Não se enrosque para comer o que pode perder peso amigos, reconheça esse gosto "gordo", evite a dieta rica em gordura com muita gordura, tão fácil de controlar as calorias - se preocupe em perder o delicioso? Não tenha medo, o gosto gordo não é tão bom quanto você pensa Odeio 'gorduroso' não é grande coisa.
Há algum tempo, um documento que suporta evidências de sabor gordo levou Oleogustus à dieta tanto para homens como para mulheres. O termo latino se traduz como gorduroso e gordo, e é vividamente descrito como gordura .
Todo mundo diz que eles não comem doces para perder peso, não comem fritos e não comem carne ... ... como ninguém disse 'não coma gosto gordo'? E essa nova descoberta de gosto - gordura Sabor, é diferente dos cinco tipos de gosto básico (amargo, doce e azedo) sexto gosto, pense sobre o futuro escolher "gordura" não coma ou coma menos pode perder peso, pode salvar muitas coisas ah ~
'Flavors' na verdade realmente não é saboroso!
Não só gosto de muito estranho quando está separado de outros sabores, mas também significa que sua comida contém muito ácido gordo e gordura livre que vai fazer com que você gere "gordo" Óleo alto), certifique-se de gordura que você não discutiu!
O cheiro de gordura parece muito tentador, mas não é o caso, você pode experimentar para saber se tem um sabor bom. Tente deliciosos bolos, hamburgueres, batatas fritas, pizzas e bifes O sabor rico e complexo, como a cremosidade, a consistência, etc., embora solúvel em gordura, não é um verdadeiro gosto de gorduras. A fonte real de química de gorduras é os ácidos graxos não esterificados (NEFA) e tem um pouco de sabor Nao é delicia, de fato, bastante nauseante.
A gordura em si não é saborosa, mas melhora outros sabores como o amargor. Muitos substitutos de gordura estão disponíveis em muitas formulações de alimentos no mercado, mas essas alternativas são mais palatadas e não provadas, então um novo estudo sobre 'Flavors' Ajuda a desenvolver maneiras de eliminar dietas obesas de forma mais eficaz.
Mas antes disso, você pode saborear o sabor gordo sozinho!
Qual é o sabor de "gordura"?
É o sabor do óleo ou gordura. Se você deve descrever o sabor de "gordura", é uma espécie de sentimento quando você morda um pedaço de bife suculento, você deixa cair uma gota de azeite na língua O sabor, pode estar um pouco cansado, pode ser um pouco de sabor gordo.
Não há coincidência entre os cinco gostos básicos (ácido, doce, amargo, salgado e fresco) e qualquer outro sabor não pode ser misturado. É um sabor único e destacável. É interessante notar que Este gosto não é como o sabor gordo e delicioso da carne de porco assada. Pelo contrário, a maioria dos sujeitos experimentais pensa que esse sabor é inaceitável.
Quanto mais sensível é a "gordura", menos provável é ganhar peso
Após o descobrimento do "gosto do sexto gosto", houve uma nova conexão entre o gosto e a nutrição e a obesidade. Dietas com alto teor de gordura a longo prazo levam facilmente a uma tonalidade do "sabor da gordura", e o "gosto gordo" aborrecido nos afeta. Satisfação com a gordura.
Em outras palavras, uma dieta rica em gordura nos tornará "insensíveis" às gorduras e comerão mais e mais. Seja em experimentos com animais ou em experimentos populacionais, os cientistas descobriram que os indivíduos que são mais suscetíveis ao gosto gorduroso Quanto mais fino e mais lento para o indivíduo, é mais fácil comer mais gordura e acumular mais gordura.
Encontre alimentos "gordurosos"
O gosto básico é a experiência das substâncias químicas nos alimentos e as papilas gustativas da língua. A fluidez não é o sabor de um certo tipo de alimento, mas possui substâncias de sabor específicas, sem dúvida que é a gordura, especificamente os ácidos graxos livres. Em nosso alimento comum, oculto no sabor "gordo" de substâncias saborosas, ácidos graxos livres?
No entanto, assim como os carboidratos são inimigos gordurosos e deve ser a vida, mesmo se você conhece esses alimentos "gordurosos", não abstinência de usar uma dieta bem equilibrada. Como a dieta é a mais inútil Método de perda de peso! Seja gordo ou gordo, a quantidade de + equilíbrio é o rei!
Taste 'fat': salsicha, presunto, bacon
Os ácidos gordurosos não saturados em ácidos graxos livres desempenham um papel muito importante na formação de sabores de carne. Quanto mais ácidos gordurosos insaturados na carne, mais concentrado é o sabor. Ou seja, quanto mais singular e rico o sabor é Quanto mais sabor e sabor as salsichas contêm, mais ácidos graxos são reunidos aqui.
Esses produtos de carne processados profundamente estão na lista negra de dietas saudáveis antes, e como o "sabor gordo" é tão rico, é melhor comer menos para a saúde e o cuidado do corpo.
Queijo
O efeito dos ácidos graxos livres sobre o sabor é geralmente determinado pelo valor do pH do queijo, o que é mais desfavorável quando o valor do pH é maior. Diferentes tipos de queijo têm influências diferentes sobre o sabor e o processo também tem uma influência importante no conteúdo de ácidos graxos livres no queijo.
Óleo de palma
A matéria-prima do óleo de palma é a fruta de palma, que tem um conteúdo particularmente elevado de ácidos graxos livres, o óleo de palma é amplamente utilizado na fabricação de culinária e alimentos como óleo de cozinha e gordura crocante, que é popular entre os fabricantes de bolos. Creme para adultos, em nome da manteiga de cacau, amplamente utilizado em assar e fritar alimentos não básicos.
Na verdade, a gordura natural das plantas não tem medo de comer, mas os pastéis e o processamento profundo do óleo, a falta de nutrição, em troca do sabor, sempre sentem mais mal do que bem.
Chá
O conteúdo de lípidos em chá fresco é muito alto, até 7,15% de peso seco, e alguns desses lipídios são convertidos em substâncias voláteis no processo de processamento e alguns permanecem na forma de ácidos graxos no chá. 8% das substâncias gordurosas no processo de armazenamento tornar-se-ão os mesmos ácidos gordurosos livres, com o aumento dos ácidos graxos livres, o cheiro do chá era óbvio e até mesmo odor azedo, a cor da sopa se aprofundará.
Embora o teor de lípidos do chá seja muito rico, mas o chá não tem medo de beber! Com medo de beber chá, serão pessoas gordas, com medo de beber algumas quilos de gordura com bastante teor de gordura.
Gosto de "gordura", as pessoas estão gordas?
Quando a gordura se mistura com outros sabores, ela libera um sabor excepcionalmente atraente, então você realmente gosta de "gordura" quando diz que é doce ou salgado, e se é gordo, é fácil engordar .
A escolha das pessoas de alimentos é muitas vezes baseada no sentimento de memória depois de comer, o sabor da gordura pode desempenhar um papel importante nesta associação. Quer se livrar do desejo de gorduroso, apenas leia alguns "magros ou mortos" implacáveis As palavras não serão muito úteis. Com a força de vontade contra o apetite não é fácil, você precisa conhecer essas três lutas contra as habilidades de "gordura".
① características de mudança
O recurso de comida para as pessoas, além do gosto, bem como quente e frio, duro e macio, fino e grosso, isso afeta o sabor. Para mudar a aparência original desses alimentos, pode reduzir o apetite. Cortar, congelar, descongelar é uma boa maneira, pense nisso Quando você derrete o delicioso sorvete em um milkshake, você ainda é sedoso quando você congela um pedaço de chocolate?
② à procura de substitutos
Quando você realmente quer comer doces, pode ser a falta de vitaminas B, especialmente as vitaminas da vitamina B. B podem ajudar o metabolismo do corpo, falta de fadiga, depressão facilmente e doces podem fazer você se sentir feliz pela liberação de serotonina Neste momento, deve prestar atenção para comer mais alimentos ricos em vitaminas B, especialmente vitamina B6, como arroz integral, gema de ovo, nozes, bananas e assim por diante.
③ limite de tempo
Às vezes, forçado a jejuar um alimento, mas estimulará o desejo. Recomenda-se dar-se um limite, é melhor definir o tempo de comer, como todas as quartas e sábados à tarde é o tempo das batatas fritas, uma vez que você pode comer 20 O outro tempo não pode comer. Iniciado duas semanas depois reduzido a uma vez por semana, e depois gradualmente "completamente não come", aproveite ao máximo o gosto gordo "quanto mais não comem as características mais vigilantes".
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