साबुत अनाज में जीवन है कि हम अक्सर चीजों को देखने के लिए है, लेकिन बहुत से लोग साबुत अनाज, तथ्य की मोटा अनाज खाने के लिए पसंद नहीं है, मानव शरीर कई फायदे हैं, एक नज़र नियमित रूप से ले साबुत अनाज क्या लाभ हैं खाते हैं? कितना साबुत अनाज हर दिन खाने के लिए उचित?
अक्सर मोटे अनाज खाने के क्या लाभ हैं?
साबुत अनाज जो पोषण मूल्य में अमीर हैं, अक्सर खाने साबुत अनाज विटामिन की खुराक के लिए शरीर में मदद कर सकते, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता मदद कर सकते हैं, पाचन को बढ़ावा देने, साबुत अनाज खाने करते हुए भी साबुत अनाज खाने तृप्ति को बढ़ा सकते हैं के अलावा, दांत व्यायाम, वजन घटाने में एक भूमिका निभा ।
अक्सर मोटे अनाज खाने के लाभों में से एक: उच्च पोषण मूल्य
मोटा अनाज, जो विटामिन और खनिज से भरपूर होते हैं, पोषण मूल्य सफेद चावल और मुख्य खाद्य पदार्थ, परिष्कृत सफेद चावल का सबसे कम विटामिन सामग्री, परिष्कृत आटा, अनाज के बाद की एक किस्म में परिष्कृत आटा तुलना में बहुत अधिक एक विशिष्ट सुविधा न होने के कारण है: अपने ठीक पीसने के बाद भूरे रंग के चावल, जो एक नरम बनावट, सफेद की उपस्थिति है, लेकिन विटामिन बी का केवल सामग्री है विटामिन और खनिज जिनमें से 'खुरदरापन' भाग, मध्यवर्ती भाग के ठीक सफेद कम सामग्री की बाहरी परत में ध्यान केंद्रित किया। बन गया मूल की शेष 1/4। कारण है कि मोटा अनाज 'किसी न किसी तरह' है, क्योंकि यह शोधन के माध्यम से जाना नहीं है, इसलिए प्राकृतिक पोषक तत्व नुकसान। कम से कम है विशेष रूप से तेजी से विकास और बच्चों के विकास, वयस्क की तुलना में उनके पोषक तत्व की आपूर्ति के लिए लोग अधिक संवेदनशील होते हैं। खुफिया और फिटनेस दोनों के लिए आम बी विटामिन बेहद महत्वपूर्ण हैं।
मोटे अनाजों को खाने के लाभ II: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ावा देने, कब्ज को रोकने
साबुत अनाज आहार फाइबर की बड़ी मात्रा में होता है।, आंतों peristalsis मदद विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और कब्ज रोका जा सकता है हर कोई जानता है फाइबर महत्वपूर्ण है, पता है कि कैसे और अधिक फल और सब्जियों को खाने के लिए निश्चित रूप से आहार फाइबर में जोड़ सकते हैं, लेकिन अक्सर भूल जाते हैं साबुत अनाज महत्वपूर्ण आहार फाइबर हैं स्रोत। वास्तव में, मोटे अघुलनशील फाइबर के बीच आंत्र क्रमाकुंचन सबसे उपयोगी बढ़ावा देने के लिए और भोजन में प्रदूषक की एक किस्म के साथ जोड़ा जा सकता है, वे शरीर से बाहर हैं, और पेट की सफाई। उन सफेद , मुलायम या कुरकुरे साधारण भोजन, और ठीक सफेद चावल के आटे के बने होते हैं, छोटे से आहार फाइबर उसमें निहित।
दालों को बचाने के लिए तीन बार मोटे अनाज खाने का लाभ:
मोटे अनाज, बेहतर चबाने की जरूरत है दांतों की रक्षा में मदद। चिकित्सकीय विशेषज्ञों का कहना है कि दांत होगा 'का उपयोग करें और अप्रचार' अक्सर चबाया, मजबूत दांत को बढ़ावा देने के कर सकते हैं, और यदि आप हमेशा के बिना भी नरम भी ठीक खाना खाते हैं, कभी नहीं मंच, स्थायी दांत की गुणवत्ता को प्रभावित कर रहे हैं। खाने के और अधिक साबुत अनाज मोटी लेकिन मुश्किल नहीं और सेम, क्या हमें दंत व्यायाम पाने के लिए एक महान अवसर बनाता है।
अक्सर मोटे अनाज का सेवन चार लाभ: नियंत्रण रक्त शर्करा
आटा और चावल का हिस्सा बदलने के लिए क्षमता मधुमेह रोगियों मोटा अनाज के साथ रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकते हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों रक्त शर्करा को बनाए रखने के भोजन के बाद इस तरह के जई, कुटू जौ, लाल चावल, काले चावल, लाल सेम, मसूर काफी मधुमेह भोजन को कम कर सकते हैं के रूप में, अलग है hyperglycemia के बाद 24 घंटे के भीतर रक्त शर्करा के उतार चढ़ाव को कम करने, उपवास ग्लूकोज को कम करने, इंसुलिन के स्राव, लाभकारी मधुमेह के रोगियों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण को कम।
अक्सर मोटे अनाजों का लाभ खाएं 5: स्ट्रोक की रोकथाम
अमेरिका 12 साल के अध्ययन से पता चला कि साबुत अनाज (साबुत अनाज) के उच्च खपत, एक स्ट्रोक जोखिम काफी कम हो जाता है हो सकता है। नतीजे बताते हैं कि आधे से भी कम पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा या साथ साबुत अनाज की दैनिक खपत के बराबर के साथ महिलाओं अनुपात, मोटा अनाज अधिक व्यक्तियों की खपत, 40% तक 30% की एक इस्कीमिक स्ट्रोक पीड़ित की संभावना (एक दिन में दो से तीन पूरी गेहूं की रोटी के स्लाइस खाने के समकक्ष)।
अक्सर मोटे अनाज लाभ छह खाएं: कार्डियोवस्कुलर फंक्शन में सुधार करें
। सोयाबीन के रूप में इस तरह के प्रयोगों चलता है कि सोयाबीन और अपने उत्पादों को हृदय विशेष भूमिका पर है। सोया खाद्य पदार्थ, जो प्रभावी रूप से सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और मदद को राहत देने के धमनी दीवार क्षति कुछ विद्वानों पाया द्वारा सामना करना पड़ा कर दिया गया है की नियमित खपत, सिरका से लथपथ उच्च रक्तचाप और मोटापे के इलाज में उपयोगी सोयाबीन। पोत दीवार से जुड़ी बाद से सोयाबीन सैपोनिन वसा में बाहर रखा जा सकता है और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। साथ ही, आलू, कोलेस्ट्रॉल के उत्सर्जन को बढ़ावा देने के कर सकते हैं धमनी लोच बनाए रखने, धमनीकाठिन्य रोकें, जिससे हृदय संबंधी रोगों जैसे उच्च रक्तचाप की घटनाएं कम हो जाती हैं।
अक्सर मोटे अनाज के सात फायदे होते हैं: वजन कम करें
मकई की तरह, मकई भी मैग्नीशियम के एक बहुत कुछ शामिल है, मैग्नीशियम आंतों peristalsis को बढ़ा सकती है और शरीर कचरे के उत्सर्जन को बढ़ावा देने, वजन घटाने के लिए बहुत फायदेमंद। मकई की स्पाइक जब मकई परिपक्व होना चाहिए, एक मूत्रवर्धक प्रभाव है, लेकिन यह भी वजन घटाने के लिए। हम कर सकते हैं चाय के लिए मकई सूप भी मानव भूख के उन्मूलन के बाद एक बड़ी पॉपकॉर्न, भोजन puffing के बाद मक्का मकई केक, मकई केक, आदि मात्रा में बनाया जा सकता है, लेकिन भोजन कैलोरी में बहुत कम है, वजन घटाने हरा है भोजन।
मोटे अनाजों को खाने के लाभ आठ: आंत्र कैंसर का खतरा कम करें
लोग जानते हैं कि और अधिक फाइबर, और कुल आहार फाइबर और अधिक। एक ही वजन में, अधिक आहार फाइबर और प्रतिरोधी स्टार्च प्रदान कर सकते हैं में सारा अनाज अनाज, वे न केवल मदद कर सकते हैं आंत्र पर्ज, सहायक लोग कब्ज और बड़ी आंत में फायदेमंद बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देने के कर सकते हैं, आंतों सूक्ष्म पारिस्थितिकी पर्यावरण में सुधार, कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम करने में मदद।
मोटे अनाज खाने के लाभ नौ: पूर्णता की मजबूत भावना
अनाज सेम दलिया तेजी से, तृप्ति गरीब खाने के लिए बहुत पूरा, एक लंबे समय के लिए बहुत भूख लगी है। चावल का एक ही ऊर्जा, रोटी का एक कटोरा खाने के लिए, यह भूख के लिए आसान है, परिणाम के शरीर का सेवन करने देने के लिए प्रति सचेत नहीं है गर्मी। लंबी अवधि के वजन घटाने, आपको स्पष्ट रूप से भूख नहीं महसूस कर सकते हैं आहार ऊर्जा को नियंत्रित करने की जरूरत है, और कम विटामिन और खनिज और अन्य पोषक तत्वों की तरह,। यही कारण है कि मामले जा रहा है, क्यों चुनें और इतने पर तृप्ति मजबूत नहीं, ऊर्जा स्थिति के तहत अधिक पौष्टिक अनाज बीन यह दलिया?
अक्सर मोटे अनाजों के लाभों को खाएं 10: भोजन के बाद नींद की रोकथाम
बाद कई लोगों को इस तरह के एक अनुभव है, सफेद चावल और तरह ब्रेज़्ड पोर्क चावल के कटोरे, दोपहर का भोजन, विशेष रूप से आलसी शरीर महसूस की एक दोपहर का भोजन, मन बहुत धीमी गति से, यहां तक कि नींद नींद हो जाता है। शायद आप सोच सकते, मैं खाना नहीं लगता चिकना, यह पचाने के लिए, क्यों अभी भी थकान महसूस खाने के बाद मुश्किल नहीं है? इस वजह से ठीक सफेद कीमती सामान प्रधान भोजन की एक बड़ी संख्या, रक्त शर्करा का कारण बन सकती जल्दी से खून, इंसुलिन का स्तर, इंसुलिन के उच्च स्तर पर है, लेकिन शरीर भी भोजन के बाद नींद आ हो सकता है में एक तेजी से वृद्धि में अवशोषित होता राज्य के लिए कारणों में से एक
अक्सर मोटे अनाज के फायदे खाएं Eleven: शारीरिक शक्ति की रक्षा और सोच क्षमता में सुधार
वसा के डर से, का एक बहुत की वजह से; विटामिन बी तंत्रिका तंत्र और शारीरिक फिटनेस के बहुत सारे, विशेष रूप से विटामिन बी 1 दुबला पोर्क के कुशल कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं विटामिन बी 1 में समृद्ध है, लेकिन यह भी, अधिक संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है केवल एक छोटी राशि खाने प्रत्येक दिन महिलाओं प्रधान भोजन और मांस नहीं खा सकते हैं; रक्त शर्करा और रक्त लिपिड के डर से, कई मधुमेह के रोगियों के प्रधान भोजन और मांस, जो बहुत इसलिए विटामिन बी 1 की आपूर्ति कम हो जाएगा सबसे विटामिन बी 1 के बीच आहार में, खाने के लिए नहीं करने के लिए। व्यावहारिक स्रोत पूरे अनाज, सेम और आलू हैं। जो लोग अनाज खाते हैं वे ऊर्जावान हैं और थकावट से ग्रस्त नहीं हैं।
मोटे अनाज के नियमित उपभोग के लाभ बारह: त्वचा की गुणवत्ता में सुधार
पूरे अनाज आधारित खाद्यान्न में, आहार फाइबर, जबकि बी विटामिन से भरपूर उपलब्ध कराने, जिससे अत्यधिक चेहरे की त्वचा का तेल, कच्चे चेचक को कम करने, सेक्स हार्मोन का स्तर संतुलन के लिए एक ओर, आंतों चिकनी उत्सर्जन पर प्राप्त किया जाता है, दूसरे हाथ पर, खुर , सीब्रोरिक जिल्द की सूजन और अन्य शर्तों, ताकि त्वचा धीरे-धीरे चिकनी और चिकनी बन जाए।
बार-बार मोटे अनाज के लाभों को खाएं: संतुलन हार्मोन का स्तर
अध्ययन में पाया गया है कि शरीर अधिक वजन महिलाओं को अधिक गर्भाशय फाइब्रॉएड, स्तन हाइपरप्लासिया स्तन कैंसर के खतरे के रूप में अच्छी तरह से से ग्रस्त हैं। और सामान्य रूप से पूरे अनाज अनाज अधिक महिलाओं को खाने के लिए की संभावना है, एक ही स्थिति में कम कम शरीर वसा की मात्रा, ऊपर की रोकथाम बीमारी लाभ। इसी समय, अधिक आहार फाइबर पाने के लिए पूरे अनाज अनाज खाते हैं, लेकिन यह भी आहार कोलेस्ट्रॉल के उपयोग को कम करने में मदद करता है, इस तरह के रूप में एस्ट्रोजन स्टेरॉयड हार्मोन का उच्च स्तर से बचें। कुछ हल्के हाइपरप्लासिया और गंभीर महावारी पूर्व स्तन कोमलता महिलाओं के लिए, परिवर्तन पूरे अनाज अनाज खाने और व्यायाम अक्सर कम कर सकते हैं या यहां तक कि लक्षण खत्म करने, प्रवृत्ति हाइपरप्लासिया को उल्टा करने में वृद्धि करने के लिए के बाद।
मोटे अनाज को उपयुक्त कैसे खाते हैं
हर उचित साबुत अनाज, सेल्यूलोज प्रतिदिन 10-30 ग्राम खाने के लिए एक स्वस्थ वयस्क के लिए आवश्यक दिन पूरा करने के लिए। और बस खाने के लिए साबुत अनाज प्राप्त करने के लिए कठिन हो जाएगा दिन साबुत अनाज की 10-30 ग्राम, भूख यह स्पष्ट है इतना बड़ा है सच तो यह है, इसलिए, एक ही समय मोटा अनाज की खपत, कुछ ताजे फल और सब्जियों के साथ मिश्रित पर, यह भी प्रभावी ढंग से मानव शरीर की जरूरत के पूरक हो सकते कर सकते हैं।
1, अधिक मोटे अनाज को बहुत सारे पानी पीने के लिए खाएं
साबुत अनाज अधिक आहार फाइबर होते हैं, पर्याप्त पानी के लिए की जरूरत सामान्य जठरांत्र पाचन सुनिश्चित करने के लिए। इसलिए, यदि आप इस तरह के बीन्स और चावल, मक्का और अन्य मकई की रोटी के रूप में कम नमी में साबुत अनाज उत्पादों, खाते हैं, पानी का खूब पीने आवश्यक उचित रूप से करने के लिए है ।
2, बुजुर्ग, बच्चों को मोटे अनाज के लिए ठीक करना है
बुजुर्ग, बच्चों अभी तक कमजोर की वजह से बेहतर पाचन तंत्र, पाचन और अवशोषण को विकसित करने, बहुत ज्यादा मोटा अनाज खा पेट पर बोझ बढ़ जाएगा, यह भी बाधा अवशोषण और अन्य पोषक तत्वों के उपयोग। इस आबादी के लिए, वैकल्पिक बाजरा, एक प्रकार का फल के अलावा सुपाच्य चावल और अन्य मोटा अनाज, और मोटा अनाज उचित रूप से भोजन की मात्रा कम हो, लेकिन यह भी आदि, खाना पकाने विधि में सुधार नरम, चिपचिपा, मोटे मिलिंग के रूप में खाना पकाने दलिया, द्वारा अवशोषण दर को बढ़ाने के लिए, लेकिन, याद दिलाया जाना मधुमेह रोगियों के लिए की जरूरत है , दलिया नरम, चिपचिपा, तेजी से भोजन के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि।
3, उनकी शारीरिक समायोजित किस्मों के अनुसार।
जई घुलनशील आहार फाइबर युक्त, उच्च रक्त वसा और मोटापे के लिए उपयुक्त, लाल सेम, शोफ शारीरिक समूहों के लिए सूजन मूत्रवर्धक के लिए जौ, जो लोग ठंड गर्म नम अनाज मूंग, कुटू खा सकते हैं की तुलना में स्वास्थ्य, ठंड संविधान से चुना जाना चाहिए चारा, लाल सेम, चावल और अन्य अनाज आंशिक गर्म; जठरांत्र बुरे लोग बाजरा, बड़े पीले चावल और भूरे रंग के चावल, दलिया ऐसे आसान पचाने के लिए साबुत अनाज खाने के लिए चुन सकते हैं।
4, एक प्रेशर कुकर खाना पकाने के संरक्षण पोषण के साथ।
लाल सेम, मूंग और काले चावल और अन्य साबुत अनाज और अधिक गहरे रंग एंटीऑक्सीडेंट में अमीर हैं, मदद कर सकते हैं शरीर मुक्त कण, एंटी-एजिंग को समाप्त। कुकर खाना पकाने के खाद्य पदार्थ ऑक्सीजन के साथ अत्यधिक संपर्क से बचने के लिए, इस तरह के रूप मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट में मोटा अनाज, को बचाने के लिए polyphenols बहुत अनुकूल है। विदेशी शोध से यह भी पुष्टि की है कि पकाया सेम का एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में कमी आएगी, हालांकि, मुलायम सड़ांध के समान स्तर पर सेम पकाने के लिए एक प्रेशर कुकर का उपयोग करें, एंटीऑक्सीडेंट के नुकसान को कम कर सकते हैं।
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