American Chemical SocietyのJ Agric Food Chemは、大規模な疫学研究を発表しました。コーヒーを定期的に飲む人は、2型糖尿病発症リスクが低く、450,000を超えるサンプルサイズがありますコーヒーを3〜4杯飲むと毎日コーヒーを飲んだ人に比べて糖尿病のリスクが25％低下し、コーヒーを1杯追加すると糖尿病のリスクが7％低下することが判明しました。
実際、茶にも同様の効果があります。ドイツのダウサルト大学糖尿病研究センターでは、8つのヨーロッパ諸国の26の研究センターを対象とした研究を行い、参加者には2型糖尿病患者12,403人と、糖尿病者は、毎日4杯の紅茶を飲むと、2型糖尿病のリスクが20％低下するが、1日に1〜3杯の紅茶を飲むと糖尿病を予防しているようだ。
2型糖尿病の人には、茶とコーヒーにはいくつかの利点があります。消化速度を遅くし、抗酸化物質を増やし、膵島細胞を保護し、肥満を予防します。
しかし、ここではコーヒーや紅茶の利点は、甘くした飲み物を含まない、血糖を制御するためにコーヒーや紅茶を飲むかどうか、または一部の人々が低血糖になりやすいブラックコーヒーを飲むなどの状況を決定するために、それは飲酒を減らさなければならない、糖尿病の人々は血糖を制御することはできませんが、それは他の側面の健康に影響し、最終的に長期的な血糖コントロールに役立つものではありません。
