अमेरिकन केमिकल सोसायटी के जे इग्रीफ फूड केम द्वारा एक बड़े महामारी विज्ञान का अध्ययन प्रकाशित किया गया था, जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं, वे टाइप 2 डायबिटीज के विकास का कम जोखिम रखते हैं, जिसमें 450,000 से अधिक का नमूना आकार होता है पाया कि 3-4 कप कॉफी पीने से दैनिक लोगों ने डायबिटीज का जोखिम 25% कम कर दिया, जो कॉफी नहीं पीते थे, और प्रत्येक अतिरिक्त कप कॉफी ने 7% तक मधुमेह का खतरा कम कर दिया था।
वास्तव में, चाय एक समान प्रभाव पड़ता है। जर्मन मधुमेह अनुसंधान केन्द्र, डसेलडोर्फ विश्वविद्यालय आठ यूरोपीय देशों, 26 अनुसंधान केन्द्रों से जुड़े एक अध्ययन किया, प्रतिभागियों के साथ टाइप 2 मधुमेह के रोगियों 12,403 और साथ ही गैर के हजारों शामिल मधुमेह रोगियों ने पाया कि हर दिन 4 कप काली चाय पीने से हर दिन टाइप 2 डायबिटीज का जोखिम 20% कम हो जाता है, लेकिन 1 से 3 कप चाय पीने से दिन में मधुमेह को रोका जा रहा है।
टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए, चाय और कॉफी के कई फायदे हैं: पाचन की दर में कमी, एंटीऑक्सिडेंट बढ़ाना, आइलेट कोशिकाओं की रक्षा करना, और मोटापे को रोकने से।
हालांकि, यहां कॉफी और चाय के लाभ में मधुर पेय शामिल नहीं है, और चाहे रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए या शरीर के अनुसार कॉफी या चाय पीने के लिए या स्थिति निर्धारित करने के लिए, जैसे कुछ लोग ब्लैक कॉफ़ी को हाइपोग्लाइसीमिया तक आसान पीते हैं, यह पीने को कम करना होगा, मधुमेह वाले लोग रक्त शर्करा को नियंत्रित नहीं कर सकते, लेकिन यह अन्य पहलुओं के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, और अंत में दीर्घकालिक रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए अनुकूल नहीं है।
