2. Poner un poco de aceite en la sartén, verter la cebolla salteada, sofreír el sabor en el tomate, cocinar hasta que esté suave, luego poner
3 en la zanahoria de patata ligeramente frita, y finalmente desenrollar repollo.
4. Después de todo revuelva bien, agregue dos cucharadas de ketchup, vierta el agua sobre los últimos ingredientes, hierva.
5. Abra la olla por 5 minutos, agregue el bloque de curry, revuelva bien, y luego cubra con una tapa hasta que espese.
Berenjena al curry
Materiales (2 partes): berenjena 2, 50 g brotes de bambú, seis pimiento verde, el jengibre y ajo cantidad, cinco pimienta negro, mostaza 1 cucharadita, 1 cucharadita de aceite de oliva, 40 g de salsa de curry, 2 tazas de agua, el arroz 300 gramos
Practica:
1. Berenjena y brotes de bambú cortados pequeños, jengibre y ajo picado, pimienta negra bien machacada.
2. Agregue la salsa de aceite y mostaza a la sartén y vierta el jengibre, el ajo y la pimienta negra hasta que esté fragante.
3. Al mismo tiempo, la berenjena hirvió, recogió en la olla, agregar brotes de bambú, y luego en la salsa de curry, hervido sobre la pimienta verde puede ser.
Camarón al curry tailandés
Ingredientes: camarón blanco 250 gramos, cebollas 3/4, 2 cucharadas o 1 a 2 piezas de curry tailandés amarillo, leche de coco 2 cucharadas de mantequilla 5 gramos
Practica:
1. El camarón termina, limpia y escurre, fríe la cacerola hasta que elimine el peinado rojo;
2. Controle el aceite de camarón frito, ponga un pequeño trozo de mantequilla, viértalo en trozos pequeños de cebolla, saltee el incienso, agregue un recipiente pequeño con agua hervida;
3. Agregue la salsa de curry / bloque y la leche de coco hasta que se derrita, vierta el camarón revuelva hasta que la salsa de curry envuelta en forma uniforme pueda servir.
Arroz de pollo al curry japonés
Ingredientes: pechuga de pollo, patata, zanahoria, cebolla, bloque de curry
Practica:
Paso 1: la carne de pechuga de pollo se sala con sal, pimienta negra, almidón de maíz y aceite, y un poco de masaje para ayudar a la sabrosa (al menos 30 minutos, si es posible, la mejor preparación la noche anterior);
Paso 2: Calienta la olla un poco de aceite, corta en cubitos la pechuga de pollo picada, fríela hasta que el marrón ligeramente dorado pueda sacar el resto;
Paso 3: Calentar el aceite en la sartén, pelar y cortar en cubitos las zanahorias y las papas, y luego verter en la pechuga de pollo y agua fresca justo antes de los ingredientes, así como el bloque de curry hervido (comparación de curry tailandés Estimular, el curry japonés es más suave);
Paso 4: Después de hervir hirviendo hasta que hierva un poco grueso y mediano, poner el sabor a cebolla, continuar cocinando hasta obtener la consistencia deseada;
Nota: el enfoque anterior es la versión básica, si quieres comer curry más intenso, se puede añadir un poco de mantequilla de maní en el paso 4, e incluso el chocolate oscuro, añadir un poco de leche, a continuación, dejar que la textura relativamente suave.
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