دمای یخچال و فریزر در مکان های مختلف یکسان نیست، بهترین مکان برای ذخیره سازی انواع غذاها یکسان نیست. عموما یخچال و فریزر در زیر سرما از بالای بالا؛ عمق محل از محل درب سرد.
به طور کلی، غذاهای سرد مانند سبزیجات، میوه ها خواهد بود در برابر دیواره داخلی از محل قرار می گیرد نه بیش از حد، برای جلوگیری از یخ زدگی؛ سویا سرد نمی ترسم، شیر، باقی مانده می تواند به برخی از داخل نزدیک تر؛ درب خارج قسمت درجه حرارت بالاترین، برای نه چندان آسان به قرار دادن مواد غذایی بد، مانند تخم مرغ، پنیر، نوشیدنی پس از باز شدن، پس از باز چاشنی؛ اگر نه صفر یخچال و فریزر عملکرد ذخیره سازی سرد، می توان آن را در یک شفاف مهر و موم شده نصب شده است، در یخچال و فریزر اعماق پایین، مانند سیب زمینی شیرین، موز، انبه و دورین. آنها سرمازدگی می توانید در دمای یخچالی رخ می دهد، به سرعت فاسد تبدیل سیاه است.
برای محفظه فریزر، ماهی خام، گوشت خام، غذاهای دریایی، توفو اولیه، این نیاز به طور کامل گرم مواد غذایی خام توصیه می شود که شما را پایین تر است. هر، انواع مواد غذایی پخته شده، ماکارونی و سایر غذاهای اصلی نشاسته ای مثل بستنی و نوشیدنی های سرد در بالای انواع مواد غذایی منجمد خانگی، مانند کوفته منجمد بسته خود را از تن منجمد، لوبیا فریزری، توت فرنگی، توت، و غیره در لایه میانی یا فوقانی است. لازم به ذکر است، با این حال، باید از محصولات دریایی، ماهی غذا هم جدا شوند.